カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。
少し前のことになりますが、知人が東京へ転勤することになり、
ささやかながら我が家で「行ってらっしゃい会」を開きました。
平日の夜だったこともあり、
準備にあまり時間は取れませんでしたが、
我が家の定番キッシュに、
今年の“ヒット作”だった粕汁のリメイクグラタンなど、
あたたかい料理をいくつか並べておもてなししました。
ところが…当日はバタバタと忙しく、
お料理もワインも、
気がつけば一枚も写真を撮っていません。
翌朝になって「しまった…！」と後悔し、
慌ててテーブルに残っていたメインのワインだけを撮影した次第・・・
そのワインが、
デュモル ピノ・ノワール ジェントフト・ヴィンヤード ライアンです。
しかもこのワイン、なんと見送られる側の主賓からいただいたもの💦
デュモル（DuMOL）は、
カリフォルニア・ロシアンリヴァー・ヴァレーを代表するワイナリーで、
ブルゴーニュ品種の表現において、アメリカ屈指の名手として知られています。
特にピノ・ノワールとシャルドネにおいては、
「カリフォルニアの地で造られる、ブルゴーニュのようなワイン」と評されるほど。
気候や土壌の個性を大切にしつつ、
繊細で構造的な味わいに仕上げられるそのスタイルは、
カリフォルニアワインの中でも特に高い評価を受けています。
いただいたのは2017年ヴィンテージでしたが、
開けた瞬間からふわりと立ち上る赤系果実の香り。
ブルゴーニュのように繊細で芯のある味わいと
カリフォルニアらしい明るい果実感が見事に溶け合っていて、
とても美しく、リッチでエレガントな1本でした。
現在オンライン・ワッシーズでは2018年ヴィンテージをご案内しています。
絢爛な情景を持つワイン
デュモル ピノノワール ジェントフト ヴィンヤード ライアン ロシアンリヴァーヴァレー2018
今回ご紹介の デュモル のご案内はこちら↓↓↓
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