j の日々パエリヤとシャルドネ(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 久しぶりにちゃんとパエリヤパン（パエリヤ専用鍋）でパエリヤを作りました。 いつもは適当な大きさのフライパンでちゃちゃっと作るけど、 気分きぶん 合わせ...
スタッフの日々
j の日々
j の日々ローストビーフとカモミのメルロ(=ﾟωﾟ)ﾉ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 お正月用に買った某大同門のローストビーフ。 大事にしすぎて冷凍したまんまでした ゆっくり解凍して、お皿に並べたら、 めっちゃ美味しくって豪華な晩ごはん...
j の日々寄せ鍋に今日は気軽にカヴァ!(^^)!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 寒いと鍋が増えますねえ。 今日は寄せ鍋。 そして合わせたワインはカヴァ。 ビールや日本酒もいいけど、 気軽に飲めるカヴァはホント嬉しい。 カヴァは、ス...
ワインと料理【寒い冬に食べたい、あったかメニュー】ポトフに合うワイン
寒い日には、身も心も温まるポトフと、おいしいワインを楽しみませんか？【ポトフに合うおすすめワイン】を２つセレクトしました。 ワインのネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
j の日々ついつい食べたくなる
煮込みハンバーグとモントーヤのカベルネ(^▽^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 相変わらずテレビでみかけた料理につられるＪです。 ハンバーグとか特別な料理ではないのに テレビの映像ったらなんであんなに魅力的なんでしょう ホントはと...
j の日々前菜にもケーキにも合う、アランスコットの泡 セシリア ヴィンテージ(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 今さらなんですけど、 昨年末のクリスマスに飲んだ アランスコットの泡 セシリア ヴィンテージ ワインダイニングスープルのテイクアウトを盛り付けました ...
j の日々うっかり他の具材の写真を撮り忘れた(>_<)けど、
ウマウマ鶏団子鍋とサブスタンス シャルドネ！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 近所の鶏屋さんで買う鶏つくね団子。 軟骨が適度に良い感じに入っていて 歯ごたえもいいし だしもしっかり出る。 最近はこのとり団子を鍋に最初から入れて出...
飲まなきゃソノマ【御祝におすすめのワインギフト】味よし、縁起よしのクレッシェア
長寿のお祝い、昇進祝い、ご結婚祝いなど…大切な方へのギフトにおすすめのプレミアムワインをご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々ガンガン飲まれても仏の顔ができます💗 689サブミッション カベルネソ―ヴィニヨンとⅬボーンステーキ( ｀ー´)ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 某大同門でついつい買ってしまうＬボーンステーキ。 ヒレはついていないけれど、甘い脂と 骨に付いている骨膜が牛肉の旨みを引き出してくれるので、 味がある...
j の日々がっつり肉に合う、わかっていてもやっぱ合うねえ(≧▽≦)リヴァイアサン と和牛テールの煮込み
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 近所に淡路島物産のお店ができてから 時々買う淡路島の牛肉。 なかなか美味しいと思っています。 年末にその淡路牛のテールを手に入れたので、 友人との食事...
j の日々なま節とシーグラスのピノ(^^ゞ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 なま節ってご存じですか？ なまり節と呼ばれることもある 生のカツオをさばきいた後、蒸す、茹でるなど加熱処理行い、 一度だけ燻製した加工品のことです。 ...
j の日々おせちに鴨ロース、合わせたワインは・・・
サンドラーのピノともちろんラック アンド リドル!(^^)!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 「もうおせちは作りません」宣言をしてから 毎年、いろんなところでおせちを買って楽しんでいます。 でも 栗きんとん 牛肉のしぐれ煮 鴨ロース だけは毎年...
j の日々どーん！！年末年始に飲む用に買ったワインたちをみてにこにこしているＪです(≧▽≦) あっという間の1年・・・来年もよろしくお願いします。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 慌ただしくしているうちに12月が終わろうとしています。 明日の朝は2024年なんだな、と思うと 1年なんてあっという間～('◇')ゞ 本年もご覧いただ...
j の日々ローストチキンとヘッドハイ ピノノワール(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先日クリスマス定番のローストチキンを焼きました。 鶏のお腹に香草やらにんにくの詰め物をして 耐熱皿一面には敷き詰めたちびっ子ジャガイモたち。 160度...
j の日々デコピンの影響だけじゃないのよ( ｀ー´)ノ デコイが愛されるわけ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 こちらワッシーズの看板犬のケオです。 ハワイ語で白という意味なんですって。 なかなかの甘え上手で、日々スタッフを癒しています。 ・。・。・。・。・。・...
j の日々タコ飯とメルロ(^.^) 今日は早速ヴィラデストワイナリー！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 朝、炊飯器のタイマーをセット たこと生姜を後から加える用意だけして、 「今日はタコ飯♪」とウキウキして出勤したら 夫からのラインがいっぱい入っているで...
メルマガバックナンバー2023年12月の人気ワインランキング
2023年12月の人気ワインをご紹介いたします。 還暦祝いをはじめ、年男さん・年女さんへの贈り物にもぴったりな、辰を描いた化粧箱入りのナパ・カベルネがランクインしました♪ ナパワインのネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
j の日々今年は何気に日本ワインをいっぱい飲んだ(^▽^)進化してます、日本ワイン
向かって右、ヴィラデスト ワイナリーのタザワ ヴィンヤード メルロです。 ずーっと気になっていたワイン。やっと買えました。 ヴィラデスト・ワイナリーって エッセイストで画家の玉村豊男さんが、 長野で経営するワイナリー。 玉村さん著の「パリ ...
j の日々クリスマスプレゼント、キターーーーーー(^▽^) 「フーバーバリッククラブ赤」💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 Ｊです。 小学生の子どもを持つ同僚と話をしていると、 「もうすぐクリスマス、頭いたーーーい」 とのこと。 小学生高学年のその女の子は プレゼントをくれるのはサ...
j の日々ホースパワー( ｀ー´)ノ と 鴨のロースト
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊ です。 ‶ ホース パワー ” ワシントンのワインです。 その名前を初めて聴いたとき、 「まさか、とは思うけど、 今どき馬が耕してるわけないよねー💦」と思っ...
j の日々2021ヴィンテージのダブル ダイヤモンドはさらにスゴイ！！(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当です。 今日はワインの輸入元中川ワインの武本さんが 年末のご挨拶にいらっしゃいました。 そして手元からごそごそ取り出したのは じゃじゃーん 2021ヴィンテージ...
j の日々ドラゴントゥース、来年は辰年だ(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 今日はホテイワインズさんが試飲のワインを持ってきてくださった日。 ドラゴントゥース（竜の牙）って聞いて ワイン屋なのに 植物のドラゴントゥースを思い浮...
j の日々安定のボーグル ファントムのシャルドネも激ウマです(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 オルカさんからボーグル ファントム シャルドネ 新ヴィンテージ2021の試飲をいただきました。 現行ヴィンテージ2020とほぼ変わらぬ味わい。 ボーグ...
j の日々クリスマスの贈り物なんにする？(^▽^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 12月になるとクリスマスのプレゼント何しようかなあ と、ワクワクします。 贈る相手を考えながら選ぶ時間が好きなんです。 そうはいうてもワイン屋なので、...