j の日々沖縄料理に・・・合うと思うんですよね(*’▽’) ドライリースリング。私のおすすめはトレッフェッセン カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 近所の沖縄料理屋さんに久しぶりに行きました(^○^) ラフテー、ソーキ、ゴーヤチャンプルー もずくや季節の野菜の天ぷらなどなど・・・ 野菜がたくさんと...2023.05.08j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々やっちまった~(>_<)な組み合わせ・・・アルマ デ カトレア ソーヴィニヨンブラン と ブイヤベース カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 Jです。 ブイヤベース、南フランスの有名な魚のスープです。 魚、とくれば白ワインでしょう。 と、ゴールデンウィーク中に飲もうと冷やしていた アルマ デ カトレ...2023.05.04j の日々ワインと料理
j の日々ナパ、そしてソノマコーストを訪問中!ウェイフェアラーも訪れています( `ー´)ノ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 オンラインワッシーズ姉妹店スープルオーナーソムリエ鷲谷紀子が ナパからソノマコーストを訪問中。 訪れたいワイナリが山盛りあって、大忙しだけど頑張ってい...2023.04.27j の日々ワイナリー訪問レポート
j の日々「霧が、ロシアンリバーからはいりこんでます」 コブ ファミリー ワインズ訪問(≧▽≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 オンラインワッシーズ姉妹店スープルオーナーソムリエ鷲谷紀子が ナパそしてソノマを訪問しています。 一昨日はフリーマンだけではなくコブ ファミリー ワイ...2023.04.26j の日々飲まなきゃソノマワイナリー訪問レポート
j の日々昨日はフリーマンを訪問(≧▽≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 オンラインワッシーズ姉妹店スープルオーナーソムリエ鷲谷紀子が ナパそしてソノマを訪問しています。 昨日はフリーマン を訪問したようです。 ブルゴーニュ...2023.04.25j の日々ワイナリー訪問レポート
j の日々今日はアジの香草焼きとシャルドネ(゚∀゚) ナパヴァレに続けと周りも頑張る、シャノン・ファミリー・オブ・ワインズ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当J です。 オンラインワッシーズの姉妹店、 四天王寺にあるワインストアワッシーズで手に入れた シャノンリッジ シャルドネ2020 2000~3000円の美味しい...2023.04.24j の日々ワインと料理
メルマガバックナンバー【ナパ・カベルネの高騰に次の一手!!】アンディ・エリクソンが造る珠玉のブレンド、リヴァイアサン ナパにおけるトップ醸造家のひとり、アンディ・エリクソン氏が自らのブランドとして造る『リヴァイアサン』をご紹介します。 1,200種類以上のカリフォルニアワインが豊富に揃うネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。2023.04.22ヒノミの日々メルマガバックナンバー
j の日々ナパのブドウとっても元気!そしてオンラインワッシーズ大阪事務所にあるブドウもいちごも元気(≧▽≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ただ今オンラインワッシーズ姉妹店スープルオーナーソムリエ鷲谷紀子が ナパヴァレのワイナリやヴィンヤードを訪問中。 ワイナリーやブドウの様子の写真を送っ...2023.04.21j の日々
j の日々ナパヴァレに続けと周りも頑張る、そんな造りの シャノン・ファミリー・オブ・ワインズ 今日は551があるとき~(≧◇≦)のカベルネソーヴィニヨン カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 オンラインワッシーズの姉妹店、 四天王寺にあるワインストアワッシーズで最近手に入れた シャノンリッジ カベルネソーヴィニヨン2020 これが意外と、と...2023.04.19j の日々ワインと料理
j の日々カレーに合うワイン(*’▽’) レオンベイエのゲヴェルツ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 カレーが好きです。 特に鶏カレーが大好き。 玉ねぎと生姜がたっぷり、そしてスパイスしっかり効かせて 煮込んで、寝かせて~(´ー`) さあ、食べるぞ~(...2023.04.14j の日々ワインと料理
j の日々ハドソンヴィンヤードのひみつ(´ー`)その2 コングスガードとの関係は・・・ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 いつも仲良しハドソン夫妻💗 カリフォルニア ナパヴァレーはカーネロスで1980年代はじめから ブドウを栽培し、ワイナリーへ販売してきたハドソンヴィンヤ...2023.04.12j の日々
j の日々ハドソンヴィンヤードのひみつ(;´Д`)その1 コングスガードもキスラーも・・・まだまだ多くのワイナリーが欲しがるブドウ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ハドソンヴィンヤード、 この名前を聴いたことあるけど・・・という方は多いのでは。 カリフォルニア ナパヴァレーはカーネロスで1980年代はじめから ブ...2023.04.10j の日々インポーターさんのおススメ
メルマガバックナンバー超豪華★カリフォルニアワインの生産者来日イベントを開催しました! 品質・品揃えにこだわったカリフォルニアワインと、生産者との繋がりから得た生の声をお届けし、おかげさまで22周年♪ 1,200種類以上のカリフォルニアワインが豊富に揃うネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。2023.04.08ヒノミの日々メルマガバックナンバー
j の日々「ナパ奇跡のぶどう畑」を読んでダグ シェーファーさんに会いたくなった(≧◇≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 シェーファーと言えば、父と息子が二人三脚で造り上げた、と ナパの開拓者のサクセスストーリー的なニュアンスを感じていました。 実際にはそうなんですが そ...2023.04.03j の日々
j の日々料理にも会話にも寄り添うワイン ランチ32カベルネソーヴィニヨン(^^♪ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 マスクもとれたし、 久しぶりに気の置けない友人たちと我が家でごはん会。 普段あまりワインを飲みなれていない人もいるので 重すぎるワインはツライ・・・。...2023.03.24j の日々ワインと料理
j の日々さらに変貌を遂げた(゚∀゚)よりエレガントに深みを増した園枝さんのワイン シックス クローヴズ ピノノワール アルダー スプリングズ ヴィンヤード カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 久しぶりに日本に帰国していた シックス クローヴズの平林園枝さん。 日本人女性醸造家としても ソノマのエレガンス!と注目のワイナリーです。 園枝さんが...2023.03.22j の日々飲まなきゃソノマスタッフのおすすめワインインポーターさんのおススメ
j の日々クレンデネン ファミリー ヴィンヤーズからノックスくん。 「アリゴテが好き」と言ってたのに手にはピノ(≧◇≦)受ける!! 今日はアリゴテとブルーチーズが苦手な人も大丈夫なグラタンと合わせた💗 カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 友人から食べないからとブルーチーズをいただきました。 ブルーチーズ、苦手な方も多いのでは? 実は私も「ブルーチーズ、めっちゃ好きー」というほどではあり...2023.03.20j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
飲まなきゃソノマ【満足度は紛れもなくファーストクラス】アルマ デ カトレア ソノマひいては全米きっての女性醸造家として名実を兼ね備える、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴさんが新たに手掛けるブランドをご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】2023.03.18ヒノミの日々メルマガバックナンバー飲まなきゃソノマスタッフのおすすめワイン
j の日々それでもやっぱりなおブルゴーニュだと思う。 限りなくブルゴーニュなリトライ(^-^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 「カリフォルニアワインAliveテイスティング2023」では ビックリするぐらい大勢の生産者が来阪されていたのですが リトライのオーナー兼醸造家テッド...2023.03.17j の日々飲まなきゃソノマスタッフのおすすめワイン
j の日々ぐっと果実味があって、でもやさしい味わいが身上。サンドラーのピノとシャルドネ💗 エド・カーツマンさんのワインはエドさんそのもの(^○^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 エド・カーツマンさんにお目にかかりました。 まず、その人柄にちょっとやられたJです。 ピノの名匠とか名手、なんて冠にも関わらず ほんわかニコニコのこの...2023.03.13j の日々飲まなきゃソノマスタッフのおすすめワイン
ワインと料理【定番の前菜】サーモンのマリネに合うワイン サーモンはマリネ派? それとも、カルパッチョ派? 生サーモンの前菜に合う、おすすめのソーヴィニヨンブランをご紹介いたします。 ワインのネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。2023.03.11ヒノミの日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々インポーターさんおすすめは 「ダックホーン メルロー スリー パームス ヴィンヤード」オンラインワッシーズにも在庫ありです(´▽`) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 先だって参加してまいりました 「カリフォルニアワインAliveテイスティング2023」 久しぶりのカリフォルニアワインの大きな試飲会でした。 で、カリ...2023.03.08j の日々インポーターさんのおススメ
j の日々ブルゴーニュとカリフォルニアのいいとこどりなコブさんのワイン。より繊細に、より複雑に・・・ コブ ピノノワール コーストランズ ヴィンヤード ソノマ コースト! カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 先週はカリフォルニアの大試飲会がありました。 多くの生産者さんたちも3年ぶりの来日、ということで めちゃめちゃ熱い試飲会でした。 たくさん紹介させてい...2023.03.06j の日々ワインと料理インポーターさんのおススメ
j の日々新入荷してた(≧◇≦)気取らずスルスル飲める トローサ ピノノワール エドナ ヴァレー カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 先だって試飲した トローサ ピノノワール エドナ ヴァレー めっちゃ気に入ったので 入荷したら絶対買うから、入荷したら教えてね!って 言ってたのに・・...2023.02.27j の日々スタッフのおすすめワイン