ジャム・バター・トースト

サトウの日々
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カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店、
オンラインWassy’sの副店長サトウです。

今回は、カリフォルニアから、
ネーミングがユニークなワインが入荷していますので、ご紹介。

ジャム・セラーズから、ジャム(赤ワイン)は先行して、日本に入荷していましたが、
バター(白ワイン)、トースト(泡)が今回新しく入荷してきました。

ジャム・セラーズ ジャム カベルネソーヴィニヨン[2014]

ジャム・セラーズ バター シャルドネ[2015]

ジャム・セラーズ トースト スパークリング NV

 

なんで、こんな名前にしたんやろと思ったら、
泡=トースト(乾杯の意味)、
白=バター(樽熟成させたシャルドネ)、
赤=ジャム(果実味が凝縮した飲みごたえのあるカベルネ・ソーヴィニヨン)
をあらわしているんだそうです。

生産者曰く、超高級ワインではなく、もう少しカジュアルに、でも安すぎるワインではなく、
誰かの記念日に、人が集まる時に、腕を振るった料理と一緒に、あるいは自分へご褒美に、
楽しく、元気になるようなワインを作ろう思ってジャム・セラーズを始めたそうです。

アメリカ国内でも大人気で、とても海外へは回らないと言われてきた話題のワインですので、
ご興味がございましたら、是非お試しくださいね!

 

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