j の日々TOPEワインズのトムさんがウマウマワインを携えて大阪四天王寺にやって来た～(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 今日はワッシーズ四天王寺本店に オーストラリアからトペワインのクリーグサウザーさんがご来店！ 土地の個性が味わえて、家族や友人と楽しみながら飲めるワイ...
インポーターさんのおススメ
j の日々
j の日々本日のおすすめは布袋ワインズさんのテイクン！(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 カリフォルニアのシャルドネ。 最近きれいですっきりしたシャルドネが多いなあ、と思う今日この頃。 食事にも合わせやすいし、 アルコールもそんなに高くなく...
j の日々ドラマに影響されて作った(≧▽≦)レンコンと骨付き肉の汁物、合わせたワインは熟成し飲み頃な一本 ナパ グレン レッド ブレンド ナパ ヴァレー 2015抜栓2日目！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 某中国ドラマを観ていて、 「レンコンと骨付き肉の汁物」を美味しそうに食べるシーンにやられて 自己流で作ってみました。（だって美味しそうに食べるんだもん...
j の日々ナパグレン レッド ブレンド と ジンギスカーーーーーーン(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 ナパ グレン は カリフォルニア ナパヴァレのワイナリー。 『クラッシックなナパ・ヴァレー・スタイル』のシャルドネや カベルネ・ソーヴィニヨンを造るワ...
j の日々オーブン使うのギリセーフ？山食くりぬいてグラタン詰めた(^○^)そしてボワシャンとボーグルの両方で楽しむ～♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 桜が散ったと同時に気温も上がって、Ｊのツライ季節到来です。 オーブンを使うのもギリ限界か？と思いつつ 今日は山食をくりぬいて器にしたグラタンを作りまし...
j の日々お値打ち赤！とわかりやすい赤！と、出てきたのは・・・(^○^)
マッケンジー ミューラー カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 日本限定キュヴェとVDR ベリー ダーク レッド！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 ヴィレッジセラーズさんが持ってきてくださったお値打ち赤！は マッケンジー・ミューラーが手掛ける日本限定カベルネマッケンジー ミューラー カベルネ ソー...
j の日々本日の試飲はヴィレッジセラーズさんが持ってきてくださったソーヴィニヨンブランたち(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 暖かくなってきました。ていうより初夏の気配？ まだ4月なのに、クール便どうするかなー、などと思案しているＪです。 今日はヴィレッジセラーズの前田さんが...
j の日々久しぶりっ！！コナンドラムが帰ってくる(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 人気あったのに、大人の事情でしばらく取り扱いがなかったコナンドラム。 かえってきます！！ コナンドラムは、ケイマスを有するカリフォルニアでも歴史ある家...
j の日々なんとっ！ドイツワインが入ってきますよ～(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先般、エノテカさんの試飲会で出会った KLUMPPクランプ ドイツ バーデンのワインです。 バーデンはドイツで3番目に大きなワイン生産地域で、 ドイツ...
j の日々今さらですが言っていい？シルバーゴーストとダリオッシュ美味しすぎた(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先日参加したカリフォルニア試飲会で、 その美味しさに、まさに「ガツーン」とやられた シルバー ゴースト カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー そしてダ...
j の日々ソーコルブロッサーから2代目社長アレックスさんキター(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 本日はオレゴンから ソーコルブロッサーの2代目社長のアレックスさんが 大阪四天王寺のワインショップワッシーズにいらっしゃいました(≧◇≦) ものすごく...
j の日々濃いシャルドネここにあり!(^^)!マルドナード シャルドネ ロス オリボス ヴィンヤード ナパ ヴァレー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 最近きれいな味わいのシャルドネが増えて それはそれで嬉しいＪですが、 時々「濃いしっかりしたシャルドネある？」と訊かれて うぬぬ・・・となっております...
j の日々「カトレア」のビビアナ・ゴンザレスさんに会った～(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先週は、大きなカリフォルニアワインの試飲会がありました。 何十社ものインポーターさんに生産者さんも大勢いらして 時間が足りないよう～、と 泣きながらま...
j の日々今日の試飲はケンダルジャクソン(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 今日はエノテカさんが ケンダルジャクソンなどの試飲ワインをもってきてくださいました。 個人的にも大好きなケンダルジャクソン。 まだカリフォルニアワイン...
j の日々サブミッションピノノワールと豚しゃぶ～(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 寒いし、帰るのが遅くなる日は鍋率が高いＪです。 今日は豚しゃぶ～(^○^) しゃぶしゃぶって、薄いからついつい食べ過ぎてしまう気がしています。 口の中...
j の日々今日の試飲は布袋ワインズさん(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 布袋ワインズさんが試飲ワインを持ってきてくださいました(^.^) 定期的に訪れてくださるホテイワインズさん。 定期的にワインのチェックができるのは ほ...
j の日々久々飲んだレコール No.41のカベルネソーヴィニヨン(´ー｀)鴨にも羊にも・・・合うっっ！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 今日は久しぶりに友人たちと外飲み。 料理を取り分けつつ、 これはどのワインに合うのかな？と ソムリエさんに相談しながら過ごす至福の時。 いくつか選んで...
j の日々寒い夜はあったかスープ。今日はお魚スープとモントーヤのシャルドネ(´ー｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 寒い日の晩ごはんは鍋にすることが多いＪです。 でも今日は何となく洋の気分だな、 でも鍋用の魚の切り身を買っちゃった、という日は 玉ねぎをバターでしっか...
j の日々コングスガードのセミナーに参加してきました～(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先日初来日のジョン コングスガードさんのセミナーに参加してきました(≧▽≦) 憧れのコングスガード。 カリフォルニア・シャルドネ5本指と言われるコング...
j の日々ついつい食べたくなる
煮込みハンバーグとモントーヤのカベルネ(^▽^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 相変わらずテレビでみかけた料理につられるＪです。 ハンバーグとか特別な料理ではないのに テレビの映像ったらなんであんなに魅力的なんでしょう ホントはと...
j の日々ガンガン飲まれても仏の顔ができます💗 689サブミッション カベルネソ―ヴィニヨンとⅬボーンステーキ( ｀ー´)ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 某大同門でついつい買ってしまうＬボーンステーキ。 ヒレはついていないけれど、甘い脂と 骨に付いている骨膜が牛肉の旨みを引き出してくれるので、 味がある...
j の日々どーん！！年末年始に飲む用に買ったワインたちをみてにこにこしているＪです(≧▽≦) あっという間の1年・・・来年もよろしくお願いします。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 慌ただしくしているうちに12月が終わろうとしています。 明日の朝は2024年なんだな、と思うと 1年なんてあっという間～('◇')ゞ 本年もご覧いただ...
j の日々ローストチキンとヘッドハイ ピノノワール(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先日クリスマス定番のローストチキンを焼きました。 鶏のお腹に香草やらにんにくの詰め物をして 耐熱皿一面には敷き詰めたちびっ子ジャガイモたち。 160度...
j の日々デコピンの影響だけじゃないのよ( ｀ー´)ノ デコイが愛されるわけ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 こちらワッシーズの看板犬のケオです。 ハワイ語で白という意味なんですって。 なかなかの甘え上手で、日々スタッフを癒しています。 ・。・。・。・。・。・...