ジョゼフ・ドルーアン

フジイの日々

待ちに待ったドルーアンのヌーヴォー

オンラインWassy'sのフジイです。 昨日、11月16日(木)に解禁した2017年のボジョレ・ヌーヴォー。 現地を訪れることができた今年は、 例年にも増して、とても楽しみに待っていました。 私の携帯電話の天気予報画面には、 住んでいる地域...
フジイの日々

【ドルーアン研修ばなし】シャブリをたどる

オンラインWassy'sのフジイです。 「シャブリ」。 ワインの中では、かなりの人が一度は飲んだことがあるか 聞いたことがある、と言っていいくらいの知名度だと思いますが、 今回の研修きっかけで驚いたことの一つ。 今のシャブリ人気の礎を築いた...
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