カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。
鶏団子にどうしてももも肉を入れてほしいと家の者が言うので
骨付きぶつ切りを足して、今日は鶏の水炊き。
合わせたワインは
ワシントンのワインです。
ばら、いちご、マッシュルーム、土の香り。
果実の凝縮感とうまみ、だし感。
シャルドネの時も思ったけど、
サブスタンスって鍋のためのワインなの？
って言いたくなるくらい鍋にピッタリ💗
だし感サイコー
サブスタンス は
高品質かつお手頃価格で人気のワシントンワイン。
Kヴィントナーズを手掛け、
数々のワイン誌から“年間最優秀ワインメーカー”を獲得する
天才チャールズ・スミスが2006年に設立したワインブランド。
化学記号のようなラベルが初めて見た時は
なんて味気ないラベル！と思ったけど、
見慣れると「わかりやすくていいやん
」なのです。
今回ご紹介の サブスタンス の詳細はこちら↓↓↓
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