フジイの日々グジェール作ってみた オンラインWassy'sのフジイです。 ６月にブルゴーニュを訪問した時、 食事の際に、日本でいう突き出しのような感じで どのお店でも出された「グジェール」。 チーズ風味のシュー皮のことで、 ブルゴーニュ地方、シャブリのあるヨンヌ県が 発祥と...2017.11.24フジイの日々
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