ソーコルブロッサーのピノの香りがする!?コーヒー

 

オンラインWassy’sのフジイです。

 

今日は湿度が低く、過ごしやすい一日でした。

 

またすぐに、元の暑さが戻ってくるそうですが、あのねっとりした、まとわりつくような空気が無いだけでもずいぶんと楽です。

 

通勤電車の中は、人が少なくてまだお休みモードだけれど、鷲谷商店の事務所は、休み明けのスタッフも揃って日常の風景。

 

オンラインワッシーズでは、お休み期間中ワインのお届けまでお時間を頂戴してしまい、すみませんm(__)m。順次お手配を進めておりますので、ご注文下さった方は、お手元にワインが届くまで、もうしばらくお待ちくださいませ。

 

「休み明け」というと、キッチンにはスタッフみんなからのお土産がたくさん♪つい、モグモグしています。

 

先日、オレゴン・ワシントンワイナリーツアーに参加していた、姉妹店レストラン・スープルのオーナーソムリエ鷲谷紀子からもお土産をもらい、その中にはスタッフみんな大好きなコーヒーが。

 

しかも、オレゴンのワイナリー・ソーコルブロッサーのピノノワールの樽でローストしたコーヒー豆なのだそうです。

 

さっそく淹れてみると、とてもフルーティな香りに爽やかな酸味の味わい。この中からブラインドでピノノワールの香りを探り当てられたら、「神の雫」ばりのスーパーテイスターになれそうだな、などと思いながらコーヒーの香りに癒され、じっくり味わっています。

 

まだまだ暑さ厳しく、お休み期間の帰省や移動の疲れがじわっと出てくる週末になるかもしれませんが、ほっこりと身体を休めて、お過ごしください。