コロンビアクレスト

今日は、ずっとWi-Fiが届かないので、ブログUP出来てません。ごめんなさい。
今回で、一番大きいワイナリー

正直大きいワイナリーなんて、どこも同じやーん。
と、思ってたけど
うわっ！

スパークリングのボトリングラインは初めて見た！！
デゴルジュマンをマシンでただーっ！と一度にやってました！

これは、すごーい！
そして、auto vinification のタンクも初めて見た！

横型の密閉タンクが、ゆっくり回転してる中で、赤ワインの発酵をするのです。
酸化を防ぎながら、フルーティなワインが、できます。
去年はじめて、教科書でみてから、ずっと実物見て見たかった！
そして、コロンビアクエストで、ランチ＼(^o^)／

肉が大きい！