カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。
マタンザス クリークはカリフォルニア ソノマのワイナリー。
1977年の設立以来、ソーヴィニヨン・ブランとメルローの生産で高い評価を得ています。
今日は
マタンザス クリーク ソーヴィニヨンブラン ソノマ カウンティ [2022]
華やかな香りは
ちょっぴりセミヨンが入っているだけなのに
華やかな香り。最初にライムやレモンの柑橘、
そして白い花、桃が甘く香ります。
心を浮き立たせるような甘い香りですが、
口に含むと
きりりとさっぱりなんて爽やか。
合わせた料理は鱈と白子のソテー。
バターとにんにくでこんがり。
仕上げにちょびっとレモンを絞ります。
クリーミーな味わいに酸味が加わると
マタンザス クリーク ソーヴィニヨンブランのさっぱり酸味ととっても相性良い！
美味ーーー
一緒に作ったムール貝の白ワイン蒸しとも相性良し！！でした。
これもレモンを絞って食します。
同調、というのでしょうか。
是非試してみて～(^-^)
そして
マタンザス クリーク ソーヴィニヨンブラン ソノマ カウンティ [2022]
在庫限りの30％OFF！是非お試しください
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