j の日々ライダー エステート ピノノワールとコンテのサンドイッチ(*´з`)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 休日のお昼ごはんは、ちょっと気分を変えて ロースハムとコンテチーズを使ったサンドイッチを作りました。 コンテ（Comté）チーズってご存じですが？ フ...
インポーターさんのおススメ
j の日々
j の日々この夏のロゼはボドキン ジンファンデル ライト・スキンド2022(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 ロゼ好きです。 特に夏に冷やして飲むロゼが大好き 昨年もこのくらいの時期にロゼをええいっ！と1ケース買いましたが、 今年も思いきって1ケースまとめ買い...
j の日々本日の試飲はクロデュヴァル(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 本日の試飲は、ナパ・ヴァレーの老舗ワイナリー「クロ・デュ・ヴァル」。 1972年に設立されて以来、エレガントで調和のとれたワインを造り続けてきた造り手...
j の日々「ラザフォードダスト」なんとなく腑に落ちた気がする。フロッグス リープ エステイト グロウン カベルネソーヴィニヨン ラザフォード(^-^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 もう2年ほど前のことになりますが、 フロッグス・リープのオーナー、ジョン・ウィリアムズさんのセミナーに参加する機会がありました。 彼のワイン造りへの姿...
j の日々クラギー・レンジと楽しむ、家ワインの新しいかたち(^^ゞ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 家でワインを飲むとき、 いつもは1本を通して楽しむことが多い我が家。 でも最近、 「種類の違う2本を、2日かけてゆっくり飲む」 というスタイルが定着し...
j の日々夏向きワインの試飲会に行ってきました(≧◇≦)その2 ペレグリンとアランスコット
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 1年の半分は、ほぼ「暑い」と言ってもいい大阪。 だからこそ、 少しでも爽やかで飲みやすいワインが欲しくなります。 そんな気持ちで、 先日「ワインコンプ...
j の日々夏向きワインの試飲会に行ってきました(≧◇≦)おすすめはインヴィーヴォとノヴム
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 爽やかで飲みやすい、夏向きのワインがほしくなる季節ですね。 先日、「ワインコンプレックスOSAKA 2025」という試飲会に参加してきました。 世界中...
j の日々オレゴンのエレガンスと、カリフォルニアの実力派
今日の試飲はPONZIとスミス＆フック(ﾟ∀ﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 最近、ワッシーズに頻繁に来てくださる、輸入元WINE TO STYLEの青木さん。 私たちが「仕入れるかどうか迷っているワインがある」とお話しすると、...
j の日々デュモルで送別会(^-^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 少し前のことになりますが、知人が東京へ転勤することになり、 ささやかながら我が家で「行ってらっしゃい会」を開きました。 平日の夜だったこともあり、 準...
j の日々ウェンテ、入荷しています(^○^) ウェンテ カベルネソーヴィニヨン ウェットモア ヴィンヤード リヴァモア ヴァレー とアボカドのサラダ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 大人の事情で長らく入っていなかったウェンテがついに再入荷しました！！ 中でもウェンテ カベルネソーヴィニヨン ウェットモア ヴィンヤード リヴァモア ...
j の日々本日の試飲(*’▽’) WINE TO STYLEの青木さんが持ってきてくれたフォーチュネイトサン！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 最近WINE TO STYLEの青木さんがちょくちょく試飲のワインを持って訪ねてきてくれます。 もとワッシーズのスタッフだった気安さもあって ついつい...
j の日々チーズフォンデュと、トリニティ・ヒル ギムレット・グラヴェルズ シャルドネ(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 4月も半ばというのに、寒かったり暑かったりと安定しないお天気が続いています。 なんとなく春らしくない、そんな肌寒い日には、 冬に食べそびれていたチーズ...
j の日々こんな組み合わせどうですか？サブミッション カベルネ と 鶏手羽中のレモンバーター煮(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 今日のワインは シックス エイト ナイン セラーズ 689 サブミッション カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニアのワインです。 凝縮した果実の風味...
j の日々アメリカでダントツ売れてるんですって！〜ジョッシュ・セラーズ国際セールス担当がご来店(^▽^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 今日は、アメリカで「売れに売れまくっている」カリフォルニアワイン、 ジョッシュ・セラーズの国際セールス担当、 DANA RYALL（デイナ・ライオル）...
j の日々ヴァーナーのセカンドレンジ『フォックスグローヴ』シャルドネとサーモンのパイ包み(^-^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 フォックスグローブ シャルドネ シャルドネの名手、ヴァーナーがセントラル コーストのブドウから造るバリューワイン。 ヴァーナー入門編、って言ってもいい...
j の日々マウントエデンのジェフリー・パターソンさんと会ったーーー(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 ナパの南、サンノゼの南に広がるAVAサンタクルーズマウンテン。 そのサンタクルーズマウンテンの中心にマウントエデンは存在します。 今回はオーナーでワイ...
j の日々中川ワイン武本さん超絶おすすめ！
ナパ・ハイランズから新商品のソーヴィニヨン・ブラン、そしてジンファンデル(゜o゜)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 カリフォルニアワイン テイスティスティング会場では まいどおなじみの 中川ワイン 武本さんが ワインを持ってニコニコしていました。 「早く来いっ！」と...
j の日々シェーファーがいっぱい(^^♪ リレントレス見つけたっ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 シェーファーといえば銘醸地スタッグスリープ・ディストリクトの名門ワイナリー。 ロバート・パーカーに 「世界最高のワイナリーのひとつ」と言わしめた実力を...
j の日々リッジに新しいシャルドネが誕生！リッジ ローン オーク シャルドネ (≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 カリフォルニアワイン テイスティスティング2025で出会った リッジの新しいシャルドネ リッジ ローン オーク シャルドネ 柑橘の香りと 口に含んだ時...
j の日々カリフォルニアワイン テイスティスティング2025で マージュラム ダグさんに会った～(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先だってカリフォルニアワイン協会主催の Aliveテイスティスティング2025大阪に参加してきました。 生産者さんたちもたくさん来阪されていて きょろ...
j の日々今さらカレラ？されどカレラなのよ～(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先だってエノテカさんの試飲会でも出されていた カレラの ジェンセン レガシー キュベ 日本限定の特別なワイン、なんですって。 とは言え、ワッシーズの...
j の日々今日の試飲ピカイチはクラギー レンジ ソーヴィニヨンブラン テ ムナ マーティンボロ(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 今日はワイントゥスタイルから 元ワッシーズスタッフだった青木さんが、 試飲ワインを携えてきてくれました(´▽｀) 元同僚が元気で こうして試飲サンプル...
j の日々仔羊のローストと合わせたブラックスミス。美味💗・・・えっっっ！！！休業なの？( ﾟДﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊ です。 今日のワインはブラックスミス カベルネ ソーヴィニヨン C.L.R.T. ナパ ヴァレー2019 ぐっと濃い黒系果実の香り 黒コショウやクローヴのス...
j の日々本日の試飲 オーストラリアのジャラリッジとスカイワイン(ﾟ∀ﾟ)自然派におススメっっ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 本日の試飲はエスクリ ワインリストさんが持ってきてくださったまずはジャラリッジの新商品 ジュニア スパークリング 王冠にすることで価格を抑えられたそ...