ニュージーランドから佐藤さんのお便り届きました(*^▽^*)サトウワインズ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当 です。

ワイナート100号 は日本の造り手特集。

日本国内のみならず、

海外で活躍する日本人も広く取り上げられています。

このコロナ禍によって

試飲会は軒並みストップ、

海外の生産者さんたちの来日は叶わなくなりました。

私たちも苦しい戦いをしているわけですが、

海外にいらっしゃる生産者さんたちは

いかばかりか・・・。

ニュージーランド の

サトウワインズ 佐藤さんから

気になっていた近況を

メールで返信いただきましたので

早速ご紹介させていただきます。

サトウワインズ はセントラルオタゴで

有機及びバイオダイナミック農法で育成されたブドウから

ワインを造っています。

デリケートでどこまでも純粋なワイン。

 

佐藤さんからの近況です

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2015年の春に開墾した自社畑が実を結び、

昨年2019年に初めての収穫をしました。

この自社畑のファーストヴィンテージに合わせ、

畑の中に小さなワイナリーを建てました。

自社ブランドを立ち上げてからここまで10年かかりましたが、

ようやく生産活動が自分たちの中だけでできる形になりました。

ちょうど2019年のワインの瓶詰をはじめたところです。

今年2020年は気候条件の厳しい年となり、

4年目の若いブドウたちにとっては

本当に大変なシーズンとなりましたが、

無事にワインは造れています。

もうすぐ春が来て2021年シーズンが始まります。

自社畑3.5ヘクタール、リースしているノースバーン1.0ヘクタール、

合わせて4.5ヘクタールを

ほぼ我々二人だけでやっていかねばなりません。

コロナで海外から人が来れないのです。

今年シーズンは最初からこういう状況に置かれるので、

そういう意味では2020年よりしんどい年となるでしょう。

ただ、こういったことは考えてもどうにもならないので、

品質を向上できるよう

さらに自分たちだけでできることってなんなのか考えやっていく、

自分たちで多くのことがこなせるような態勢や装備を進めていく、

そんなことにエネルギーを注ぎ込む時期なんだろうと受け入れています。

日本の我々のお客さんの方がもっと大変なんだと思っています。

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ニュージーランドは

今年の収穫前にコロナでロックダウン。

かなり苦労されているご様子。

ご夫婦2人での作業は、ふと立ち止まると

きっといろんなことに押しつぶされそうな気持になるのではないかと

私も胸をぎゅっと締め付けられるような

そんな気持ちです。

それでも

二人でできることに限りがあるかもしれないけれど、

常に品質を向上できるよう考えていらっしゃる。

最後にワッシーズへ販売を頑張って!とのコメント。

はいっ!頑張ります。

私たちができることは、

皆さんにワインの美味しさを伝えることだけ。

というわけで、

オンラインワッシーズでの取り扱いのワインたち。

どれもこれも、実直な佐藤さんのお人柄を表した

まじめに美味しいワインたち。

サトウ リースリング S[2017]

サトウ ピノ グリ ラティピック S[2017]

サトウ ピノ グリ S[2017]

サトウ ピノ ノワール ピサ テラス S[2015]

サトウ ピノ ノワール ノースバーン S[2015]

サトウ ピノ ノワール ピサ テラス S[2016]

サトウ ピノ ノワール ノースバーン S[2016]

 


≪畑で選果作業中≫


≪リースリングの発酵を進める為
ワインをサイフォンで大きな容器に送り出し空気に触れさせる作業中≫

応援したい気持ちも勿論あるのですが、

何より美味しいワインだからおすすめしたい。

是非一度お試しください

Facebookのいいね!をいただけるとさらに元気がでます。

よろしくお願いします。

 

蕎麦とワイン(;・∀・) 試してみたいオーボンクリマ ノックスアレキサンダー

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当 です。

もう9月に入ったというのに、

まだまだ暑い。

涼しくなる予感が全然しない・・・

毎日のごはんも

つるつるっと食べられる麺類とか、

冷しゃぶとかさっぱり系が多い。

今日は蕎麦。

久しぶりに外食です。

蕎麦屋さんでは、日本酒を頼むことが多い。

今日も蕎麦の前に、

天ぷらや蕎麦豆腐の炊いたん、

鴨ロースなんかを調子よくいただき、


(出汁が滲みてる蕎麦豆腐)


(蕎麦だしたっぷりの鴨ロース)

ふと、ワインあわせてみても良かったなー

などと思う。

そばつゆは出汁に醤油・みりんなど。

醤油系とピノの相性の良さは随分前から知られているし、

日本料理と甲州はこれまたベストマッチ。

ピノは個人的にはエレガント系がおススメ。

ブルゴーニュは間違いないと思うのですが、

やさしいピノ、

オーボンクリマ ピノ ノワール ノックス アレキサンダー[2015]


も是非合わせる価値あり!

リースリング や ピノグリ

そのやさしい味わいが

日本料理を引き立てるのは間違いない。

とにかく美味しい出汁と

蕎麦の風味を楽しみたいなら

蕎麦の前に出すぎない、優しいワインが良さげです。

まずは家で試してみるとします。

Facebookのいいね!をいただけるとさらに元気がでます。

よろしくお願いします。

ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題~酒販飲料概論(4)~

ソムリエ試験やワインエキスパート試験に関連する記事は、オンラインWassy’sブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。

日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験される皆さんが検索されてるようです。

そんな受験生の皆さんを応援するため、ソムリエ試験対策に活用いただける企画をはじめました。

この”ソムリエ試験対策講座 一問一答”では、ソムリエ試験を受験される皆さまに活用していただくべく、姉妹店のレストラン『Souple』のシニアソムリエが作成したソムリエ試験受験対策問題を公開いたします!

問題はテーマごとに順次アップしていきますので、ぜひ挑戦してみてください。

目指せ合格!目指せソムリエ!

 

ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題~酒販飲料概論(4)~

==========================
『酒販飲料概論』4回目飲料概論続きです。
==========================

◇リキュール

①ドランブイの原産国は?
1:ドイツ
2:フランス
3:スコットランド
4:デンマーク

◇その他飲料

②中国酒「黄酒(ホワンチュウ)」の説明として最も適切なものは?
1:粒状の散麹を原料にして発酵した醸造酒
2:主に糯米を原料とし麹で発酵した醸造酒
3:米麹のみを原料にした蒸留酒
4:中国古来の蒸留酒

③ Stirという技法で作られるカクテルは?
1:サイドカー
2:ウイスキー・ハイボール
3:マンハッタン
4:ジン・トニック

④代表的なディジェステゥフといえば?
1:キール
2:ブランデー
3:ソルティドッグ
4:シャーリーテンプル

⑤ミネラルウォーターの分類で、特定水源から採水し、地層中の無機塩類が溶解した原水はどれ?
1:ナチュラルウォーター
2:ナチュラルミネラルウォーター
3:ミネラルウォーター
4:ボドルドウォーター

 

今回の問題はここまで。
しかし最近の問題には中国酒なんてのも含まれるんですね。

正解は下にスクロール。

 

 

 

 

①ドランブイの原産国は?
3:スコットランド
※前回のリキュール問題もあわせて復習しておきましょう。

 

②中国酒「黄酒(ホワンチュウ)」の説明として最も適切なものは?
2:主に糯米を原料とし麹で発酵した醸造酒
※生産地域は南方、北からは白酒(パイチュウ)
日本でも馴染みのある紹興酒もこの黄酒に分類されます

 

③Stirという技法で作られるカクテルは?
3:マンハッタン
※ちなみにマティーニも基本Stirですが、ジェームスボンドはStirでなくShakeでリクエストします。

 

④代表的なディジェステゥフといえば?
2:ブランデー
※ディジェステゥフは食後酒。食前酒はアペリティフ、時を選ばず楽しむのを”オール・ディ・タイプ”。
そのお酒がどこに該当するかも大事です。

 

⑤ミネラルウォーターの分類で、特定水源から採水し、地層中の無機塩類が溶解した原水はどれ?
2:ナチュラルミネラルウォーター
※硬水、軟水などを分類する硬度数値も覚えておきましょう
・軟水:硬度0~60mg/L
・硬水:硬度120~180mg/L
・非常な硬水:硬度180mg/L異常

 

 

今回の問題はどうでしたか?
飲料概論はあと残り1回です。

間違えた問題はソムリエ教本や問題集を見直してしっかり復習しておきましょう。
それでは、次回の問題をお楽しみに。

 

 

 

うま味のあるシャルドネ?(*´▽`*)ケン ライト セラーズ シャルドネ そして定番ハンバーグ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当 です。

たくさん飲めないけど、

日本酒の香りが好きです。

お米からできているのに、

ほのかに甘い果物の香りがあったり、

爽やかな森の樹を感じたりと

本当に不思議。

そしてうま味。

日本の白ワインを飲んだ時にも時々、

日本酒独特の風味やうま味を感じることがあります。

今日飲んだ

ケン ライト セラーズ シャルドネ[2014] 

にもそれを感じてしまいました。

色合いも濃く、しっかりとあしがあるのに、

思ったより重くなく上品な仕上がり。

口当たりの良い酸味、そして

ミネラル感じるけど、ぐいぐい強くないし

飲みやすい。

奥に感じるのはうま味???

こんなワインこそ日本料理と合いそう。

ま、今日は洋食だけど(*’▽’)

我が家の定番ハンバーグやカプレーゼ。

なかなかイケル

冷たいパスタがやばいっ旨いっ(;´Д`) 山中さんちのトマトっ! 

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当 です。

先だってうちのしゃちょーワッシ―から

見るからに小っちゃくて高そうで美味そうなトマトを

コロリンといただいたワタクシ。

和歌山 山中さんちの甘とまと

1個100円也 Σ(゚Д゚)ひいっ

ありがとうございます!しゃちょー!!

早速家に帰って調理です。

さっと湯むきして、ザクザクっと大きめの賽の目に切る。

大場を刻んで、ちょっとええオリーブオイルと

ほんのちょっぴりのバルサミコで

パスタソースの出来上がり

麺はパスタの中でも一番細いカッペリーニ。

細いからそうめんみたいに手早くゆでられるので

5分くらいで一品完成。

即、食べます。

「ハッハッハッハ・・・やばいな」(≧◇≦)

「めっちゃトマトやん!!旨ッ!」(*^▽^*)

いやー家族みんなで笑った。

【山中さんの超トマト】

1個100円にビビったけど、

硬い皮の中にぎゅうっと旨味が凝縮されてる。

清々しいほどの青くさい香りと

酸っぱさと甘み。

実家の家庭菜園で毎年作ってたから思うけど、

結構水の調節とか、作る場所に手がかかってる。

こんなに凝縮させるのってどんだけ努力しはったん???

これはもしかしたらめっけもんなのかも。

お値段然り、入荷のタイミングも

しょっちゅう買えるってわけではないようです。

四天王寺のワッシーズ本店に間もなく入ってくるようですので

気になる方は是非お電話を!!

ワッシーズ四天王寺本店 TEL 06-6774-8866

さて、本日はワインは飲んでないのですが、

トマトソース使った料理なら、

冷やした軽い赤や

しっかり冷やした白が良いかな~

これがギガルの底力( ̄へ ̄|||)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当 です。

ラックさんの試飲会その続きです。

≪ギガル≫といえば、フランスローヌの有名な造り手。

大規模だし、たくさんの種類があるし、

さぞや歴史のあるところなんだろうな・・・

と思っていたら、創業70年ほどと知って実は驚いているJです。

フランスでは日本が戦国時代とか江戸時代であったころから

ワインを造っていますというところが多いので、

その躍進ぶりは目を見張るものですね。

赤は果実味しっかりあるけどエレガント。

どれを選んでも後悔しない。

シャトーヌフデュパプコートロティ

さらに複雑で長い余韻に驚きます。

白も美味しくて個性的。

これはコートデュローヌの白。桃や洋梨の香り、

程よい厚みがウマイっ!2000円で楽しめます。

そしてクローズエルミタージュの白

コートデュローヌより香りが華やかで複雑味あります。

やわらかな酸味が心地よい。

どれをとってもそれぞれが個性的で美味なワインたち。

ギガルの底力ってやつですね。

【お歳暮に。】帝国ホテルなど一流ホテルでつかわれるノンアルコール・スパークリング


■【お歳暮に。】帝国ホテルなど一流ホテルでつかわれるノンアルコール・スパークリング

ワインを販売しています
オンライン・ワッシーズのサトウです。

いつもメルマガを、ご愛読いただき、ありがとうございます。

今回、ご紹介するのは、こちら↓↓↓

「1688」という高級ノン・アルコール・スパークリング・ワインです。

オンライン・ワッシーズでは、
毎月、安定的に売れている隠れた人気商品なんですよ!

ギフト利用として、ご購入いただく方が多いのですが、

私的には、なぜか、何軒かの「メイド喫茶」から、
定期的に、まとめ買いがはいったりするので、
「メイド喫茶」で、どういう使われたかたをしているのか、
とても、気になったりしている商品でもあります。

さて、そんな1688のラインナップから、
お歳暮などのギフトして最適な
「1688 ベイビー セレモ」という商品を、
ピックアップしました。

この商品は、
ノン・アルコール・スパクーリング・ワイン(白、またはロゼ)と
小ぶりなグラスが4脚セットになっています。

原材料や製法にも、こだわった高級な商品ですので、
お酒を飲めない方や、妊娠中・授乳中の方でも安心してお飲みいただけます。

「お歳暮に何をお送りしようか?」とお悩みでしたら、
この商品も、ご検討いただけると幸いですm(_ _)m

お歳暮や、出産祝いにおすすめです!!

この1688という商品は、
1688年にパリの司教様が残した伝説のレシピを復元して作られた、フランス製最高級ノンアルコール・スパークリングです!!

高級感のあるボトルデザインと、シャンパンのような上品な味わいは、フランス上流階級を虜にしています。

パリの司教様が残した伝説のレシピとは!

1688年の良く晴れた春の日。シャロン・アン・シャンパーニュからパリに戻った司教様は、高貴な方に宛てた書簡を、幼い信者のオノレに託します。その書簡に記されていたのは、司教様が永い年月をかけて拵えた、永遠の愛に満たされるという妙薬のレシピでした。

それから300年後の1988年、セーヌ河畔のブーキニスト(古書店)で奇跡的に書簡が発見され、MHdF社が伝説のレシピを復元し、1688が誕生したのだそうです。

1688ノン アルコール スパークリング ワインは、
日本では、帝国ホテル、ホテル・オークラ東京などの有名ホテルや、航空機ファーストクラスで使われていたり、結婚式での乾杯のスパークリング・ワインや、結婚式の贈り物として、また、出産のお祝いとして、高い人気を獲得しています。シャンパンに勝るとも劣らない、品格を備えたノン・アルコール・スパークリング・ワインです。

そして、お酒の自然由来の原料にこだわり、アルコール醗酵を一切しない製法で造られたフランス産高級ノン・アルコール・スパークリング・ワインですので、お酒を飲めない方や、妊娠中・授乳中の方でも安心してお飲みいただけます。

また、ハラール(HALAL)の認定をうけていたり、【2012年 フランス農業食品工業会 健康食品部門最優秀賞を受賞したりしています。


【ハラール(HALAL)認定食品】

ハラール(HALAL)認定食品とは、イスラム法に従って処理された推奨食品の称号です。

1688グラン・ロゼと1688グラン・ブランは、ハラール本部所在地のベルギー、ならびに戒律の厳しいマレーシアで認証を受けており、ハラール(HALAL)認証を持つハイグレード飲料として、国際的なセレモニーや、晩餐会のシーンで寵愛されています。

また、ドバイの最高級ホテルのスィート・ルームではウェルカム・ドリンクとして採用されています。

【2012年 フランス農業食品工業会 健康食品部門最優秀賞】

農業大国フランスで、毎年優秀食品に贈られる栄えある賞。1688グラン・ロゼは、2012年度のグランプリを受賞しています。100%フランス産の、厳選された赤白葡萄をベースにした、身体に優しい飲料です。

自然由来の原料にこだわり、アルコール醗酵を一切しない製法のため、妊娠中・授乳中の方でも安心してお飲みいただけます。

※2019.11.16現在の価格です(変動がございますことご了承ください)
※表示価格はすべて税込です。

【 送料無料 】
【箱あり】1688 ベイビー セレモ
【1688 グラン ブラン& グラス4脚セット】 白/泡
ノンアルコール スパークリングワイン

価格 10,260円(税込)

セット内容:
1688 Grand Blanc 1本(750ml)白/泡
1688 グラングラス4脚 (ドイツ製/高さ120mm/容量50cc)

可愛らしいベビーサイズのクリスタルグラス付き。グラスの足元には、1688のおしゃれな刻印が入っています。

1688 Grand Blancは、洋梨とマルメロの上品なアロマが、大地の包容力を感じさせてくれます。フレッシュな酸味は、やがて心地よいバランスとしなやかさに変わります。

イエローゴールドに輝く泡は、繊細で炭酸の苦手な方にもお楽しみいただけます。

この商品のラッピングをご希望の場合は、こちらより、別途ご購入下さい。

●Wassy’sオリジナル おまかせラッピング 箱付商品専用
https://winestore.jp/fs/wine1227/omakase02




【 送料無料 】
【箱あり】1688 ベイビー セレモ
【1688 グラン ロゼ&グラス4脚セット】 ロゼ/泡
ノンアルコール スパークリングワイン

価格 10,260円(税込)

セット内容:
1688 Grand Rose 1本(750ml)ロゼ/泡
1688 グラングラス4脚 (ドイツ製/高さ120mm/容量50cc)

可愛らしいベビーサイズのクリスタルグラス付き。グラスの足元には、1688のおしゃれな刻印が入っています。

1688 Grand Roseは、華やかなミュスカとほのかに漂うアールグレイのアロマは、凛とした気品と優美さを感じさせてくれます。

優しい甘みは、魅惑的で余韻のある味わいです。力強いうまみのあるソースから、軽やかで食材の持ち味を活かす料理まで幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。

この商品のラッピングをご希望の場合は、こちらより、別途ご購入下さい。

●Wassy’sオリジナル おまかせラッピング 箱付商品専用
https://winestore.jp/fs/wine1227/omakase02

■【30~50%OFF】在庫限りの売り切りセール

売り切れ御免のお買い得ワイン!

このコーナーにあるワインはすべて、
ヴィンテージ変更やインポーターでの終売・取扱い中止など、売り切れたら販売終了のものばかり。

オンラインワッシーズには、(たぶん)もう二度と入荷しません。

いずれのワインも30%OFF以上の割引率でとってもお買得なので、お目当てのワインはすぐにお買い上げいただくことをオススメいたします!


■送料無料ワイン特集
送料無料ワイン特集

送料無料ワイン特集ページ内にある商品名に【送料無料】と記載のあるワインは、通常便(常温)はもちろん、クール便(冷蔵)でも送料無料にしちゃいます!!

さらに、送料無料のワインを買うと、お好きなワインが1個口(12本まで)同梱可能。

なので、送料無料ワインと一緒にあれこれ組み合わせることでオトクにお買い物が可能なんです♪♪

送料無料ワインは、どれも在庫限りの商品となっておりますので、早い者勝ちですよーー。

■飲み切れないワインの保管に待望の新商品「アルゴン ワインセーヴ プロ」





アルゴン ワインセーヴ プロ
価格 3,780円 (税込)

抜栓後のワインをはじめとする食品の酸化防止ガス。開栓したワインを簡単に長期間そのままおいしく保ちます。

今まで認可の下りなかったアルゴン。各方面の働きかけで遂に認可が取れ輸入解禁となりました。アルゴンは窒素や酸素より重いため、ごく少量で液面を覆うことができ、ワインを酸化から守ります。

アルゴン・ワインセーヴ・プロを使えば、複数のワインを開けて飲み残しても安心。ワインの楽しみ方が広がります。

適切な使用量(1回当たり1秒噴霧)で最低150回分。残量が減り、噴射時の「シュー」という音が弱くなったら長めに押してください。

アルゴン ワインセーヴ プロ
価格 3,780円 (税込)

■サッシカイアが造る自家製オリーブ・オイル

サッシカイア エクストラ ヴァージン オリーブオイル
価格 3,580円(税込)

毎年、限定数のみ入荷しているこのオリーブオイル。
イタリアを代表するスーパートスカン・サッシカイアが造っています。

入荷するとすぐにまとめて購入下さる方、ギフトに利用いただく方など
毎年多くの方々にリピートしていただいています。

伝統的な圧搾機により低温で優しくオイルを絞った後、
無濾過で瓶詰めしていきます。

その味わいはリコリスを思わせる香りとともに、
フレッシュなオリーヴやスパイスなどの香り。
青草とナッツの風味の中に心地の良い苦味やぴりっとした辛味が残ります。
フレッシュなオリーヴの風味を楽しめる上質なオイルです。

サラダにおさかなにパスタに、いろんなお料理にくるりとひと回し。
つい「これ知ってる? イタリアのね…」と話したくなるかもしれません。


サッシカイア エクストラ ヴァージン オリーブオイル
価格 3,580円(税込)

なんと前の東京オリンピック(1964年)のボルドー蔵出し

オリンピックのマラソンが札幌だそうで、なんか色々
話題になってますね。(大阪なんで全然気にしてない)

まぁ、なんだかんだ言っても開催されたらついつい見て
盛り上がってたりするんでしょうが。
事実ラグビーの試合見ちゃってました・・・

オリンピックは2020年、その前の東京オリンピックが
開催されたのが《1964年》。

そんなタイミングを狙ったのかどうなのか?

1964年の蔵出しボルドーが入荷して来てます。

しかも『デュルフォール ヴィヴァン』。

5万円台とさすがに結構なお値段ではありますが、

ファインズ輸入の正規品蔵出しですので、保管管
理は万全の良品。日本入荷60本程度のお宝ワイン

これ買っておいて、来年の2020年東京オリンピ
ック見るなんてなかなかオツじゃないですか?


シャトー デュルフォール ヴィヴァン[1964]
価格 52,066円
(5%キャッシュレス還元対象)

ちなみに1964年の出来事と言えば

・カルビー「かっぱえびせん」発売
・ビートルズ初来日
・平凡パンチ創刊
・坂本九『明日があるさ』リリース
・007 ゴールドフィンガー公開
などなど

デュルフォール ヴィヴァンと言えば、ボルドー格付け
2級、昔はシャトーマルゴーが所有していたためこの
名前でリリースされる事が無く、元々は認知度の低い
シャトーでした。
その後マルゴーが手放し、90年代から存在感を発揮
2級シャトーの中でも人気の1つとなりました。

デュルフォール ヴィヴァンのワインは他の格付けボル
ドーに比べると、柔らかさをもっておりさすが一時期
シャトーマルゴーの一部として使われただけの事はあ
るマルゴースタイル。

この1964年当時はまだ、シャトーマルゴーとして
も使われていましたので、中のブドウはマルゴーと同
様かそれに近いもの。5万円で飲めるマルゴーと言っ
ちゃってもいいかもしれません。
(この関係は1992年まで続いてます)

ほら、やっぱりコレは買いじゃないですか?

他にも2つのオールドヴィンテージ入荷してます。

シャトー デュルフォール ヴィヴァン[1962]
価格 39,160円
シャトー デュルフォール ヴィヴァン[1976]
価格 23,760円

 

 

共通テーマは【ガブ飲み】今月のルーシーマルゴー

なんだかここ最近は毎月新しいワインは入荷して
きており、勢いが止まらない『ルーシーマルゴ―』

今月分として2種類が入荷しました。

今回の2種類、それぞれ作り手が出しているコメント
に共通点があり、それが【がぶ飲み】

ワインが主役でなく食事や仲間とのワイワイ楽しむ側
にあるワイン。ルーシーマルゴ―のワインどれもに飲
みやすさの考えは共通しているようですが、この2種
はがぶ飲みだそうです。

《NEW!!》ガブ飲み その1

■ルーシー マルゴー カベルネ フラン[2018]
https://winestore.jp/fs/wine1227/58478
特価4,400円
「オーストラリアのカベルネは濃すぎで飲めない!」と
いう事でこのフランもがぶ飲みスタイル。基本複数のブ
ドウ品種をブレンドして作るのですがこのフランは数少
ない単一品種のキュヴェ。
軽く冷やして飲むのがおススメだそうです。

《NEW!!》ガブ飲み その2

■ルーシー マルゴー ヴァン ド ソワフ ガメイ[2018]
https://winestore.jp/fs/wine1227/57834
特価4,180円
Soif(ソワフ)とは「渇き」を表すフランス語。喉の渇き
を潤す為にガブガブ、ゴクゴクと水の様に飲めるアクセ
サビリティを持ったワインを指しています。

先月入荷分は、ご購入本数限定は解除
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
■ルーシー マルゴー ピノ グリ ペット ナット[2018]
https://winestore.jp/fs/wine1227/2112/57260
特価4,400円
昔から伝わる製法で作られた微発泡仕上げ、チリチリ
と燻る様な炭酸の舌触りは実に優しく、決して味蕾や
消火器官を刺激する事なく身体に沁み込んでいく様。

■ルーシー マルゴー ソーヴィニヨン ブラン[2018]
https://winestore.jp/fs/wine1227/2112/57259
特価4,400円
味わいはとても爽快。ラベルに描かれた、ザルトの
ワイングラスを何脚も叩き壊す程に酔っぱらった某
日本人ソムリエの姿だそうなんですが「誰?」。

10月入荷のオーストラリア最新トレンドなワイン

──────────────────────────
『ケンブリッジ ロード』
ニュージーランド・マーティンボローで初めて有機農法に
チャレンジした農園としてもよく知られている存在
──────────────────────────

■ケンブリッジ ロード タイガー ノワール[2018]
https://winestore.jp/fs/wine1227/58472
特価5,500円

■ケンブリッジ ロード マルサンヌ[2018]
https://winestore.jp/fs/wine1227/58471
特価6,050円

──────────────────────────
『バスケット レンジ ワイン』
こちらもルーシーマルゴ―からの流れを持つ生産者で、何
でもありなブレンドとその完成度が魅力。
──────────────────────────
■バスケット レンジ ワイン ヴィンヤード ブレンド[2018]
https://winestore.jp/fs/wine1227/58473
特価4,950円

■バスケット レンジ ワイン シェード[2018]
https://winestore.jp/fs/wine1227/58474
特価4,620円

※こちらのバスケットレンジ、VTは2018なんですが生産者
が間違えたようでラベル表記は2019年。
赤ペンで9を8に書きかえてる形跡が…。
ある意味レア!

──────────────────────────
『スィ ヴィンヤーズ』
「自分達が飲みたいものを作る」気持ちに突き動かされた
結果に誕生したワイナリー
──────────────────────────
■スィ ヴィンヤーズ ホワイト[2016]
https://winestore.jp/fs/wine1227/58475
特価3,960円

■スィ ヴィンヤーズ レッド[2016]
https://winestore.jp/fs/wine1227/58476
特価3,960円

■スィ ヴィンヤーズ レッロ[2018]
https://winestore.jp/fs/wine1227/58477
特価4,620円

──────────────────────────
『ショブルック ワインズ』
「気が狂ってる」と言われる程にナチュラルにこだわっ
た作り手でルーシーマルゴ―と並ぶナチュラリスト生産者
──────────────────────────
■ショブルック ワインズ マルコ[2015]
https://winestore.jp/fs/wine1227/58479
特価5,500円

──────────────────────────
『ウニコ ゼロ』
オーストラリアでイタリアワイン品種にこだわる作り手
──────────────────────────
■ウニコ ゼロ リヴァー サンド[2017]
https://winestore.jp/fs/wine1227/58480
特価4,290円

■ウニコ ゼロ マグニフィック ロゼ[2018]
https://winestore.jp/fs/wine1227/57263
特価3,520円

■ウニコ ゼロ チェリー フィールズ ドルチェット[2018]
https://winestore.jp/fs/wine1227/57262
特価3,520円

■ウニコ ゼロ ザ リヴァー ネーロ ダヴォラ[2018]
https://winestore.jp/fs/wine1227/57261
特価3,520円

 

生産量が少なくワイナリーで会員登録をしなければ
買えないオーストラリアのカルトワインを取り扱う
インポーター『ワインダイヤモンズ』特集コーナー

https://winestore.jp/winediamonds.html

 

眼があったら思わずポチッ。飲まざる得ない眼力ワイン

じっと見つめられているような眼が印象的。ショップで
ずらっと並んだ中にこの眼があると、逸らさずにはいら
れない。今日はそんなワイン。

メルカ

日本正規輸入元でも《限定品》扱いとなるこの『メルカ』
は、カリフォルニアワインを語る上で外す事の出来ない
ワインコンサルタント”フィリップ・メルカ”と妻のシェ
リーの2人で手掛けるプライベートブランド。

売れっ子ワインコンサルタントという事で、当初は顧客
から入手した高品質ブドウでワイン造りを行っていまし
た(凄いワインに使われるブレンドだったんでしょうか?)
2001年からは自社畑も取得、メケラの名で2つのワイン
をリリースしています。

今回案内中のメルカ、一部については【最大50%引き】
の最終在庫特価も用意。全て特別価格で買う事のできる
限定ワインです。

 


■メルカ CJ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2016]
https://winestore.jp/fs/wine1227/55395
通常15,120円 のところ 特価12,096円

二人の子供、Cloe/クロエとJeremy/ジェレミーの頭文字を
取り命名したワイン。他のラインナップに比べてお求めや
すい価格。

■メルカ メティス ジャンピング ゴート ヴィンヤード ナパヴァレー[2015]
https://winestore.jp/fs/wine1227/51053
通常35,640円 のところ 特価28,512円

ブドウはあのスポッツウッドの隣の畑、まろやかなタンニン
でとてもエレガントな仕上がりに。

■メルカ マジェステック シラー パデレフスキー ヴィンヤード パソロブレス[2016]
https://winestore.jp/fs/wine1227/51052
通常21,600円 のところ 特価17,280円
【パーカーポイント:93+点】

シラー100%、濃密なフルボディですがスパイシーさとシラー
のあふれ出る果実のボリューム。150ケースと少量生産

■メルカ メケラ ホワイト ラ メケラ ヴィンヤード ナイツ ヴァレー[2016]
https://winestore.jp/fs/wine1227/51051
通常31,320円 のところ 特価25,056円
【パーカーポイント:93+点】

■メルカ メケラ ホワイト ラ メケラ ヴィンヤード ナイツ ヴァレー[2015]
https://winestore.jp/fs/wine1227/43523-000
通常31,320円 のところ 特価30,240円
【パーカーポイント:95点】

ソーヴィニヨンブラン100%でカリフォルニアらしいたっぷり
とした果実感と厚みあるスタイル

在庫限りの売り切り特価中↓↓↓↓↓↓↓↓

【30%OFF】残り2本
■メルカ メティス ジャンピング ゴート ヴィンヤード ナパヴァレー[2014]
https://winestore.jp/fs/wine1227/43525-000
通常35,640円 のところ 特価24,948円

あのスポッツウッドの隣の畑のブドウを使い、まろやかな
タンニンでとてもエレガントな仕上がりに。

【50%OFF】残り2本
■メルカ メケラ レッド ラ メケラ ヴィンヤード ナイツ ヴァレー[2013]
https://winestore.jp/fs/wine1227/43524-000
通常34,560円 のところ 特価17,280円

【50%OFF】残り1本
■メルカ メケラ レッド ラ メケラ ヴィンヤード ナイツヴァレー[2010]
https://winestore.jp/fs/wine1227/4434/18019-000
通常28,080円 のところ 特価14,040円

カベルネとメルロのブレンドが滑らかな口当たりにパーカー
は「メルカのシュヴァルブラン」と例えた人気のワイン。

『メルカ』
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4434