ボーグルヴィンヤード　ジョディさんに訊いたフォンデュに合わせるワイン＼(^o^)／

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy’s　受注担当　です。

先日、ボーグルヴィンヤードのホームページをみていたら、
イベント≪フォンデュナイト≫とみつけました。
ボーグルのワインはコスパが良くって、ワッシーズでも人気です。

11月12日開催されるそうなのですが・・・ボーグルワインと楽しみましょう！！
ってことなので、きっとふんだんにボーグルワインがふるまわれるのでしょうね。
夢のようです。どんなワインがでてくるのかなあ・・・

ボーグルヴィンヤードのジョディさんに
≪フォンデュってどんなワインがあうの？≫とズバリお聴きしました。

ジョディさんはボーグルヴィンヤードでインターナショナルセールスをされています。
ボーグルを支える３人姉弟の一番お姉さん。
私Ｊも今年5月に訪問させていただいた際には大変お世話になりました。
お料理がとっても上手！そんなジョディさんに訊くのが一番！！

そしたら
≪一番いいと思うのはシャルドネ。もし赤ならピノノワールかカベルネソーヴィニヨンね≫
との返事が＼(^o^)／　ワーイ
これはぜひともあわせてみないとね。

ボーグルヴィンヤーズシャルドネ[2014]

ボーグルヴィンヤーズ　ピノノワール[2013]

ボーグルヴィンヤーズ　カベルネソーヴィニヨン[2014]

さて、このフォンデュですが、チーズをとかしたやつに（失礼！）パンをつけて食べるもの
とタカをくくっておりましたら、最近はいろんな具材を楽しんでいるようです。

パンだけだと飽きますからな(-_-;)

で、どんなものがあるのかな？とネットで調べてやってみました。
かぼちゃ、いんげん、れんこん、セロリ、マッシュルーム・・・
何でもアリなのだな・・・とみたらやってみたくなって、早速・・・

チーズに絡めてすぐ食べるから、具材はあらかじめ火を通しておく。
思いのほか、野菜もたくさん食べられるし、なかなかいいかも！
チーズフォンデュは即席のパックも売っているし、意外と簡単でした。