リック・スモールさん、めっちゃ素敵です。

昨日、ウッドワードキャニオンのオーナー兼ワインメーカーの
リック・スモールさんがご来店くださり
スタッフ向けにセミナーをしてくださいました。

リックさんは、オンラインワッシーズがとてもお世話になっている方で
店長ハダノリは2013年に
副店長サトウは2015年に
ワイナリーを訪問させていただいています。

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リックさんは、背筋がピンと伸びて
シャキシャキと動きが素早く、とても健康的。

スタッフとの写真やボトルへのサインなど、
自ら「次はこれ？」といったようにご協力くださり、
清々しい気持ちよさを持った方だと感じました。

セミナーでは、ウッドワードキャニオンの歴史から
畑のこと土壌の事など、実際に長年畑でぶどうを
育てていらっしゃるからこその貴重なお話を
聞くことができました。

質問にはとても丁寧に時間をかけて
説明してくださり、
う～ん、リックさんめっちゃ素敵な方です。

セミナーでは、以下のワインをテイスティングさせていただきました。

（写真左から）
■ウッドワードキャニオンドライ　ホワイト　リースリング[2013]　税込\4,482
　　はっとするようなフローラルな香りは、畑のある土地の特徴を十分に表しているそうです。

■ウッドワードキャニオンエステートソーヴィニヨンブラン[2013]　税込\5,292
　　４種類のクローンを混醸することで生み出される複雑味が特徴。

■ウッドワードキャニオンシャルドネ[2013]　税込\5,724
　　２種類のクローンから成り、新樽から４年使用した樽まで５種類の樽を使って発酵されています。

■ウッドワードキャニオンメルロ[2011]　税込\7,344
　　2011年の難しい年に造られたワイン。その分、より手をかけて造られています。
　　ある人は「これはまさにポムロールのワインだ」と言ったそうです。

■ウッドワードキャニオンカベルネソーヴィニヨンアーティストシリーズ [2012]　税込\7,344
　　３つの畑で育ったブドウを使用しています。2012年は天候に恵まれ、
　　グレートヴィンテージといえるワインになりました。

■ウッドワードキャニオン　カベルネソーヴィニヨンオールドヴァインズ [2011]　税込\11,880
　　人の手の微妙な手加減を活かして丁寧に造られており、
　　樹齢の高いぶどうのアロマを存分に引き出しています。

いずれも、しっかりと熟した果実の味わいが感じられる
厚みのある味わいで、リックさんが、
何度も「ぜひ料理とともに味わってほしい」と
仰られていた通り、ワインをテイスティングしながら
頭の中に料理が浮かんでくる、食欲をそそるワインでした。

個人的に好みだったのは、2011年のメルロでした。
冷涼な年だったとのことで、酸がしっかり感じられ、
けれど果実味もあり、なめらかに溶け込んだタンニンとの
バランスが心地よい、エレガントな味わいだったと思います。

ただ今、開催中のオレゴン・ワシントンフェアでは
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　※フェアはオンラインWassy’s本店のみとなります