スタッフの日々

j の日々

ワインは“料理で選ぶ”のもアリ(*’▽’)
シュークルートとゲヴェルツのペアリング

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ゲヴェルツトラミネール、こんなお料理と合わせてみました 合わせたのは、 豚肉とザワークラウトを使ったアルザス料理「シュークルート」です。 ゲヴェルツト...
j の日々

オレゴンのエレガンスと、カリフォルニアの実力派
今日の試飲はPONZIとスミス&フック(゚∀゚)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 最近、ワッシーズに頻繁に来てくださる、輸入元WINE TO STYLEの青木さん。 私たちが「仕入れるかどうか迷っているワインがある」とお話しすると、...
メルマガバックナンバー

ワインラヴァーならではの視点で生み出す、カリフォルニアワイン『シャトー イガイ タカハ』

ワインラヴァーの夢が詰まったワイン!『シャトー イガイ タカハ』をご紹介します。 品質・品揃えにこだわったワインと、生産者との繋がりから得た生の声をお届けし、おかげさまで24年。 1,200種類以上のカリフォルニアワインが豊富に揃うネットショップ、オンラインワッシーズのブログ。
j の日々

安旨ウンドラーガ ロゼ &クロックムッシュ(^^♪

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日は、ふと食べたくなったクロックムッシュと、 それに合わせたウンドラーガ スパークリング ブリュット ロゼのお話を。 クロックムッシュというのは パ...
j の日々

デュモルで送別会(^-^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 少し前のことになりますが、知人が東京へ転勤することになり、 ささやかながら我が家で「行ってらっしゃい会」を開きました。 平日の夜だったこともあり、 準...
j の日々

バビッチが帰ってきます(≧◇≦)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 じゃじゃーん! 今日の試飲は、久々のバビッチでした。 バビッチといえば、1916年創業。 ニュージーランドで最も長い歴史をもつ家族経営ワイナリーのひと...
j の日々

デリール セラーズ メティエ ソーヴィニヨンブランと焼き鳥っ(^.^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当ですJです。 週末、家族が焼き鳥とワインを飲みたいと言うので、 焼き鳥いろいろと、少し意外な組み合わせですが、せっかくなら挑戦してみようと、 白ワインの デリー...
メルマガバックナンバー

2025年4月の人気ワインランキング

2025年4月の人気ワインをご紹介します。 品質・品揃えにこだわったワインと、生産者との繋がりから得た生の声をお届けし、おかげさまで24年。 1,200種類以上のカリフォルニアワインが豊富に揃うネットショップ、オンラインワッシーズのブログ。
j の日々

ウェンテ、入荷しています(^○^) ウェンテ カベルネソーヴィニヨン ウェットモア ヴィンヤード リヴァモア ヴァレー とアボカドのサラダ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 大人の事情で長らく入っていなかったウェンテがついに再入荷しました!! 中でもウェンテ カベルネソーヴィニヨン ウェットモア ヴィンヤード リヴァモア ...
j の日々

本日の試飲(*’▽’) WINE TO STYLEの青木さんが持ってきてくれたフォーチュネイトサン!!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 最近WINE TO STYLEの青木さんがちょくちょく試飲のワインを持って訪ねてきてくれます。 もとワッシーズのスタッフだった気安さもあって ついつい...
j の日々

チーズフォンデュと、トリニティ・ヒル ギムレット・グラヴェルズ シャルドネ(^○^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 4月も半ばというのに、寒かったり暑かったりと安定しないお天気が続いています。 なんとなく春らしくない、そんな肌寒い日には、 冬に食べそびれていたチーズ...
飲まなきゃソノマ

【モンダヴィ家の新章】世界が絶賛する香り高きピノノワール・レイン

カリフォルニアワインの名門!モンダヴィ家の情熱が紡いだ極上ピノノワール『レイン』をご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々

こんな組み合わせどうですか?サブミッション カベルネ と 鶏手羽中のレモンバーター煮(*’▽’)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日のワインは シックス エイト ナイン セラーズ 689 サブミッション カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニアのワインです。 凝縮した果実の風味...
j の日々

サブスタンス カベルネと、わが家のお肉ゴロゴロミートソーススパゲッティ( ̄▽ ̄)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日は、わが家の定番「スパゲッティ・ミートソース」に合わせて、 めっちゃウマウマだったサブスタンス Cs カベルネソーヴィニヨンのご案内。 ミートソー...
j の日々

マッツェイ シエピとラザーニャ (*’▽’)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日のワインは、マッツェイの フォンテルートリ シエピ。 マッツェイは、600年にわたり伝統を紡いできた、イタリア・トスカーナの名門ワイナリー。 ……...
j の日々

ちょっと甘口のロゼとパテドカンパーニュ(=゚ω゚)ノ イケルッ!!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日ご紹介したい組み合わせ 「ロゼ・ダンジュ × パテドカンパーニュ」。 あ、ちょっと待って! 「え~甘口のロゼ?それってジュースっぽいんじゃ…?」と...
j の日々

アメリカでダントツ売れてるんですって!〜ジョッシュ・セラーズ国際セールス担当がご来店(^▽^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日は、アメリカで「売れに売れまくっている」カリフォルニアワイン、 ジョッシュ・セラーズの国際セールス担当、 DANA RYALL(デイナ・ライオル)...
j の日々

ディアバーグのシャルドネと、お魚の春の一皿(゚∀゚)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 先日、久しぶりにディアバーグのシャルドネをいただきました。 店主曰く、「切れ味のある系」。 りんごの花を思わせる香りに、酸味のしっかりした柑橘感。 ミ...
メルマガバックナンバー

【愛され続けるカリフォルニアワイン】オーボンクリマの魅力

有名カリフォルニアワイン!オーボンクリマの随一のコレクションを誇るワイン屋・ワッシーズ。 愛され続けるオーボンクリマの魅力を、改めてご紹介します。
j の日々

スープとワイン(^^ゞ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 最近、少しずつ春の気配を感じるようになってきました。 まだ肌寒い日もありますが、こんな季節の変わり目には、 あたたかいスープがじんわり心と体を満たして...
j の日々

マタンザス クリーク ソーヴィニヨンブランと鱈と白子のソテー(゚∀゚)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 マタンザス クリークはカリフォルニア ソノマのワイナリー。 1977年の設立以来、ソーヴィニヨン・ブランとメルローの生産で高い評価を得ています。 今日...
j の日々

ヴァーナーのセカンドレンジ『フォックスグローヴ』シャルドネとサーモンのパイ包み(^-^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 フォックスグローブ シャルドネ シャルドネの名手、ヴァーナーがセントラル コーストのブドウから造るバリューワイン。 ヴァーナー入門編、って言ってもいい...
メルマガバックナンバー

2025年3月の人気ワインランキング

2025年3月の人気ワインをご紹介します。 40%OFFの大特価★オーストラリアの最高峰ピノノワール『バス フィリップ』 が今月の第1位でした! ワインのネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
j の日々

贅沢の極みっ(゜o゜)マッツェイ イル カッジョ イプスス キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 イタリア トスカーナ キャンティの名門マッツェイ そのマッツェイが手掛ける特別なワイン「イプスス」を飲みました!! ヴィンテージは2018 可愛らしい...
スポンサーリンク