j の日々前菜と楽しむ 華やかな ミミ・ピンク・メトード・トラディショネル NV(゚∀゚) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 見かけが可愛すぎて、味は二の次なんて絶対言わないでほしい ミミ ピンク スパークリング (ワイン ポートフォリオ) ニュージーランドのワインです。 ピ...2024.07.01j の日々ワインと料理
j の日々キスの天ぷらとメイン ディヴァイド ピノ グリ(^^♪ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ふわふわでさっぱりと淡白な味わいでありながら 塩を少しとお酒がもうたまらない キスの天ぷらです。 今日は メイン ディヴァイド ピノ グリ と合わせて...2024.06.28j の日々ワインと料理インポーターさんのおススメ
j の日々エノテカさんのワインが続々入荷してました(;´Д`) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 内々の事情ですが、試飲会に行って 「これ美味しい!紹介したい!」と思ったワインが入るまで少しタイムラグがあります。 試飲会に参加してからしばらく時間を...2024.06.26j の日々スタッフのおすすめワインインポーターさんのおススメ
j の日々「中トロが好き💗」お刺身にピノ(^○^) アーサー セラーズ ピノノワール グロリア ヴィンヤード ロシアン リヴァー ヴァレー [2019] カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ロピア(スーパー)は生鮮食品が安いっ、と お刺身を大量に買ってきた夫・・・。 マグロは大トロ、トロ、中トロがどどーん、と サーモンもしっかり脂がのった...2024.06.24j の日々ワインと料理
j の日々おひとり様ホテルランチでシャトーサンミッシェルを楽しむ(^○^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ホテルランチ久しぶりだ~💗 一人でいくのも結構好きです。 ランチコースとグラスワイン。 グラスワインは、 シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァ...2024.06.21j の日々ワインと料理
j の日々マテッラの新進気鋭の女性醸造家チェルシー・バレットさんが大阪にやって来た(≧◇≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 先週のアメリカンワインデイで アメリカ ナパのワイナリー「マテッラ | キューナット・ファミリー・ヴィンヤーズ」から ワインメーカーを務める若手女性醸...2024.06.19j の日々スタッフのおすすめワインインポーターさんのおススメ
j の日々リッジ パガニ ランチ ジンファンデル [2017]は奇跡のワインってホントだった!!(^○^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 先だって、アメリカンワインデイにて 奇跡のワイン、と言われる 【正規品】 リッジ パガニ ランチ ジンファンデル を試飲させていただきました。 リッジ...2024.06.17j の日々インポーターさんのおススメ
j の日々コロナの爪あと( ゚Д゚)フォリウム岡田さんの場合・・・ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 試飲会にて、フォリウムの岡田岳樹さんにお会いしました。 フォリウムはニュージーランドのワイナリー。 ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけ...2024.06.12j の日々インポーターさんのおススメ
j の日々蕎麦とワイン、いけると思います(*´з`) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 蕎麦好きです。大好きです 蕎麦屋さんへ行ったら、周りの視線を気にせず最低二枚は食べます。 時々、そばつゆにはピノ合うよなー、なんて密かに楽しんでおりま...2024.06.10j の日々ワインと料理
j の日々スモールフォレスト ヴァデーロと生春巻き(^▽^)イサキのグリエも、んまいっ! カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 生春巻きを久々につくりました。 なんかこの時期になると、無性に食べたくなる生春巻き。 海老、豚肉、きゅうりやレタス、緑豆春雨・・・。 具材は何でも良い...2024.06.07j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々シュリンプカクテルと合わせたワインはミルトンのシュナンブラン( ゚Д゚) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 うちの近所に某成城石井があるのですがチーズやワインの品ぞろえ多く お惣菜も結構そろっていて、行くとついつい買ってしまうなかなか楽しいお店。 中でもシュ...2024.06.05j の日々ワインと料理
j の日々でっかいハンバーグ ミートローフとボーグルのメルロ(^▽^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 うちのダンナはハンバーグと卵焼きが大好きです。 メニューに困ったらどっちかを食卓に並べておけばゴキゲン。 今日はそのハンバーグを大きくしたみたいな、ミ...2024.06.03j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々今日のワインはシックス エイト ナイン セラーズ 689 ラッキードローだから肉(≧▽≦)ゼッタイ!! カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 家飲み用に買ったときから決めていました。 シックス エイト ナイン セラーズ 689 ラッキードロー は肉と合わせる、って。 カリフォルニア 689...2024.05.31j の日々ワインと料理
j の日々絹揚げとスモールフォレストのロゼ(´ー`) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当J です。 さっと焼いた絹揚げに 明太子をほぐしてのせてチーズをたっぷりのせ、 オーブンレンジでチーズが溶けるまで熱を入れます。 仕上げはネギをちらしてできあが...2024.05.29j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワインインポーターさんのおススメ
j の日々2年ぶりのリリースのコンティニュアムとセンティアムのお披露目に来日!ティム・モンダヴィの次女キアラさんに会った(≧▽≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 コンティニュアム・エステートはナパ・ヴァレーの東、プリチャード・ヒルの自社畑から ただ一つだけの赤ワインを造っているワイナリ。 今日はコンティニュアム...2024.05.27j の日々スタッフのおすすめワインインポーターさんのおススメ
j の日々TOPEワインズのトムさんがウマウマワインを携えて大阪四天王寺にやって来た~(≧◇≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日はワッシーズ四天王寺本店に オーストラリアからトペワインのクリーグサウザーさんがご来店! 土地の個性が味わえて、家族や友人と楽しみながら飲めるワイ...2024.05.23j の日々スタッフのおすすめワインインポーターさんのおススメ
j の日々デコピンが咥えていた デコイのメルローはメインにもチーズにもデザートにも合った(≧▽≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 先月、大谷選手の愛犬デコピンが咥えていたワインクッション デコイのメルロー。 ダックホーン ヴィンヤーズ デコイ メルロー ネットでもめっちゃ騒がれて...2024.05.22j の日々ワインと料理
j の日々甲州に比べたらまだまだ評価が低い?がんばれマスカットベーリーA(>_<) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 先日「蔵出しワインバーOSAKA」というイベントに オンラインワッシーズのスタッフで出かけてまいりました。 めちゃめちゃ晴天💦暑い・・・ ワイン&ぶ...2024.05.20j の日々日本のワイナリー
j の日々本日のおすすめは布袋ワインズさんのテイクン!(*‘∀‘) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 カリフォルニアのシャルドネ。 最近きれいですっきりしたシャルドネが多いなあ、と思う今日この頃。 食事にも合わせやすいし、 アルコールもそんなに高くなく...2024.05.17j の日々インポーターさんのおススメ
j の日々野菜モリモリ、お肉巻き巻き・・・合わせたワインはボーリュー ヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア(^o^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ボーリュー・ヴィンヤード カリフォルニアの生産者としては古く、 1900年にボルドー出身のジョージ・デ・ラトゥール氏によって ラザフォードに創設され、...2024.05.15j の日々ワインと料理
j の日々食べるスープとマージュラム シバライト ソーヴィニヨン ブラン ハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラ(´▽`) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 かわいい氷コップを買ったので、早速冷たいスープを作りました。 玉ねぎ、白ネギ、をじっくり炒めて、 そこにじゃがいもと水を加えてコトコト煮ます。 ミキサ...2024.05.13j の日々ワインと料理季節のおすすめワインスタッフのおすすめワイン
j の日々びっくりしたー(゜o゜)ムルソーを思わせるって言われるのは伊達じゃないのね。ミルトン ヴィンヤーズ シャルドネ オポウ ヴィンヤード カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日のワインは 「ムルソーのドミニク・ラフォンを思わせる」とワイン専門誌が評価したワイン ミルトン ヴィンヤーズ シャルドネ オポウ ヴィンヤード ニ...2024.05.10j の日々ワインと料理サッシカイアオリーブオイルで!家呑みワイン
j の日々うま味凝縮スタッグス リープ ワイン セラーズ アヴィータ ソーヴィニヨン ブランと魚のスープ(゚∀゚) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ソーヴィニヨンブランが美味しい季節です。 冷え冷えをグラスに注いで、 ワインで涼をとるのも良いと思います さてさてナパヴァレーのソーヴィニヨンブランか...2024.05.08j の日々ワインと料理季節のおすすめワイン
j の日々鯛のクリームソースとリッチなシャルドネケンダル ジャクソン ヴィントナーズ リザーヴ シャルドネ(‘◇’)ゞ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 鯛の切り身が安かったから~♪ 今日はその切り身を使って、簡単調理 鯛の切り身を魚のだしで軽く煮込んで、 玉ねぎとマッシュルームの薄切りをたっぷり使った...2024.05.01j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン