j の日々

j の日々

金目の軽い煮込みとボーグルのシャルドネ( ̄▽ ̄)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 自分で言うのもなんですが、私のボーグル愛はスゴイ、と思います。 ブログにあげた件数をカウントしたら、50件以上ありました!! それだけ家でリピートして...
j の日々

デイリーにちょーおすすめっ(≧◇≦)プレシジョン・ワイン・カンパニー プロトタイプがやっと入ってきます!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 本日の試飲ワイン プレシジョン・ワイン・カンパニー プロトタイプ 3種 プレシジョン プロトタイプ シャルドネ プロトタイプ・ジンファンデル 上代25...
j の日々

フランクランド エステート ロッキーガリー シラーズ と 家族の要望に応えて仔羊料理( ̄▽ ̄)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 休みの日に何を食べたい?と家族に訊くと 「仔羊!」 「おすし!」 「焼肉!」 などなどと、勝手なことばかり言います じゃあ聞かなければ良いのですが、 ...
j の日々

ニュージーランド トリニティヒルから主任醸造家のウォーレンさんが大阪にキターーーーーー(≧▽≦)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 先週、ニュージーランド ホークスベイのワイナリ トリニティヒルから主任醸造家のウォーレンさんを囲んでの ランチ会に参加してきました。ああ、なんて役得 ...
j の日々

おやつみたいな晩ごはん( `ー´)ノ 今日はシードルとクレープ♪

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ですが、本日はワインではありません シードル。そして甘くないクレープです。 クレープと聞いたら、甘いものを想像してしまうと思うのですが 中身はハム、ほ...
j の日々

フレッシュな果実味が楽しめるアタ・ランギのセカンド・ラベル クリムゾン ピノ ノワールと鶏の赤ワイン煮込み(^○^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 少しずつ涼しい日が続くようになってきました。 今日は久しぶりに鶏の赤ワイン煮込みを作りました。 鶏は骨付きのモモをぶつ切りにしてもらったもの1キロ弱と...
j の日々

今日は違うワインを買おう、と思ってもついつい買っちゃうリピートワイン。ライダー エステート ピノノワールと地鶏塩焼き(^-^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日はシンプルに地鶏の塩焼き いただきもののパテドカンパーニュもあるけど、 メインは鶏です。 鶏は白ワインでも美味しいのだけど、 地鶏の時は赤ワインが...
j の日々

ヴィラマリア とチーズの日( ̄▽ ̄)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 近頃ごはん作るのサボってるわけじゃあないのだけど パンとチーズとワイン、な日が たまにあります。 そんな時に飲むワインは重すぎても軽すぎても違う気がす...
j の日々

果実味いっぱいタサハラピノノワールと煮込みハンバーグ!(^^)!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日は煮込みハンバーグ。 何となく、メニューに困った時のお助けごはんでもあります。 なんといっても家の者全員ハンバーグが好き・・・ あわせたワインは ...
j の日々

入荷が待ち遠しい、ピーチ―キャニオン(≧▽≦) @アイコニックワインジャパン試飲会で美味しいジンファンデル見つけた!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 最近のジンファンデルはきれい目路線。 このピーチ―キャニオンもそうなんですが、 一味チガウのです。 パソ・ロブレスの西側にあるピーチーキャニオン。 最...
j の日々

@ホテイワインズ試飲会( ̄▽ ̄) めっちゃおすすカベルネソーヴィニヨンのご紹介

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ナパでこの価格!とびっくりしたのが 6000円から10000円以内での激推し 素晴らしいコストパフォーマンスでナパ・ファンを魅了する手造りのワイナリー...
j の日々

ホテイワインズさんの試飲会で見つけた(‘◇’)ゞピノノワールのおすすめ3選

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 デイリーってわけではないのですが、 これからの季節 贈り物や特別な日に是非おすすめしたいピノノワール3選。 いきなりですがホテイワインズさんの新商品 ...
j の日々

ホテイワインズさんの試飲会に行ってきました(≧◇≦)おススメと新商品!!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 久しぶりの試飲会テンション上がります。 Jおすすめの「これは!!」というワイン。 いっぱい紹介したいのですが、まずは白とロゼから・・・ ブランダー ソ...
j の日々

キムラ・セラーズの新商品 ニコ シリーズ ソーヴィニヨンブラン[2024]と甘鯛の塩焼き( `ー´)ノ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日は鱗を逆立てた甘鯛の松笠焼き!のはずだったのですが、 スーパーで買った調理済みの甘鯛には鱗がなくてがっかり・・・ まあ、うろこを楽しみにしてる人の...
j の日々

これ以上のコスパはないかも?ドリームタイムパスのバロッサ シラーズ と仔羊のTボーンステーキ(≧▽≦)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 はじめて仔羊のTボーンステーキを買ってみました。 仔羊っていうだけあって、大きさもカワイイ。 オーストラリア産、1個150gです(^o^) (成牛だと...
j の日々

残り物ばっかりのばんごはん💦でもカテナがあれば文句は言わせない(=゚ω゚)ノ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 冴えない話でお恥ずかしいのですが 毎日ごはんを家で食べていると、 ちょっとずつ残り物がでます。 麻婆豆腐お茶碗1杯分、 ローストビーフ3枚、 にんじん...
j の日々

お手軽価格のカベルネと・・・べらぼうに旨いっ!て喜ばれたクリームチーズのチーズの酒粕漬(‘◇’)ゞ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 お手軽価格のカベルネと・・・べらぼうに旨いっ!て喜ばれた クリームチーズのチーズの酒粕漬 クリームチーズを丸ごと酒粕と味噌などで包んで 冷蔵庫で寝かせ...
j の日々

久しぶりにルイジャド~(^○^)
ヴォルネイ プルミエ クリュ サントノとチーズの日

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ですが、本日はフランスブルゴーニュワインのお話です。 夫から 「チーズをたくさん買ったから、  今日はチーズの日にしようよ。  つきましては、ちょっと...
j の日々

芳醇シャルドネ!(^^)! サブスタンス シャルドネとピッツァ&厚切りローストビーフ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 すぐ影響されます・・・ テレビで美味しそうにピッツァを頬張る映像を見て 「どうしてもピッツァが食べたくなった」と 大きなマルゲリータを買ってきました。...
j の日々

ブラックスミスとちょっとシャレオツ~なパテドカンパーニュ( `ー´)ノ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 9月は3連休があって友人が訪ねてきたり、 久々ゆっくり料理を楽しめたJです。 日々の料理はぱぱっとやっつけでなんとか凌いでいるので ゆっくり料理ができ...
j の日々

是非試してみてっ!スモール フォレスト ヴァデーロとお鮨(^▽^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 私のリピートワインのひとつ スモール フォレスト ヴァデーロ アッパー ハンター オーストラリア ワインです。 日本人醸造家・小林敦子(アツコ・ラドク...
j の日々

シャルドネだけじゃないからね。ガーギッチ ジンファンデルと仔羊のクスクス(‘◇’)ゞ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 クスクスって何やら笑っているような変な名前だけど、 パスタの一種です。 クスクスの粒を蒸したものに 肉や肉を煮込んだスープをかけて食べます。 カレーラ...
j の日々

本日の試飲 ポール ラト (≧▽≦)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ポール ラト。 まだまだ暑い中、たくさんのポールラトを 輸入元であるワインライフの菅原さんが 「実際飲んでもらわないとわかんないから・・・」と わざわ...
j の日々

昼飲みサイコー(≧▽≦)まずはシャンパーニュとトリニティヒル!!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 コロナが下火になったけど、 以前ほどはみんなで集まってごはんを食べる機会が減った気がするJです。 今日は久しぶりに来てくれる友人のために張り切って用意...
スポンサーリンク