肉じゃがとギプスコイパー・シュペートブルグンダー(^-^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。

ギプスコイパー・シュペートブルグンダーは

ひとことで言うとうす旨系ピノ。

シュペートブルグンダーというのはドイツでのピノノワールの名称です。

クランプのギプスコイパー・シュペートブルグンダーは

ブルゴーニュのキュッとした酸味ではなく、

柔らかでエレガント

細かなタンニンとミネラル。

広く食事に合わせられると思うけど、

おすすめは日本料理！

で、今日合わせたのは肉じゃが～

だしとのマッチング最高！！

ドイツワインは進化してます。

赤い果実の香りが可愛らしいピノ？と思いきや

やや薄うま系寄りのピノ。決して薄いわけではないのです。

力強さとほんのりスパイス感。それでいてエレガントって欲張りな

クランプ ギプスコイパー シュペートブルグンダー (ピノノワール) [2021]

是非お試しください。

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