当時、酸化防止剤無添加のショックと言ったら…

ワイン紹介でよく目にする言葉

農薬・化学肥料不使用
酸化防止剤無添加
天然酵母使用無ろ過

今では珍しいものでもなく、自然派なんて用語まで
出来てちょっとしたブームになるくらい。

このプロヴィダンスが日本に正規輸入で入ってきた
当初は、”酸化防止剤無添加”なんてワードに対して

「どういうこっちゃ???」

そんな感じ。

果物って普通酸化しますもんね。
コンテナで運んでる間に酸化してしまって、飲めへ
んやん。

だからなかなか日本ではお目にかかれませんでした。
しかも赤道を通る南半球なんてもってのほか。

そんなわけで仮に無添加ワインがあっても、正直褒
められたもんじゃなかったものが多かった中、この
プロヴィダンスが正規輸入された時の驚きと言った

まさに、プロヴィダンス・ショック!!

抜栓後、数日たっても魅力的な美味しさの変化がな
い(正確には少ないですが)、なんなら飲むときはよ
り空気に触れさす為にデキャンタを薦める。そして
長期熟成する。

常識を覆すようなコメントの数々。そしてその通り
の美味しさ。

日本初輸入当初からプロヴィダンスを追っかけてき
たおかげで、設立者のジェームスさんも何度となく
来店、メーカーズディナーイベントなども開催して
きました。
他にはないバックヴィンテージなども購入可能。
(しかもお値段ほぼそのまんま)

ニュージーランドの『ル・パン』と呼ばれたり『シ
ュヴァルブラン』『ペトリュス』と並んでブライン
ドテイスティングで1位になったりとニュージーワ
インの最高峰、改めておススメです。

プロヴィダンス
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/14039

 


プロヴィダンスの最良のブドウを選んで作られる最上級
ワインはボルドースタイル。

■プロヴィダンス プライベート リザーヴ[2014]
==> 16,523円
==> https://winestore.jp/fs/wine1227/14039/SLPP14

■プロヴィダンス プライベート リザーヴ[2013]
==> 18,510円
==> https://winestore.jp/fs/wine1227/14039/SLPP13

『プライベートリザーヴ』はボルドーブレンドですが、
この『フォーアポッスルズ』は『プライベートリザー
ヴ』にシラーを加えた4種類のブレンド。それにちなん
だフォーアポッスルズ(4人の使徒)。
シラーをブレンドする事でタンニンが和らぎ、チョコ
やチェリーと言った甘味を感じせる果実感が際立ちます。

■プロヴィダンス フォー アポッスルズ[2014]
==> 16,523円
==> https://winestore.jp/fs/wine1227/14039/SLPF14

■プロヴィダンス フォー アポッスルズ[2013]
==> 16,523円
==> https://winestore.jp/fs/wine1227/14039/SLPF13

次はシラー。

酸化防止剤未使用がお約束のプロヴィダンスの中で
唯一酸化防止剤を使ってみたのが2006年のシラー。

使った理由がその年のブドウの出来とかでもなく、
「入れたらどうなるか試してみたかった」



それだけ。

リリース時期に飲んだ時の印象としては、全くの別物
どっちが良い悪いとかでなく、。
2006の方が香りの立ち方が早くからありふくよか。
無添加だったほうが、繊細な印象。

とはいえ、2006年もしっかりと熟成されたコンディシ
ョン、当時とはまた違った印象でしょうし、他の無添
加ヴィンテージとの違いも気になるところ。

現行VTと変わらない価格のままのご提供。
今の味わいを比較してみてください。

■プロヴィダンス シラー[2004]
==> 15,984円
==> https://winestore.jp/fs/wine1227/14039/19093-000

■プロヴィダンス シラー[2006]
※酸化防止剤使用してみたVT
==> 18,899円
==> https://winestore.jp/fs/wine1227/14039/01797-000

■プロヴィダンス シラー[2010]
※桑田真澄さんが携わった特別なVT
==> 21,384円
==> https://winestore.jp/fs/wine1227/14039/14027-000

■プロヴィダンス シラー[2014]
==> 16,523円
==> https://winestore.jp/fs/wine1227/14039/SLPS14

■プロヴィダンス シラー[2013]
==> 16,523円
==> https://winestore.jp/fs/wine1227/14039/SLPS13

ロゼはいままでに1993年、2004年、2010年、2014年に続いて
の5ヴィンテージだけという希少な1本。
フレッシュな今おススメです。

■プロヴィダンス ロゼ[2017]
==> 10,777円
==> https://winestore.jp/fs/wine1227/14039/48277

日本未入荷の独占販売《ポイント20倍&送料無料》セレシン ピノ ノア

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他にもありますWassy’sだけで買える独占ワイン

今年最後のセール開催中

M-1も終わってますます年末モードのはずなのに、この暖かさ。
でも暖かろうが寒かろうが12月のカレンダーは進みます。

なんちゃらフライデーとか、なんちゃらサイバーマンデーとあちこちで
年末セールが始まっておりますが、オンラインWassy’s本店でも

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あちこちでセールがはじまってますので、毎年この時期から
配送の遅れが出てきます。
お受取りの希望などがあるお客様は数日余裕を持ったご指定
をおススメします。

 

飲む当日の受取り指定とかはこの時期結構キケンです!!

 

 

臨時休業のお知らせ

本日6月18日に発生いたしました地震の影響により
オンラインWassy’sは臨時休業とさせて頂きます。

ご注文頂いております皆様につきましては、明日以降に
受注確定のご連絡をお送りさせて頂きますので、お待ちくださいませ。

また出荷・配送につきまして、関西地域によりましてはお届けに
遅れなど出る場合がございます事をご了承くださいませ。

オンラインさんお届け物で~す

「オンラインWassy’sさんにお荷物で~す」

 

???

 

 

 

「波田さんからの荷物。」

 

 

「おっ、クリスマスプレゼントですか、これは?}

 

 

 

 

「軽いけど、なんか詰まってますよ」

 

 

 

 

 

「お菓子?????」

 

 

駄菓子詰め合わせぇ~!!!

珍しいのやら、懐かしいのやらで大盛り上がり。
サーバートラブルでどんよりしとしていた事務所がしばし明るい雰囲気に。

 

ハダノリありがとう!!

 

 

本店再開しています。

http://winestore.jp/

 

もうちょいお待ちください。

オンラインWassy’sスタッフ・鳥井です。

サーバートラブルの為、皆様にはご不便とご不安をおかけいたしております。

なんとか、なんとか年末年始に飲むワインは
Wassys’sでご購入頂いたワインを飲んで頂きたいっ!。

そんな思いで、契約しているサーバー運営のスタッフの方々、オンラインの
スタッフ一同、副店長サトウも痩せる思いで(思いですが)復旧に努めております。

本店含め、再開の兆しは見えてきておりますのでもう少しだけお待ちくださいませ。

 

いや、ほんま潰れるとかちゃいますから。
(そんなヒソヒソ声も聞こえてきてるんで念の為)

そりゃまぁ、今まで閉めた事ないオンラインが改装中って事で閉まってたら
ビックリはしますけどね。

 

まだ2週間ちょっとありますけど、2017年のオンラインは何かとバタバタ続きでした・・・
お店にも “〇〇周年は厄年” とかってあるんですかね?

 
ちなみにトリイも先日からじんましんで44年にして初めて点滴を
経験しました。

皆様もお体はお大事に。

【お詫び】 システム障害と新規受注一時停止のご連絡

オンラインワッシーズです。

ただ今システム障害により
全ての注文受付、出荷作業全般が停止しております。

合わせまして、本店、楽天店、yahoo店、アマゾン店の全店舗につきまして、
一時的に「休店」させていただいております。

ご迷惑をおかけいたしまして、誠に申し訳ございません。
ワインの到着をお待ちの皆様や、ワインのご注文をご検討させていた皆様には、
ご迷惑をおかけし、誠に申し訳なく深くお詫び申し上げます。

復旧作業については急ぎ進めておりますが、
再開の目途は立っていないというのが現状でございます。

復旧次第ご連絡を差し上げるべく手配を進めておりますが、
お届けまでにお時間がかかりますのでご希望がございましたら
キャンセルも承りますのでお申し付けくださいませ。

恐れながら、お待ちいただけるお客様へは
システムが復旧次第、改めてメールにてご連絡申し上げます。

どうぞよろしくお願いいたします。

【配送料金の改定】と【送料無料廃止】につきまして

 

オンラインワッシーズです。
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。

先日より、ホームページにてお知らせを掲載しておりますが、
12月1日(金)より配送料金を改定させていただきます。
心苦しいお願いとなり誠に申し訳ございません。

オンラインワッシーズでは、昨今の全国的な配送料金の高騰を受け、
お客様のご負担とならないよう価格の維持に努力してまいりました。

しかしながら、上がり続ける配送料金を前に
従来の価格を維持することが困難となってまいりましたため、
誠に勝手ではございますが
配送料金を【 改定 】させていただくこととなりました。

併せまして、15,000円以上のご購入特典として、
送料弊店負担サービスを実施しておりましたが
こちらにつきましても【 廃止 】させていただきます。

今後、私どもができうる限りの努力を続けてまいりますので、
この度の配送料金改定及び送料無料廃止につきまして
深くご理解を賜りますとともに、
引き続きワインストア・オンラインWassysをご愛顧くださいますよう、
よろしくお願いいたします。

↓↓ 詳しくは、下記ページの配送料金表をご確認ください ↓↓
http://winestore.jp/guide/haisoryo-henkou.html

【システム復旧のご連絡】

オンラインWassy’sの副店長 佐藤です。
いつもオンラインWassy’sをご利用いただき、ありがとうございます。

9月17日以降、ホームページ・サーバーに障害が発生し、
アクセスできない状態となっておりましたが、
現在、サーバーの機能が回復し、お買い物ができる状態となっております。

一部機能(商品の検索)と、クレジット決済機能の復旧までには、
今しばらくお時間をいただきますようお願いします。

ホームページの復旧までに長らくお時間をいただき、誠に申し訳ございませんでした。

【お詫び システム障害のご連絡】

只今ホームページサーバーに障害が発生した関係で、 本サイトへのアクセス及びサイトでのご購入できなくなっております。

またご注文頂いているお客様につきまして復旧次第、メールにてご注文確認のご連絡をさせて頂きますので、今しばらくお待ちくださいませ。
ご利用いただいている皆様には、大変ご迷惑をお掛けしておりますことを、心よりお詫び申し上げます。