ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインWassy’s店長ハダノリ（＠ちょっと困った）です。
オンラインWassy’s プレゼンツ ワインメーカーズ ディナー やりますm(__)m
今回のワインメーカーさんは
Noria ノリアの
中村倫久さん
なかみらのりひさ サンです。
彼の経歴がすごいっ
１９７０年 東京生まれ
１９９３年 慶應義塾大学経済学部卒業
１９９３年 JALホテルズ入社、大阪、京都、東京にて勤務
１９９９年 ホテル日航サンフランシスコにケータリング
マネージャーとして勤務
２００１年 ワインメーカーを目指しJALホテルズを退社
２００２年 UC Davis校(←いわずと知れたワイン栽培学のtop大学）
に通いながら、ナパのワイナリーで研修
２００３年 PineRidgeにてセラーワーカーとして勤務
２００４年 UD Davis校 Viticulture＆Enologyの学位を修得
２００４年 Napa Wine Companyにてラボラトリースーパーバイザーとして勤務。
ハイジバレットなど著名ワインメーカ０たちが造るワインを日々目の当たりにする
２００５年 ArtesaWineryにてラボラトリーマネージャーとして勤務。
２００６年 Artesa Wineryにてアシスタントワインメーカーに昇格。収穫からブレンド、瓶詰めまでの全ての
ワイン生産にかかわる日々のオペレーションを統括。２００９年以降は元Duckhornのワインメーカー
MarkBeringerと共に、Artesaの約３０に及ぶ全てのワインを生産。
２０１０年 Artesaで仕事を続ける一方でNakamura CellarsLLCを立ち上げ、独自のブランド
“NORIA” の生産を開始。
ぶっちゃけ、、、、、
なぜ、ワインメーカーに？？と、ワインメーカーという仕事を見てきたハダノリは
考えてしまう
そんなん、言うたらあかんけど。
てな事で、たくさんたくさん、聞いてみたいお話しはあるのです
そして彼が目指しているのは、日本食にあうカリフォルニアワイン
ならば、日本食のお店でワインメーカーズディナーをしたい。。。
と考え、、、、
うーーん。とはいえ、カリフォルニアワインだしねーーー。
で、
ワインとチーズが楽しめる鉄板焼き店 タンポポさん
鉄板焼きや、お好み焼きとは、中村さんのシャルドネもピノノワールも
絶対あう！！
しかも、大阪
お料理はこんなかんじ
美味しそーーーー
こちらで、たっぷり 中村のりさんのワイン造りのお話しを聞きながら、
ハダノリも一緒に楽しい時間を過ごしませんか？
参加者 大募集中です！！
日時：３月５日月曜日 １９：００スタート （ ← 月曜なんですm(__)mなさい。）
場所：大阪市北区堂島2-2-36 クニタビルB1
ワインとチーズが楽しめる鉄板焼き店 タンポポ
会費：１万円 （お食事代・ワイン代・楽しい会話込み）
ちなみに、中村さんのワインは、
もちろん、飲み放題でございます！
お申し込み/お問合せは
online@wassys.co.jp
へメール下さいませ。m(__)m
ワインメーカーズディナーのお誘い♪
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