j の日々濃密でクリーミーなテザー シャルドネ ナパ ヴァレーとトリュフのリゾット(*´з`)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 なかなか涼しくならない大阪。 今週も30℃越えの予報です。 でも気持ちは少しずつ濃いワインを欲し始めたので やっぱり季節は秋に向かっているのだな、と思...
j の日々
j の日々
j の日々シェーファーのワイン会に行ってきました～(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先だって、ワッシーズダイニングスープルに シェーファーがやってきます！！と書いておりました。が どうしても、どうしても行きたいきもちが抑えられず 参加...
j の日々北ワイン ケルナー スパークリングとしゃけ旨し(;´∀｀)♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 北海道中央葡萄酒のケルナーが美味しかったので 今度はスパークリングワインを買ってみました(ﾟ∀ﾟ) 余市町 木村農園産のケルナーを瓶内二次発酵で 辛口...
j の日々「手の届く贅沢」って言っていいと思う(^-^)ザ・ヴァイス
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 試飲会へはこまめに顔を出しています。 同じワインでも、味わいは ヴィンテージで違ったり、 時を経て変わっていく様だったりを感じます。 オルカさんの試飲...
j の日々バリューなシャノンリッジ。厚切り牛タンと(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 今日は牛ターーーン 大好きなんです。 特に厚切りが。しっかり歯ごたえあるけどやわらかい。 ぐっと噛みしめたらじゅわっと広がる肉汁と旨味。 今日は、その...
j の日々あらためて「美味しー(^-^)」 本日の試飲 フラワーズ ピノ ノワール ソノマ コースト 💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 試飲を重ねていると、時々「はっ」と思うくらい美味しくて なんでこの味わいを忘れていたんだろう・・・と 悔しくなることがあります。 フラワーズ ピノ ノ...
j の日々ああ(;´Д｀)やっぱり好き。ケンライトセラーズ 本日のフォーカスはピノ ノワール ウィラメット ヴァレー [2020]
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 オルカさんの試飲会 いっぱい紹介したいものがあるのだけど ケンライトセラーズ！は外せない。 オレゴンの雄 40年前にオレゴンに可能性を見出し コツコツ...
j の日々帰ってきた！カンフーガールとラック アンド リドル(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 カンフーガールもラック アンド リドルも 我が家のリピートワイン。 飲み易い、手頃な価格、高品質の三拍子揃った チャールズ スミス のワイン なかでも...
j の日々ダッダーン！！9月16日シェーファーがスープルにやって来るっっ！！(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 心待ちにしていたシェーファーのワイン会。 ついについにオンラインワッシーズの姉妹店 ワッシーズ ダイニング “スープル”にやってきます。 シェーファー...
j の日々【スープル行った💗】安定のダックホーン デコイ カベルネソ―ヴィニヨンとローストビーフ(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先週、不定期に開催されるスープルのBarへ行ってきました。 オンラインワッシーズの姉妹店 ワッシーズ・ダイニング・スープル 不定期に開催されるBarの...
j の日々ボーグル ジャガーナット シャルドネと野菜もりもりの鶏ももロースト(ﾟ∀ﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 シンプルに塩こしょうだけで食べる骨付き鶏もも肉のローストも捨てがたいけど 今日はソースがわりにブイヨンで煮たきざんだ野菜をどーんとかけて ボーグルのジ...
j の日々ハンバーグとメルロ バリューなランチ32(ﾟ∀ﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 暦の上では秋って・・・ウソやろ(;´Д｀)と思うこの暑さ。 相変わらず赤は少し冷やして飲んでいます。 今日はメルロ。ランチ32です。 そしてハンバーグ...
j の日々意外と合うのよ～豚バラ煮込みとソーヴィニヨンブラン(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 最近我が家でリピート率の高いシャノンリッジ。 今日はソーヴィニヨンブラン 淡い麦わら色。 爽やかフレッシュフルーティ。 レモン、トロピカルフルーツや青...
j の日々アンダーウッドのロゼと長崎ちゃんぽん(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 お土産でいただいた長崎ちゃんぽんのスープ。 早速晩ごはんで食べた(´▽｀) んまーーーー コクがあって、癖になりそう。 そしてアンダーウッドのロゼを合...
j の日々シャノンリッジ ジンファンデルとスペアリブ～(´▽｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 こんなに暑いのにジンファンデル飲めるのか？ と思ったけど、飲めました もちろんちょっと冷やして シャノンリッジのジンファンデル 紫がかった赤。 黒系果...
j の日々トマトの冷製パスタとボーグルのロゼ(*´з`)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 カペッリーニという細いパスタを使った トマトの冷製パスタ・・・です。 見た目がどう見ても焼きそば・・・なＪの写真 もっと美味しそうに撮れるよう頑張りま...
j の日々そうめんラタトゥイユとクレンデネン ファミリーのアリゴテ(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 普通にツルツル食べるそうめんも美味しいけど、 たまにはこんな変わりそうめんはいかが？ ラタトゥイユ、というのは ズッキーニ、茄子、セロリ トマト、パプ...
j の日々ヌーヴォーじゃないボージョレのお話(≧◇≦)今ならまだ手が届くドメーヌ･ド･ボワシャン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 年に一度のお祭りとは言え ボージョレヌーヴォーもう高嶺の花になってしまったね。 早っ！と思われるかもしれませんが、 既に輸入元さんからのボージョレヌー...
j の日々ちょっと冷やして(^^♪トレフェッセン エシュコル レッド ナパ ヴァレーと牛のタタキ💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 言いたくはないが「暑い」っす(>_<) 朝から30℃って、 ホントなんもしたくない でも、何もしなくてもお腹は減るのよねー💦 今日は牛のタタキ。 ワサ...
j の日々夏は白(^^♪って思わせてくれる 今日の試飲はアランスコット リースリング
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 何度も登場するアランスコットです。 ニュージーランド マールボロ地区で最初のワイナリーの一つで 先だって亡くなられたエリザベス女王から 2011年に叙...
j の日々昨今の値上がりにもまだまだお得感ある( ｀ー´)ノ 今日のロゼはチリワイン ラポストール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 酷暑と言われるこの日本の夏、 飲むワインはロゼ、ロゼ、白、スパークリング、と 断然ロゼ比率が高いです。 冷やして飲む赤も美味しいの知ってるけど・・・ ...
j の日々シーグラス ロゼと美味しいたまごサンド(^▽^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 スクランブルエッグにコーンと細切りレタスをマヨネーズで和えた具を サンドイッチにしました(^▽^) パンはサンドイッチ用ではなかったのでパンもボリュー...
j の日々意外とまろやかっ(*’▽’)マスタードとアルノー ロバーツ ロゼ カリフォルニア💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 ワッシーズで前から気になっていたメディテラニアンマスタードを買いました。 オーストラリア タスマニア産で シードルヴィネガー、ドライトマト、ブラックオ...
j の日々困った(￣▽￣)今日もワインが進む・・・チキン南蛮とロゼ💗 ピッツィーニ ロゼッタ サンジョヴェーゼ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 J です。 あっつう・・・ このところの温度急上昇にビールの消費が激増しております。 でもワインも飲んでいます。 今日はうんと冷やして ピッツィーニ ロゼッタ...