2025-01-27

j の日々

牛ほほ肉の赤ワイン煮込みとマッツェイ フォンテルートリ バディオラ(^○^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。牛ほほ肉・・・何やらカッコよさげな感じですが、ツラミです。ゼラチン質をたっぷり含んでいるので、噛むほどに旨みが感じられる部位。我が家では赤ワイン煮込みが...
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