カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。
本日の試飲ワインは、「BACA（バカ）」のカベルネ・ソーヴィニヨン！
ワイントゥースタイルの青木さんが持ってきてくれました
「BACA」って、ラテン語で“ベリー（ぶどう）”の意味なんだそうです。
名前からしてちょっとユニークですよね。
しかもこのBACAを手がけているのは、なんとあのHALLファミリーヴィンヤード！
HALLファミリーヴィンヤードは
ナパ・ヴァレーを代表する高品質なワインを生み出す生産者で、
クラシックなスタイルと革新的な技術の融合が魅力のワイナリーです。
数々の高得点ワインを世に送り出してきた実力派でもあり、
「キャサリン・ホール」などのプレミアム・カベルネは愛好家の間でも有名です。
BACAはHALLファミリーの若い世代が立ち上げた新しいラインで、
「気取らず」「高品質で」「遊び心がある」のがBACAの魅力。
自社畑に加え、ナパ・ヴァレー全域の契約農家から厳選したブドウを使用し、
その土地の個性と創造性を引き出した、探求心をくすぐるスタイルです。
そして、なによりも…
この価格帯でこの品質はかなり優秀！
口に含むと、まず感じるのはしっかりとした果実の凝縮感。
カシスやブラックベリーといった黒系果実の風味が豊かに広がり、
濃厚なプラムジャムのような甘やかさも感じられます。
タンニンはなめらかでやさしく、
オーク由来の柔らかなニュアンスが全体を包み込むよう。
ボリューム感がありながらもバランスがよく、飲みごたえも十分です。
「ホールも最近かなり高くなりましたからね…」
そんな声も聞こえてきます。
たとえば、ホール最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨン
ホール キャサリン ホール カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2018]
上代：38,500円 → 販売価格：31,185円（税込）
ひーーーーっ！！
それに比べてこのBACA カベルネ・ソーヴィニヨンは、なんと税抜5,900円！
味わい・造り手・品質を考えると、これはほんまにお値打ちです。
まもなく入荷予定ですので、どうぞお楽しみに！
ホールの詳細はコチラ
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