オレゴンワインとワシントンワインのオンラインワッシーズ店長 ハダノリです。
そしてテイスティング
ここのワインに、共通して言えるのは
酸が高い！そしてフィニッシュに苦みが残る。
赤ワインはタンニンが多いです。
フランス人はこのタンニンを嫌うんだそう。
でも、めちゃめちゃ滑らかベビーパウダーのようなタンニン。
このタンニンのおかげで、いつまでたっても熟成しない？
ピークを超えないワインと言われています。
特にメルローね
常に地図をみて、畑の位置とテロワールを確認しながらのテイスティング。
よかったです。
そして、ドライリースリングが抜群によかった！！
これ、生産量わずかに１９１ケース。購入できるのはワイナリーか
日本だけ、ほかのどの国でも購入不可能なんだそう。
もうすぐ、日本に向けて出荷との事で、たのしみーーー♪
そしてお楽しみのこれ
なんとイタリアから取り寄せたピザ釜がお庭に。
昨日の朝から釜を暖めていてくれた。
いろんな人から、聞いた！あそこのピザは絶品よーーー。
めっちゃ美味しいからね♪
しかも、トッピングの野菜は全部 ワイナリーの庭で栽培されたオーガニックの物
おいしーーーーーー！！
今まで食べてきたピザのなかでも１番美味しかったかもしれない！！
満足です。
↑ 皆で撮影。
思わず、、、、
『うわーーー、私が小さく感じルーーー』
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