カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当
です。
不要不急の外出は控える・・・と
週末はすっと家にいたＪです。
時間はある。たっぷりある。
よし、いつもは作らないロールキャベツを作るぞ～、
これ、ちりめんキャベツです。
煮込んでもしっかりとその形を留め、
しかも味がしゅんで美味しくなります。
ちりめんキャベツをまるごと茹でます。
茹で上がったら、葉が芯から外れないようにそっと剥がし、
その間に肉だねを詰めていって、スープで煮込むのです。
切ったらこんな感じ。
ちょっと普段は作るのためらうけど
時間はあるし、ゆっくり作って
ゆっくり食べるのもいいかな。
今日は
クライン ムールヴェードル ロゼ
クライン セラーズ の ロゼ
すっきりしているのに凝縮感もあり
辛口でありながらほのかな果実の甘味も感じる。
ベストワン・ロゼ！！リピートしようっと。
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