j の日々 モントーヤピノと照り焼き風チキン(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。照り焼きチキンってあったかくても冷めても美味しい。フライパンひとつでできるしごはんに合うのは勿論、酒の肴にもなるので重宝してます。今回は照りに必要な砂糖...
j の日々 
メルマガバックナンバー 「ルーシー・マルゴー」オーストラリア産ナチュラルワインの先駆者
いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の副店長サトウです。今回は、オーストラリア産ナチュラルワインの先駆者「ルーシー・マルゴー」から、新商品が3アイテム入荷しましたので、ご紹介します♪■...
j の日々 入手困難と言われたヴァーナー、輸入元にちょびーっとだけあるみたいです(´▽｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。昨年末、外で飲んだヴァーナーのシャルドネとピノ。分厚い舌平目に合わせたシャルドネローストビーフに合わせたピノノワール冷涼な地域のブドウで繊細な味わいに、...
j の日々 シックスクローヴスをお正月料理おせちに合わせてみた件(^▽^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。毎年おせちに合うワインは・・・？と悩むＪです。でも今年は決めていました。シックス クローヴズ！！！年末に、造りての平林園枝さんがいらしたというのもありま...
メルマガバックナンバー ジェンセンなどカレラの単一畑ピノノワールの在庫あります。
$NAME$ 様いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の副店長サトウです。今回は、カリフォルニア・ピノノワールといえば、はずせない生産者「カレラ」から、ジェンセン・ヴィンヤードなど６つの...
季節のおすすめワイン 祝成人！20歳を祝う、生まれ年のワイン
１月の第2月曜は成人の日。20歳の皆さんと一緒に飲みたい、生まれ年の熟成ワインをご紹介します。カリフォルニアワインのネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
j の日々 マッツェイ コンプリート(´▽｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日はイタリアワインです。昨年末に、オンラインワッシーズに突如現れたマッツェイ。全て高得点、最大50％OFF、ということで年末セールの勢いに乗って、と言...
j の日々 リオハワインとカスレ(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。カリフォルニアワインとニュージーランドワインを謳っておりますのでオンラインワッシーズでは取り扱いの少ないスペインワイン。ではありますが、時々飲みたくなる...
j の日々 出汁の濃淡大事(^▽^) ヴァングリとポルチーニのスープ。しみじみ美味しかった～💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊ です。ピノノワールの果粒が大きく育った年にだけ、ピノノワールのタンクから少量のフリーランジュースを直ちに取り出して造るヴァン・グリ。フェルトン ロード ヴァ...
j の日々 ぜーったい合うと思います。鍋とインヴィーヴォ ソーヴィニヨンブラン マールボロ(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日の試飲はインヴィーヴォ ソーヴィニヨンブラン マールボロ2024ついこのあいだ2023ヴィンテージが終わったと思ったら、もう2024年ヴィンテージで...
メルマガバックナンバー 2024年12月の人気ワインランキング
2024年12月の人気ワインをご紹介します。今月の１位は【40％OFF特価】のお買い得品！コスタ ブラウンでした。カリフォルニアワインのネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
j の日々 もものすけ尽くしとダックホーンデコイピノノワール!(^^)!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ある日スタッフクロカワがくれたもものすけこれは蕪の名前なのですが、やわらかくって筋があんまりなくサラダ用としても有名なのだそうです。初めてのもものすけ。...
j の日々 クリスマスにJ. ローアー セヴン オークス カベルネソーヴィニヨンとローストチキン(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日はクリスマスメニュー(≧▽≦)なんて大げさなものではないけど、何となく年に一度はローストチキンをします。他にはオニオングラタンスープや玉ねぎとポテト...
j の日々 ドイツワインとジャーマンポテト(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ですが、今日はドイツワインです。私がワインを飲み始めた数十年前はドイツワインやフランス、イタリアばっかり飲んでいました。ワッシーズで働くようになってから...
飲まなきゃソノマ スティーヴ・キスラー氏が造る、唯一無双のピノノワール『オクシデンタル ワインズ』
『キスラー ヴィンヤーズ』 の創業者スティーヴ・キスラーさんが造る、唯一無双のピノノワール『オクシデンタル ワインズ』をご紹介します。カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
メルマガバックナンバー 【ワイン・スペクテイターTOP100 第11位】高得点＆コスパ抜群ソーヴィニヨンブランなど
$NAME$ 様いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の副店長サトウです。残り期間も、あとわずか！「店内全品ポイント5倍セール」は「12月23日(月)」で終了となります！！この機会に、こ...
j の日々 12月になるとホットワインが飲みたくなる(=ﾟωﾟ)ﾉ ミード、おすすめです
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。そうなんです。この季節、ホットワインが飲みたくなるのです。寒い外から帰ったら、カップに少しグリューワインを注いでレンジでチン！ふわっと香るスパイス。一口...
j の日々 ラック アンド リドル とキッシュロレーヌ( ｀ー´)ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。我が家の定番キッシュロレーヌ。甘くないタルト生地にあめ色に炒めた玉ねぎを敷き詰めチーズ、ベーコンをサイコロに切って並べ卵液を流して焼いたフランスのお惣菜...
サトウの日々 【希少な1979年カベルネ リザーブも♪】クロ・デュ・ヴァル 50周年記念ワインセット！
いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の副店長サトウです。12月のお買い物がとてもお得♪12月23日(月)までの期間限定で、「店内全品ポイント5倍セール」を開催中です！残り期間も1週間弱...
j の日々 ジャファーズ ピノノワールとステーキ ミスジとリブロースの食べ比べ(^▽^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日はジャファーズのピノを飲むので、ミスジとリブロ―スどっち食べよっかなあ・・・ええいっ、両方焼いてしまえ！と両方食べることに相成りました。そう、食べ比...
サトウの日々 【 最大50％OFF 】イタリア/トスカーナを代表するワイン「マッツェイ」の5商品が大特価！！
いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の副店長サトウです。12月のお買い物がとてもお得♪12月3日(火)～12月23日(月)までの期間限定で、「店内全品ポイント5倍セール」を開催中です！...
j の日々 プレシジョン・ワイン・カンパニー プロトタイプ シャルドネとサーモングリル ラタトゥイユ添え(‘◇’)ゞ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ラタトゥイユは夏の料理、ではありますが、最近はあんまり関係なく作っています。今日はレンコンを入れたラタトゥイユをサーモングリルに添えてプレシジョン プロ...
j の日々 グラタンとトゥエンティ ロウズ リザーヴ カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー(´ー｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ナパのワインです。我が家で定番になりつつありますやわらかな口あたりでパワフルすぎず、ほっとする味わい。複雑味もある。牛や仔羊のようにしっかりこってりの、...
j の日々 今日は肉(≧▽≦)マテッラの カベルネソーヴィニヨンとがっつりいきます！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今年の初夏「マテッラの新進気鋭の女性醸造家チェルシー・バレットさんが大阪にやって来た」と大興奮冷めやらぬうちに手に入れたマテッラ カベルネソーヴィニヨン...