安旨ウンドラーガ ロゼ ＆クロックムッシュ(^^♪

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。

今日は、ふと食べたくなったクロックムッシュと、

それに合わせたウンドラーガ スパークリング ブリュット ロゼのお話を。

クロックムッシュというのは

パンにハムとチーズを挟み、さらにベシャメルソースをのせて焼き上げた、

フランス生まれの温かいサンドイッチ。

食パンは

ワッシーズの近所に鳴門屋さんという美味しいパン屋さんのを使います。

パンを2枚使った上にハムとチーズをたっぷり、

そこにとろりとしたベシャメルソースを重ねて

欲望のままに作ると、とんでもなくカロリーが高くなります。

が、気にしません。（ほんとは気になるけど）いっぱいのせます。

だって美味しいんだもん。

そして合わせたワインは

ウンドラーガ　スパークリング　ブリュット　ロゼ

チリ屈指のワイナリーが手掛けるピノ・ノワール100%のロゼスパークリング

チェリーやバラの繊細なアロマ。

フレッシュ且つ辛口で、赤い果実を連想させるみずみずしい味わい。

泡立ちは細かく、しっかりとした酸が食欲を引き立てます。

さて、クロックムッシュをひとくち、ふたくち・・・。

クリーミーな口になったところに

さっぱりフレッシュなロゼが流れ込む。

旨ウマです！いくらでも食べられる。（アカンけど）

ホント最近の泡ロゼ美味すぎ

お取り寄せ商品が中心ですが

オンラインワッシーズにもスパークリングロゼ

いろいろと取り揃えております。

ロゼスパークリングいろいろ

一度のぞいてみてくださいね～