j の日々 ウェンテ、入荷しています(^○^) ウェンテ カベルネソーヴィニヨン ウェットモア ヴィンヤード リヴァモア ヴァレー とアボカドのサラダ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。大人の事情で長らく入っていなかったウェンテがついに再入荷しました！！中でもウェンテ カベルネソーヴィニヨン ウェットモア ヴィンヤード リヴァモア ヴァ...
j の日々
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j の日々 本日の試飲(*’▽’) WINE TO STYLEの青木さんが持ってきてくれたフォーチュネイトサン！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。最近WINE TO STYLEの青木さんがちょくちょく試飲のワインを持って訪ねてきてくれます。もとワッシーズのスタッフだった気安さもあってついついいろん...
j の日々 チーズフォンデュと、トリニティ・ヒル ギムレット・グラヴェルズ シャルドネ(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。4月も半ばというのに、寒かったり暑かったりと安定しないお天気が続いています。なんとなく春らしくない、そんな肌寒い日には、冬に食べそびれていたチーズフォン...
j の日々 こんな組み合わせどうですか？サブミッション カベルネ と 鶏手羽中のレモンバーター煮(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日のワインはシックス エイト ナイン セラーズ 689 サブミッション カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニアのワインです。凝縮した果実の風味としっ...
j の日々 サブスタンス カベルネと、わが家のお肉ゴロゴロミートソーススパゲッティ(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日は、わが家の定番「スパゲッティ・ミートソース」に合わせて、めっちゃウマウマだったサブスタンス Cs カベルネソーヴィニヨンのご案内。ミートソースは、...
j の日々 マッツェイ シエピとラザーニャ (*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日のワインは、マッツェイの フォンテルートリ シエピ。マッツェイは、600年にわたり伝統を紡いできた、イタリア・トスカーナの名門ワイナリー。……なんて...
j の日々 ちょっと甘口のロゼとパテドカンパーニュ(=ﾟωﾟ)ﾉ イケルッ！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日ご紹介したい組み合わせ「ロゼ・ダンジュ × パテドカンパーニュ」。あ、ちょっと待って！「え～甘口のロゼ？それってジュースっぽいんじゃ…？」と思わない...
j の日々 アメリカでダントツ売れてるんですって！〜ジョッシュ・セラーズ国際セールス担当がご来店(^▽^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日は、アメリカで「売れに売れまくっている」カリフォルニアワイン、ジョッシュ・セラーズの国際セールス担当、DANA RYALL（デイナ・ライオル）さんが...
j の日々 ディアバーグのシャルドネと、お魚の春の一皿(ﾟ∀ﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、久しぶりにディアバーグのシャルドネをいただきました。店主曰く、「切れ味のある系」。りんごの花を思わせる香りに、酸味のしっかりした柑橘感。ミネラルや...
j の日々 スープとワイン(^^ゞ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。最近、少しずつ春の気配を感じるようになってきました。まだ肌寒い日もありますが、こんな季節の変わり目には、あたたかいスープがじんわり心と体を満たしてくれま...
j の日々 マタンザス クリーク ソーヴィニヨンブランと鱈と白子のソテー(ﾟ∀ﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。マタンザス クリークはカリフォルニア ソノマのワイナリー。1977年の設立以来、ソーヴィニヨン・ブランとメルローの生産で高い評価を得ています。今日はマタ...
j の日々 ヴァーナーのセカンドレンジ『フォックスグローヴ』シャルドネとサーモンのパイ包み(^-^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。フォックスグローブ シャルドネ シャルドネの名手、ヴァーナーがセントラル コーストのブドウから造るバリューワイン。ヴァーナー入門編、って言ってもいいかな...
j の日々 贅沢の極みっ(゜o゜)マッツェイ イル カッジョ イプスス キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。イタリア トスカーナ キャンティの名門マッツェイそのマッツェイが手掛ける特別なワイン「イプスス」を飲みました！！ヴィンテージは2018可愛らしい赤い実、...
j の日々 マウントエデンのジェフリー・パターソンさんと会ったーーー(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ナパの南、サンノゼの南に広がるAVAサンタクルーズマウンテン。そのサンタクルーズマウンテンの中心にマウントエデンは存在します。今回はオーナーでワインメー...
j の日々 思わず応援したくなります(≧◇≦)アーサーセラーズ桃井さん💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ここ最近はワインの値上がりの話ばかりでツライＪです色々なものが値上がりしているので生産者さんたちも、輸入元もやむなく価格改定に踏み切っているのだなあ、と...
j の日々 中川ワイン武本さん超絶おすすめ！
ナパ・ハイランズから新商品のソーヴィニヨン・ブラン、そしてジンファンデル(゜o゜)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。カリフォルニアワイン テイスティスティング会場ではまいどおなじみの中川ワイン 武本さんが ワインを持ってニコニコしていました。「早く来いっ！」と訴えるそ...
j の日々 シェーファーがいっぱい(^^♪ リレントレス見つけたっ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。シェーファーといえば銘醸地スタッグスリープ・ディストリクトの名門ワイナリー。ロバート・パーカーに「世界最高のワイナリーのひとつ」と言わしめた実力を持ち、...
j の日々 リッジに新しいシャルドネが誕生！リッジ ローン オーク シャルドネ (≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。カリフォルニアワイン テイスティスティング2025で出会ったリッジの新しいシャルドネリッジ ローン オーク シャルドネ 柑橘の香りと口に含んだ時のえんみ...
j の日々 カリフォルニアワイン テイスティスティング2025で マージュラム ダグさんに会った～(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先だってカリフォルニアワイン協会主催のAliveテイスティスティング2025大阪に参加してきました。生産者さんたちもたくさん来阪されていてきょろきょろし...
j の日々 ヘッド ハイ シャルドネ ソノマ カウンティとこの冬のスマッシュヒット！粕汁リメイクグラタン(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。最近テレビにすぐ影響されています💦先日、某マツコの知らない世界という番組でグラタンが紹介されていました。それを観て、すぐに「食べたい」という夫いや、確か...
j の日々 カベルネだけじゃない、仔羊のローストとトリイモアのピノノワール合います(´▽｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。トリイ モアはオレゴンのワイナリー。オレゴンのピノは、なんて一括りにしたくないけどカリフォルニアのピノよりぐっとブルゴーニュに近くてキイチゴやいちご、さ...
j の日々 今さらカレラ？されどカレラなのよ～(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先だってエノテカさんの試飲会でも出されていたカレラの ジェンセン レガシー キュベ 日本限定の特別なワイン、なんですって。とは言え、ワッシーズのお客様な...
j の日々 ボーグル シャルドネと菜の花とあさりのパスタ(=ﾟωﾟ)ﾉ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。そしてボーグル愛が止まらないＪです。もうリピートワインとかの範疇をこえていますが、少々お付き合いください。ボーグルのワインは確かな品質で手頃な価格と、定...
j の日々 今日の試飲ピカイチはクラギー レンジ ソーヴィニヨンブラン テ ムナ マーティンボロ(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日はワイントゥスタイルから元ワッシーズスタッフだった青木さんが、試飲ワインを携えてきてくれました(´▽｀)元同僚が元気でこうして試飲サンプルを持ってき...