j の日々 スモールフォレストのラドクリフ敦子さんが、約3年ぶりにワッシーズへ！【前編】
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。オーストラリアで活躍する日本人ワイン醸造家、スモールフォレストのラドクリフ敦子さんが、ワッシーズに来てくださいました！前回お越しいただいたのは、2023...
インポーターさんのおススメ
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j の日々 ダックホーンのメルローは、日本料理にも合うのです。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。2026年4月16日(木)、大阪・四天王寺前夕陽ヶ丘の「ワインサロン スープル」にて、カリフォルニアを代表するワイナリー、ダックホーン・ポートフォリオ創...
j の日々 ダックホーンがスープルにやってきた！50周年の節目に、DECOYの魅力を味わう特別なワインパーティ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。「ダックホーンがやってくる」。そう聞いただけで、カリフォルニアワイン好きとしては、ちょっとテンションが上がってしまいます。今回、姉妹店のワインサロン ス...
j の日々 いまあらためて気になるソノマ。試飲会で出会ったフラワーズ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。先日、布袋ワインズさんの試飲会で、フラワーズを試飲する機会がありました。フラワーズは、カリフォルニア・ソノマのワイン。ソノマは、いま改めて気になる産地の...
j の日々 懐石に合わせたくなったカリフォルニア・ピノ。ザンダー・ソーレンという発見
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、布袋ワインズさんの試飲会で、ザンダー・ソーレンのワインをいろいろ試飲する機会がありました。しかも驚いたのは、ザンダー・ソーレンその人が来ていたこと...
j の日々 ビビアナ・ゴンザレス・レーヴが手掛ける「アルマ・デ・カトレア」 ～カリフォルニアワインAlive訪問記⑥（最終回）
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、大阪で開催された「カリフォルニアワインAlive」。その訪問記も、今回でいよいよ最終回です。締めくくりにご紹介したいのは、ワインメーカー、ビビアナ...
j の日々 ダックホーン50周年。“本音のおすすめ”で選ばれたラザフォード カベルネ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、大阪で開催されたカリフォルニアワインAliveに参加してきました。その訪問記、第5回です。今回ご紹介するのは、カリフォルニアを代表する名門ワイナリ...
j の日々 リッジのブースで聞く「今回の推し」ローン・オーク シャルドネ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、大阪ステーションホテルで開催されたカリフォルニアワインAlive テイスティング2026に参加してきました。その訪問記、第4回です。会場には、普段...
j の日々 やっぱり好き。ガーギッチのシャルドネに再会した日
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ナパ・ヴァレーの名門ワイナリー、ガーギッチ ヒルズ エステート。1976年の「パリスの審判」で世界を驚かせたシャルドネを手掛けたことで知られる生産者です...
j の日々 さらにパワーアップしたシックスクローヴズ平林さん!(^^)!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。カリフォルニアを中心に、個性的な生産者のワインが一堂に集まる試飲会「Aliveテイスティング」。現地のワインメーカーや関係者とも直接話ができる、ワイン好...
j の日々 カリフォルニアワインAliveテイスティングで感激!!フリーマンのお二人に会えました(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、「カリフォルニアワインAliveテイスティング」に行ってきました。数多くのワイナリーが出展する大規模な試飲会ですが、いろんな生産者さんにお会いでき...
j の日々 そういえば、試飲会でも「グレートヴィンテージ」って聴いた～クラギー・レンジのソーヴィニヨンブラン テ ムナ2024はやっぱりすごい(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ワイントゥスタイルの青木さんが、今回も試飲ボトルを持って来てくださいました。相変わらずマメに足を運んでくださって、本当にありがたい存在です。今回試飲させ...
j の日々 パリンガ エステート ペニンシュラ シラーズ、スパイス香るのにやさしい 冷涼地シラーズ×根菜グラタン(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。最近、野菜をなるべくたくさん摂るように心がけています。昨日も根菜をたっぷり使ったグラタンをつくりました。そして、そのグラタンの写真ばかり撮っていたら、ワ...
j の日々 手抜きごはんの日こそ、ちゃんと美味しい赤を。ジョッシュ・セラーズと鶏ももオーブン焼き(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日は正直、ちょっと手抜きごはん。（絶対家族には言わないけど）鶏ももに切った野菜を詰めて、余った野菜はまわりに散らして、あとはオーブンに放り込むだけ。工...
j の日々 正直ノーマークでした(;’∀’)バルディビエソのシングルヴィンヤード・カベルネが想像以上！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。モトックスの試飲会の感想もいよいよラスト。最後に登場するのは、ビーニャ・バルディビエソ。正直に言うと、「バルディビエソ＝スパークリングのワイナリー」とい...
j の日々 試飲して感じた「ラグランジュ、今かなりお買い得かも？」(^-^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、シャトー・ラグランジュをいくつかのヴィンテージ＆キュヴェで試飲する機会がありました。正直に言うと、飲む前は「有名シャトーだし、価格なりに良いはず」...
j の日々 同じ試飲会で感じた、ちょっとした変化。ブルゴーニュの厚み、ディアバーグのキレ(‘◇’)ゞあくまで個人の感想です。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今回のモトックスさんの試飲会、ブルゴーニュとディアバーグを続けて飲んでいて、「あ、なんか印象が違うなぁ」と感じる瞬間がありました。もちろん、数本飲んだだ...
j の日々 やっぱり、ランソンはええのです!(^^)!──モトックス試飲会で再確認した名門の実力！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、モトックスさんの試飲会に参加してきました。世界中のワインを取り扱うモトックスさんだけあって、今回の出展数は200アイテム以上。いやもう、さすがです...
j の日々 “ヴァイス入門”のつもりが、想像以上。ザ・ハウス カベルネ・ソーヴィニヨン 2023 入荷します!(^^)!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、「ザ・ヴァイスのワイン、すべてそろっています(´▽｀)」というブログをアップしましたが、その後、輸入元オルカインターナショナルさんから、追加のザ・...
j の日々 シーグラス ロゼとアヒージョ無限ループの組み合わせ(‘◇’)ゞ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。休日前の夜ごはん。久しぶりに、アヒージョをしました。アヒージョは、オリーブオイルとにんにくで具材をぐつぐつ煮込む、スペイン生まれのシンプルだけど間違いな...
j の日々 ザ・ヴァイスのワイン、全部そろってます(´▽｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。昨日、ザ・ヴァイスからマレックさんご夫妻がワッシーズにご来店くださいました。マレックさんはオーナーであり、チーフワインメーカー。奥様のトリーさんはデザイ...
j の日々 対極にあるシャルドネ(-“”-)「わかりやすい濃さ（パウンド・ケーキ）」と「大人のしっとり（ J ジェイ ）」
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日は、先日布袋ワインズの美登さんが持ってきてくれた試飲ワインの中から、対極にあると言っても過言ではない2本のシャルドネをご紹介します。まずはこちらから...
j の日々 オーストラリアのピノ、こんなにやさしかった。(´▽｀)パリンガ・エステートという入口
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日のワインはパリンガ エステート ペニンシュラ ピノノワール パリンガの中でも、いわゆる“入門的”と言われる1本で、オーストラリアのピノ・ノワールです...
j の日々 オルカさんの試飲会で「めちゃうまー」と感動したリアル ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。昨年、オルカインターナショナルさんの試飲会で、ひときわ目を引く、ポップなラベルのワインがありました。正直、最初は「なんだか楽しそうなワインやな」くらいの...