飲まなきゃソノマ 【頑張る女性に贈りたいワインギフト】Ｊヴィンヤーズ＆ワイナリーのスパークリング
ソノマの人気生産者「Jヴィンヤーズ＆ワイナリー」女性ワインメーカーが手掛ける上質なスパークリングワインは、頑張る自分へのご褒美や女性へのワインギフトに最適。華やかで上品な味わいをチェック！
ブログ内企画
飲まなきゃソノマ 
j の日々 オルカさんの試飲で美味しかったピノ(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。すこーしずつ涼しくなってきましたね。ようやく普通に赤ワインを開けられる季節になりました。真夏はガンガンにクーラーを効かせた部屋じゃないと赤ワインを飲む気...
j の日々 フランクランドエステートの試飲をしました(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。少し前になりますが、ヴィレッジセラーズの前田さんが試飲ワインを持ってきてくださいました。今回のワインは、西オーストラリア州の南西部「フランクランド・リヴ...
j の日々 ジョッシュ・セラーズ新入荷を試飲しました(=ﾟωﾟ)ﾉ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ワインの輸入元・WINE TO STYLEの青木さんが、またまた試飲ワインを持ってきてくださいました。2週間に1度くらいのペースで新着とかヴィンテージ変...
j の日々 カレーにも合った(≧▽≦)ローソンズ・ドライヒルズ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。友人との焼肉の後にワインを飲みに訪れた谷町4丁目のArc-en-cielワインも楽しめる洋食屋さん。ちょっと前まで大繁盛うどん屋さんのうだまが大変身した...
j の日々 アデルスハイム！！オレゴンのレジェンド登場！(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日「オレゴンの名門 アデルスハイム（Adelsheim）に感動！」とブログに書いたばかりですが、なんとそのレジェンドがワッシーズにご来店！姉妹店スープ...
j の日々 テキサスワイン飲みました(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。「テキサスでワイン？」と驚かれる方も多いかもしれません。でも実はアメリカでは5番目に大きなワイン産地で、500以上のワイナリーがある隠れたワイン大国なん...
j の日々 イオスピノノワールとスペアリブのオーブン焼き(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。新しく買ったオーブンでいろいろと料理を楽しんでいるＪです。今日はタレに漬け込んだスペアリブをじっくり焼いてみました。思った以上にふわっと仕上がり、タレも...
j の日々 オレゴンのパイオニア、アデルスハイムを是非味わってーー(^▽^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日のオルカさんの試飲会でめちゃめちゃ美味―、とあらためて感激した、オレゴンの名門 アデルスハイム（Adelsheim）。1971年、デイヴィッド・アデ...
j の日々 チャールズスミスはすごいなあ・・・(^o^)サブスタンスとリアルワイン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日伺ったオルカさんの試飲会。オルカの波田さんが手に持っていたのはサブスタンス カベルネ・ソーヴィニヨン。オンラインワッシーズではなんと3,000円を切...
j の日々 凝縮よりもエレガンス サンディ（Sandhi）のピノとシャルドネ(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、ワイントゥスタイルさんの試飲会でサンディ（Sandhi）のピノ・ノワールとシャルドネを試飲させていただきました。最近のカリフォルニアは、濃厚さより...
j の日々 フロッグスリープ カベルネ・ソーヴィニヨン “ラザフォード・ダスト”を感じる(´ー｀)
先日、フロッグスリープのカベルネ・ソーヴィニヨン（ラザフォード）をあけた時のことです。黒系果実の立ち上るアロマに、ミントやラベンダーのドライハーブの清涼感が感じられ口に含むと豊かな果実味と程よい酸、なめらかなタンニン――まさにバランス良く、...
j の日々 オールド コーチ ロード ソーヴィニヨン ブランと思った以上にウマウマだった白身魚のフライ(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。暑い・・・こんな日はやっぱり、キリッと冷えたソーヴィニヨン・ブランが飲みたくなります。ということで、今日はワインを先に決めてから晩ごはんのメニューを考え...
季節のおすすめワイン 『ジョーズ』公開50周年！この夏飲みたい、ジャケ買いワイン
見た目でも魅せる、夏にぴったりなワインを６本ご紹介。おしゃれでおいしいワインは、贈り物や手土産にも重宝しますよ♪
j の日々 イオスの試飲を携えて、久々に波田さんが大阪にキターーー！！(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。元・オンラインワッシーズの名物店長、波田さんが試飲ワインをたずさえて、久しぶりにワッシーズに来てくれました！元店長がこうして活躍している姿は、私たちスタ...
j の日々 なぜだかほっとするローソンズ ドライヒルズ ピノノワール2021(^-^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日の試飲はヴィレッジセラーズの前田さんが持ってきてくださったローソンズ ドライヒルズ ピノノワール20212021年ヴィンテージ。香りも味わいもどこか...
j の日々 本日の試飲はＢＡＣＡ カベルネソーヴィニヨン(^-^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。本日の試飲ワインは、「BACA（バカ）」のカベルネ・ソーヴィニヨン！ワイントゥースタイルの青木さんが持ってきてくれました「BACA」って、ラテン語で“ベ...
j の日々 「夏の食卓に寄り添う白」フォクスン・シャルドネと塩麴鶏(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。カリフォルニアの銘醸畑のひとつから生まれるフォクスン シャルドネ ビエン ナシード ヴィンヤード ブロックUU きれいな酸味とほどよい厚みが魅力のカリフ...
j の日々 ランチ32シャルドネと舌平目のムニエル(=ﾟωﾟ)ﾉ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。珍しくスーパーで舌平目を見かけたので、迷わず即買い！皮を剥ぐのは少し手間だけど、「きっと家族が喜んでくれるな」と思ったら、なんだか気持ちが軽くなります。...
j の日々 夏ロゼのペアリング(*’▽’)ムサカと楽しむボドキン・ジンファンデル・ロゼ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今夜のごはんは、ムサカでした。ムサカってご存じですか？見た目はラザーニャそっくりですが、パスタの代わりに茄子などの野菜を使う、ギリシャ風の重ね焼き料理な...
j の日々 マタヒウィ ソーヴィニヨンブランと鶏の軽い煮込み(ﾟ∀ﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。最近、肉や魚を買ってきたら、すぐ調理をしないものは塩麴につけておくことにしています。しっかり洗って水分をよくふき取って塩麴をまぶします。そうすると塩麴が...
j の日々 今日の試飲はニューカリフォルニア と チリのコヤム (*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ここ最近、毎週のようにワッシーズに試飲ワインを持ってきてくださっているワイントゥースタイルの青木さん。今日はなんと、6本も試飲させていただきました試飲ワ...
j の日々 入荷しています！ボドキン ジンファンデル ライト・スキンド 2022と豚肉のポットロースト(ﾟ∀ﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。7月に入ったばかりなのに、もう真夏のような暑さですね…。こうも暑いと、冷たいものばかり口にしてしまいます。でも、週末くらいはちょっとごちそうを作って、家...
季節のおすすめワイン 【夏のワインに新提案♪】白ワインで迷ったらピノグリに決まり！おすすめ５選
爽やかで穏やかな味わいが魅力のピノグリは、夏のおうちごはんにぴったり。初心者にもおすすめの銘柄から、玄人好みの１本まで厳選してご紹介します。