j の日々 シックスクローヴスをお正月料理おせちに合わせてみた件(^▽^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。毎年おせちに合うワインは・・・?と悩むJです。でも今年は決めていました。シックス クローヴズ!!!年末に、造りての平林園枝さんがいらしたというのもありま... 2025.01.14 j の日々インポーターさんのおススメスタッフのおすすめワインワインと料理
j の日々 マッツェイ コンプリート(´▽`) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。今日はイタリアワインです。昨年末に、オンラインワッシーズに突如現れたマッツェイ。全て高得点、最大50%OFF、ということで年末セールの勢いに乗って、と言... 2025.01.10 j の日々スタッフのおすすめワインワインと料理
j の日々 リオハワインとカスレ(≧◇≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。カリフォルニアワインとニュージーランドワインを謳っておりますのでオンラインワッシーズでは取り扱いの少ないスペインワイン。ではありますが、時々飲みたくなる... 2025.01.08 j の日々ワインと料理
j の日々 出汁の濃淡大事(^▽^) ヴァングリとポルチーニのスープ。しみじみ美味しかった~💗 カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当J です。ピノノワールの果粒が大きく育った年にだけ、ピノノワールのタンクから少量のフリーランジュースを直ちに取り出して造るヴァン・グリ。フェルトン ロード ヴァ... 2025.01.06 j の日々インポーターさんのおススメスタッフのおすすめワインワインと料理
j の日々 ぜーったい合うと思います。鍋とインヴィーヴォ ソーヴィニヨンブラン マールボロ(≧▽≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。今日の試飲はインヴィーヴォ ソーヴィニヨンブラン マールボロ2024ついこのあいだ2023ヴィンテージが終わったと思ったら、もう2024年ヴィンテージで... 2024.12.30 j の日々スタッフのおすすめワインワインと料理
j の日々 もものすけ尽くしとダックホーンデコイピノノワール!(^^)! カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。ある日スタッフクロカワがくれたもものすけこれは蕪の名前なのですが、やわらかくって筋があんまりなくサラダ用としても有名なのだそうです。初めてのもものすけ。... 2024.12.27 j の日々ワインと料理
j の日々 クリスマスにJ. ローアー セヴン オークス カベルネソーヴィニヨンとローストチキン(^^♪ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。今日はクリスマスメニュー(≧▽≦)なんて大げさなものではないけど、何となく年に一度はローストチキンをします。他にはオニオングラタンスープや玉ねぎとポテト... 2024.12.25 j の日々インポーターさんのおススメスタッフのおすすめワインワインと料理
j の日々 ドイツワインとジャーマンポテト(≧◇≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。ですが、今日はドイツワインです。私がワインを飲み始めた数十年前はドイツワインやフランス、イタリアばっかり飲んでいました。ワッシーズで働くようになってから... 2024.12.23 j の日々ワインと料理
j の日々 12月になるとホットワインが飲みたくなる(=゚ω゚)ノ ミード、おすすめです カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。そうなんです。この季節、ホットワインが飲みたくなるのです。寒い外から帰ったら、カップに少しグリューワインを注いでレンジでチン!ふわっと香るスパイス。一口... 2024.12.20 j の日々
j の日々 ラック アンド リドル とキッシュロレーヌ( `ー´)ノ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。我が家の定番キッシュロレーヌ。甘くないタルト生地にあめ色に炒めた玉ねぎを敷き詰めチーズ、ベーコンをサイコロに切って並べ卵液を流して焼いたフランスのお惣菜... 2024.12.18 j の日々ワインと料理
j の日々 ジャファーズ ピノノワールとステーキ ミスジとリブロースの食べ比べ(^▽^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。今日はジャファーズのピノを飲むので、ミスジとリブロ―スどっち食べよっかなあ・・・ええいっ、両方焼いてしまえ!と両方食べることに相成りました。そう、食べ比... 2024.12.16 j の日々ワインと料理
j の日々 プレシジョン・ワイン・カンパニー プロトタイプ シャルドネとサーモングリル ラタトゥイユ添え(‘◇’)ゞ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。ラタトゥイユは夏の料理、ではありますが、最近はあんまり関係なく作っています。今日はレンコンを入れたラタトゥイユをサーモングリルに添えてプレシジョン プロ... 2024.12.13 j の日々インポーターさんのおススメ
j の日々 グラタンとトゥエンティ ロウズ リザーヴ カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー(´ー`) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。ナパのワインです。我が家で定番になりつつありますやわらかな口あたりでパワフルすぎず、ほっとする味わい。複雑味もある。牛や仔羊のようにしっかりこってりの、... 2024.12.11 j の日々スタッフのおすすめワインワインと料理
j の日々 今日は肉(≧▽≦)マテッラの カベルネソーヴィニヨンとがっつりいきます! カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。今年の初夏「マテッラの新進気鋭の女性醸造家チェルシー・バレットさんが大阪にやって来た」と大興奮冷めやらぬうちに手に入れたマテッラ カベルネソーヴィニヨン... 2024.12.09 j の日々インポーターさんのおススメワインと料理
j の日々 寒い冬にホクホクじゃがいものグラタンとブルゴーニュの白、リュリー(^▽^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。といいつつ本日はブルゴーニュの白を飲んでいますルー・ペール・エ・フィス リュリー クロ・デ・モルピエール2014ブルゴーニュの老舗生産者のワインです。イ... 2024.12.05 j の日々ワインと料理
j の日々 シャノン リッジ カベルネソーヴィニヨン ハイ エレヴェーション コレクション レイク カウンティ と仔羊すね肉の煮込み(*’▽’) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。煮込み料理が好きです。作るのも食べるのも大好き。今日は赤ワインと香味野菜に漬け込んだ仔羊すね肉を、2日かけてじっくり煮込んでいます。弱火で煮込むので、仕... 2024.11.29 j の日々インポーターさんのおススメワインと料理
j の日々 今年もやってきましたボジョレー ヌーヴォー解禁日!! お好み焼きと楽しみました(^○^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。11月の第三木曜日。ボジョレーヌーヴォー解禁日です。毎年まいとし「値上がりキビシーっ!!」って思いながら必ず買うJです。今日買ったのはドメーヌ・レ・グリ... 2024.11.25 j の日々ワインと料理
j の日々 新リリーズワイン ナパ ハイランズ ジンファンデル ナパ ヴァレーと焼肉巻き巻きサラダ(^▽^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。「あれっ?ナパハイランズにジンファンデルがある!」と、早速手に入れたワタシナパ ハイランズのカベルネは、何年も前になりますが明石家さんまさんがテレビで「... 2024.11.22 j の日々ワインと料理
j の日々 金目の軽い煮込みとボーグルのシャルドネ( ̄▽ ̄) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。自分で言うのもなんですが、私のボーグル愛はスゴイ、と思います。ブログにあげた件数をカウントしたら、50件以上ありました!!それだけ家でリピートしてるって... 2024.11.20 j の日々スタッフのおすすめワインワインと料理
j の日々 フランクランド エステート ロッキーガリー シラーズ と 家族の要望に応えて仔羊料理( ̄▽ ̄) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。休みの日に何を食べたい?と家族に訊くと「仔羊!」「おすし!」「焼肉!」などなどと、勝手なことばかり言いますじゃあ聞かなければ良いのですが、ついうっかり訊... 2024.11.15 j の日々インポーターさんのおススメワインと料理
j の日々 おやつみたいな晩ごはん( `ー´)ノ 今日はシードルとクレープ♪ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。ですが、本日はワインではありませんシードル。そして甘くないクレープです。クレープと聞いたら、甘いものを想像してしまうと思うのですが中身はハム、ほうれん草... 2024.11.11 j の日々ワインと料理
j の日々 フレッシュな果実味が楽しめるアタ・ランギのセカンド・ラベル クリムゾン ピノ ノワールと鶏の赤ワイン煮込み(^○^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。少しずつ涼しい日が続くようになってきました。今日は久しぶりに鶏の赤ワイン煮込みを作りました。鶏は骨付きのモモをぶつ切りにしてもらったもの1キロ弱と香味野... 2024.11.08 j の日々インポーターさんのおススメワインと料理
j の日々 今日は違うワインを買おう、と思ってもついつい買っちゃうリピートワイン。ライダー エステート ピノノワールと地鶏塩焼き(^-^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。今日はシンプルに地鶏の塩焼きいただきもののパテドカンパーニュもあるけど、メインは鶏です。鶏は白ワインでも美味しいのだけど、地鶏の時は赤ワインが好みです。... 2024.11.06 j の日々スタッフのおすすめワインワインと料理
j の日々 ヴィラマリア とチーズの日( ̄▽ ̄) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。近頃ごはん作るのサボってるわけじゃあないのだけどパンとチーズとワイン、な日がたまにあります。そんな時に飲むワインは重すぎても軽すぎても違う気がする、と選... 2024.11.04 j の日々インポーターさんのおススメワインと料理