ウッドワードキャニオンといえばあれ!

オレゴンワシントン2013
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オレゴンワインとワシントンワインのオンラインワッシーズ店長 ハダノリです。
そしてテイスティング

ここのワインに、共通して言えるのは
酸が高い!そしてフィニッシュに苦みが残る。

赤ワインはタンニンが多いです。
フランス人はこのタンニンを嫌うんだそう。
でも、めちゃめちゃ滑らかベビーパウダーのようなタンニン。
このタンニンのおかげで、いつまでたっても熟成しない?
ピークを超えないワインと言われています。

特にメルローね


常に地図をみて、畑の位置とテロワールを確認しながらのテイスティング。
よかったです。

そして、ドライリースリングが抜群によかった!!
これ、生産量わずかに191ケース。購入できるのはワイナリーか
日本だけ、ほかのどの国でも購入不可能なんだそう。

もうすぐ、日本に向けて出荷との事で、たのしみーーー♪

そしてお楽しみのこれ
なんとイタリアから取り寄せたピザ釜がお庭に。

昨日の朝から釜を暖めていてくれた。
いろんな人から、聞いた!あそこのピザは絶品よーーー。
めっちゃ美味しいからね♪

しかも、トッピングの野菜は全部 ワイナリーの庭で栽培されたオーガニックの物

おいしーーーーーー!!
今まで食べてきたピザのなかでも1番美味しかったかもしれない!!
満足です。

↑ 皆で撮影。
思わず、、、、
『うわーーー、私が小さく感じルーーー』

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