デュヴァル ルロワ 頑張るフランスのオカンが創るほっとするシャンパン

オンラインWassy’s受注担当 です。

ここ数日、気温も湿度も急上昇。
熱中症にお気を付け下さい。

こんなジメジメ蒸し暑い日は、
冷たーい白ワインやロゼ、そしてスパークリングワインが嬉しい。

中でもシャンパーニュって特別な気がしませんか?
ちょっと敷居が高そうなこのワインを、
もっと皆さんに楽しんでほしいなあ、何かヒントがないかなあ・・・と
先だってデュヴァルルロワ
シャンパンセミナーに参加してまいりました。

シャンパーニュというのは、フランスシャンパーニュ地方に於いて
伝統的な瓶内二次発酵によって手間暇かけて作られた
スパークリングワイン。
だから高いんだよ~ってことなんですが、
それだけじゃない気がするんですよね。

デュヴァル=ルロワの現当主は若くして夫に先立たれ当主となった
キャロル・デュヴァル=ルロワさん。もと主婦なのですって。

そのキャロルさんが、メゾンを
まだ小さかった息子たちに受け継がせるために、
当主となったわけです。

いわば中継ぎのような感じだったようなのですが、
もともと才があったこと、
料理上手な主婦の感覚を活かしたことなどなど
そういったことが幸いして良い方向に働き、
事業は拡大されていきました。

とはいっても、ものすごーーーく努力されたはず。
日本のオカンも強いけど、フランスのオカンも負けてません。

キャロルさんの感性を活かした
新しいシャンパーニュが次々と研究開発され、
今のデュヴァル=ルロワには驚くほどのラインナップ。

伝統を守り、新しいことにも挑戦し結果を出す。
今は頼もしい息子たちに囲まれた良きママン(お母さん)
何だか素敵だな~。。。

今日のおすすめは
デュヴァル=ルロワ・ブリュット・レゼルヴ・ピュール・シャルドネ NV

ほんのりと旨みや甘み。日本料理に寄り添うワイン。
きりっとした感じではなく、やわらかな印象。厚みもある。
ほっとする。
いつも頑張っている人に是非飲んでいただきたい1本。

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取扱い注意!!思い出のワインボトル(@_@。 

オンラインWassy’s受注担当 です。

先だっての大阪北部地震で怖い思いをされた方、
心からお見舞い申し上げます。

かくいうJの家も、震度6地域にかかっていてかなり揺れ、
何かにつかまっていないと立っていられず、
また色々なものが割れて散乱し怖い思いをいたしました。

特に、これは絶対してはいけないなと肝に銘じたこと
≪割れ物は高いところに仕舞わない≫

置く場所がないからとビンをまとめて高い場所に並べていたのです。
いわゆる≪思い出のワインボトル≫で、
生産者の方のサインが入っていたり
5大シャトーやダブルマグナム・・・。
眺めていると飲んだ時のシーンが蘇ってきます。
確かに捨てるに忍びないのですが、
危うく頭を直撃されるところでした(-_-)

粉々になったビンもありました。
ラベルで辛うじて繋がってはいるけど、
危なくて触れない・・・。
ビンはぶつかり合っても床に落ちても割れるし、
グラスも、ランプシェードも・・・怖い怖い。
形あるものはいつかは・・・とはわかっていつつも悲しい。

まだ余震がくるかもと床に置いたものを上げる気になれず、
空いたビンはラベルを取って、捨てようと決心。
そして無事なワインは割れる前にとせっせと飲んでいます。
あーでも、また買い足してしまうのだろうな。

皆さんは思い出のワインボトルなどはどうなさっていますか?
高いところにはおいてはだめですよ~
何が何でもご安全に!

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臨時休業のお知らせ

本日6月18日に発生いたしました地震の影響により
オンラインWassy’sは臨時休業とさせて頂きます。

ご注文頂いております皆様につきましては、明日以降に
受注確定のご連絡をお送りさせて頂きますので、お待ちくださいませ。

また出荷・配送につきまして、関西地域によりましてはお届けに
遅れなど出る場合がございます事をご了承くださいませ。

ぎょうざとワイン

 

オンラインWassy’sのフジイです。

 

少し前、ゆるゆる飲みながらの夜ご飯でのこと。

 

その時に飲んでいたのは
イタリア北部、オーストリアとスイスと国境を接する
トレンティーノ・アルトアディジェ州のソーヴィニヨンブラン。
(↓↓オンラインでは取り扱いが無いのですm(__)m)

 

ホワイトアスパラなどワインに合いそうなものが
並ぶ食卓の中に「ぎょうざ」が…。

 

しかも、がっつりニラとニンニクが香る、
食欲をそそるノーマルタイプのぎょうざです。

 

ちょっとカオスですが、
それが「おうちごはん」。

 

ソーヴィニヨンブランとぎょうざかぁ、
と思いながらも、
食べてみると、びっくり!!

 

絶妙な組み合わせ。
ニラの風味にソーヴィニヨンブランのほんのりグリーンを
思わせるイメージが寄り添って
「おいしい…、合うんや」と驚きの体験でした。

 

そもそもワイン自体がとても美味しくて、
ハーブやアスパラ、グリーンパパイヤ、ライムの皮などの
緑を想起する香りに、食欲を刺激する柑橘系の酸と
コクのあるしっかりした味わい。

 

ぎょうざとワイン。合うんやなぁと、
インターネットで調べてみると…、
私が知らなかっただけで
たくさん記事が出てきます。

 

いくつか見てみた中で、
おすすめ上位は、ロゼ
まだまだ甘口イメージが払しょくされてはいませんが、
じわりとその万能っぷりが認められてきています。

 

そして、こちらも万能選手の
ふっくらした味わいの白ワインやサンジョヴェーゼなどの赤ワインも。

 

中の具材と調理法によっていろんなワインと合わせた
組み合わせもたくさん載っていました。
私の好きな「パクチー」を使ったぎょうざも(^^)

 

なるほどなぁ、と。
「ぎょうざ」甘く見ていました。

 

ベタにビール♪ビール♪と思っていましたが、
これからは「ぎょうざとワイン、時々ビール」で
いきたいと思います。

 

アメリカワイン デイ(^O^) インポーターさんのこの夏のおすすめは・・・?(その2)

オンラインWassy’s受注担当 です。

ウキウキしながら今年も行ってきたアメリカワイン デイ

前回に続きインポーターさん自慢の
この夏のいちおしワインのご紹介です! 


≪伝説のシャルドネを造ったレジェンドワイン!!≫
ガーギッチ・ヒルズ シャルドネ ナパ・ヴァレー[2014]を手にされているのはワインインスタイルの磯田さん。
生き生きとした酸が魅力のこのシャルドネ。
夏の暑さに疲れた心を癒してくれそうです。

このガーギッチ・ヒルズのワインは、安定した品質と長期熟成可能なワインとして知られていて、
≪まず間違いないですからね~≫と鼻高々に言われる通り、
アメリカのレーガン大統領やクリントン大統領、英国のエリザベス 2 世女王等の晩餐会でも愛飲されていたそうです。

お値段は高めですが、大切な人へのお中元というのもいいですね。

そして、アメリカワインデイでは常連の
杉本オーナーご夫妻、シャトーイガイタカハ
高名なレストランやホテル、航空会社でオンリストされている
シャトー イガイ タカハは
日本人の食事に良く合うようにと、

上品なスタイルに仕上げられたカリフォルニアワインたち。
勿論オンラインワッシーズでも大人気で、売り切れ続出。

奥様の美代子さんに、おすすめを手に取ってくださいとお願いしたところ、
≪園は私のワインなんですよ~!!≫
ダイナミックで力強くたおやか。
奥様のイメージとワインとがリンクしています。

あ!でもオンラインワッシーズには現在 園の在庫がない・・・。

でもイガイタカハにはまだまだ夏にお薦めのワインがあるので
是非コチラをご覧くださいね。

 

株式会社リエゾンさんは、オンラインワッシーズでも大人気の
ヘスティア や パシフィックリムを扱っていらっしゃるインポーターさん。

そのリエゾン河合さんががっしりと抱えているのが
スリー スティックス シャルドネ デュレル ヴィンヤード

あのキスラーの共同所有者オーナーがソノマ5大畑に数えられるデュレルヴィンヤード産の最上級の葡萄のみを使って造ったシャルドネ!!
果実味がしっかりしていて、ヘーゼルナッツ、クレームブリュレのニュアンスも感じられます。リッチな味わい。
クーラーの効いたお部屋で、優雅に味わいたい1本。

あ~もっともっとご紹介したい(-_-)
アメリカのワイン、幅広く懐深いと最近しみじみ実感しているJでした。

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大きく出ました、なんと【ポイント15倍】

長らくお待たせいたしておりました本店が先月無事再稼働。
今までご利用頂いておりました皆様も、見捨てず帰ってきて頂いております。

涙、涙・・・(T T)

わたくしスタッフ・トリイもご注文を噛みしめて、受注処理しております。

ここはWassy’sとして、帰ってきて頂いた皆様にお礼をせねば!

おっと、6月はオンラインWassy’sの周年でもありますので、
ここは大きく行っとかないといけませんね

と、いう事で

【ポイント15倍】

日本でWassy’sでしか手に入れることが出来ない、飲むことが出来ない
独占ワインを「どんっ」と15倍。

これだけアップすればインパクトもあるでしょう。

しかも9種類が対象になってます。

■スターレーン ハッピーキャニオン オブ サンタバーバラ メルロ[2013]
特価7,020円(税込) 獲得ポイント:1,053ポイント
https://winestore.jp/fs/wine1227/gr353/38320-000


■ウェンテ ヴィンヤーズ デュエット[2012]
特価13,716円(税込) 獲得ポイント:2,057ポイント
https://winestore.jp/fs/wine1227/gr353/36371-000


■マウント フォード エステイト オマージュ シングル ヴィンヤード[2012]
特価5,400円(税込) 獲得ポイント:810ポイント
https://winestore.jp/fs/wine1227/gr353/43298-000


■マウントフォード グラディエント ピノノワール[2008]
特価18,144円(税込) 獲得ポイント:2,722ポイント
https://winestore.jp/fs/wine1227/gr353/10749-000


■バイロン ニールソン バイ バイロン サンタ マリア ヴァレー シャルドネ2015]
特価4,860円(税込) 獲得ポイント:729ポイント
https://winestore.jp/fs/wine1227/gr353/42541-000


■バイロン ニールソン バイ バイロン サンタ マリア ヴァレー ピノノワール[2014]
特価5,400円(税込) 獲得ポイント:810ポイント
https://winestore.jp/fs/wine1227/gr353/42540-000


■セレシン ノア ピノノワール[2012]
特価11,340円(税込) 獲得ポイント:1,701ポイント
https://winestore.jp/fs/wine1227/gr353/38547-000


■バビッチ ワインメーカーズ リザーヴ シラー[2013]
特価4,860円(税込) 獲得ポイント:729ポイント
https://winestore.jp/fs/wine1227/gr353/35156-000


■バビッチ ワインメーカーズ リザーヴ メルロー[2013]
特価4,860円(税込) 獲得ポイント:729ポイント
https://winestore.jp/fs/wine1227/gr353/35155-000

 

他では手に入りませんから、プレゼントとか最寄りのワイン会とか
誰も知らないワインで、少し鼻高々かもしれません。