カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。
北海道中央葡萄酒のケルナーが美味しかったので
今度はスパークリングワインを買ってみました(ﾟ∀ﾟ)
余市町 木村農園産のケルナーを瓶内二次発酵で
辛口のスパークリングワインに仕上げました、と
なかなか手がかかっていて
やる気と愛情を感じるスパークリングワイン。
フルーティでやさしい口あたり。
スッキリした味わいの中に旨味も感じ
これ絶対しゃけとかホタテに合うわー
で、塩麹につけていたしゃけを合わせました。
しゃけの脂をワインがさっぱりさせて中和させるって感じ。
脂、と一口で言っても
肉の脂になるとちょっと強すぎて、
やさしいワインの味が損なわれそうだし、
ここはホタテのバター醤油、とか
じゃがバターとか・・・がよさげです。
残念ながらオンラインワッシーズでは取り扱いはないのですが、
実店舗である大阪四天王寺のワインストア ワッシーズで
ご購入いただけます。
是非お試しをっ！
四天王寺本店
〒543-0074
大阪市天王寺区六万体町5-13Wビル１F
TEL 06-6774-8866
地下鉄谷町線「四天王寺前夕陽ケ丘」駅すぐ
＜営業時間＞
OPEN 11:30-21:00
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