驚きのニュートン　シングルヴィンヤード(・o・)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s　 受注担当　です。

先週の試飲会でニュートンを堪能してまいりました～

オンラインワッシーズでも大人気のニュートン。
近頃はお寿司屋さんや蕎麦屋さん、天ぷら屋さんなど、
日本料理のお店からもたくさんご注文いただいています。
日本食をも引き立てるワインということなのでしょうね。

1977年創設。カリフォルニアのアンフィルタード（フィルターを使わない）ワインの
第一人者であるニュートンは、ナパ ヴァレーにどこよりも早く定着したワイナリーのひとつ。

そしてニュートンの頂点に君臨する限定生産のザ パズル
自社畑の小区画、ブドウ品種、樽等の様々な要素をパズルのように組み合わせた
芸術的アッサンブラージュと謳われてきたそのザ パズルに
ブレンドされるために作られていたワインを
2014年、新しい醸造責任者により各土地ごとのワインに個性とポテンシャルを見出し、
3つの畑それぞれでできたカベルネ ソーヴィニヨンを世に送り出すに至ったということなのです。

それがこちら

ニュートン シングル ヴィンヤード　カベルネソーヴィニヨン スプリング マウンテン ディストリクト[2014]
3つの中では一番北に位置するスプリングマウンテン。凝縮したプロヴァンスのハーブ、甘い花の香り。複雑さ、厚みもあり、リッチな質感。

ニュートン シングル ヴィンヤード　カベルネソーヴィニヨン ヨントヴィル[2014]
成熟したフルーツ、カシス、チョコレート、複雑に重なり合うフレーバー。口当たり良くなめらかなタンニン。

ニュートン シングル ヴィンヤード　カベルネソーヴィニヨン マウント ヴィーダー[2014]
3つの中では一番南に位置するが、冷涼な高地に位置していて、ブドウの生育期間が長い地区。
濃厚な果実味、ブラックフルーツ、ミントの風味、繊細でありながらタンニンをしっかりと感じられるワイン。

このシングルヴィンヤードに共通しているのは、どれもエレガントであること、
そして成熟した果実の凝縮感そしてうっとりする余韻の長さ。
だからハズレはないけど、どれを選ぶかめちゃくちゃ悩む。。。

リリースしてから15年位を頂点に考えているとのことだけと、今飲んでも勿論美味しい。
特別な方への贈り物には間違いナシ。自分へプレゼントだって大アリです。
生産量がとっても少ないニュートン　シングルヴィンヤード、是非手に入れてくださいっ！！

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