メルマガバックナンバー 【大阪・関西万博】アメリカ館レストランで一番人気のワインはこれ！
アメリカパビリオン・レストランのワインリストを担当した大阪のワインショップ「ワッシーズ」が、万博の人気ワインを大公開！おうちでもぜひ、コスパ抜群のカリフォルニアワインをお試しくださいね。
スタッフの日々
メルマガバックナンバー 
j の日々 フランクランドエステートの試飲をしました(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。少し前になりますが、ヴィレッジセラーズの前田さんが試飲ワインを持ってきてくださいました。今回のワインは、西オーストラリア州の南西部「フランクランド・リヴ...
j の日々 ジョッシュ・セラーズ新入荷を試飲しました(=ﾟωﾟ)ﾉ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ワインの輸入元・WINE TO STYLEの青木さんが、またまた試飲ワインを持ってきてくださいました。2週間に1度くらいのペースで新着とかヴィンテージ変...
j の日々 カレーにも合った(≧▽≦)ローソンズ・ドライヒルズ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。友人との焼肉の後にワインを飲みに訪れた谷町4丁目のArc-en-cielワインも楽しめる洋食屋さん。ちょっと前まで大繁盛うどん屋さんのうだまが大変身した...
メルマガバックナンバー 2025年9月の人気ワインランキング
2025年9月の人気ワインをご紹介します。なんでも値上げの時代だけど…注目のお手頃ワイン『イオス』各種が新入荷しました！おかげさまで25周年。約6000種類のワインが豊富に揃うネットショップ、オンラインワッシーズのブログ。
j の日々 アデルスハイム！！オレゴンのレジェンド登場！(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日「オレゴンの名門 アデルスハイム（Adelsheim）に感動！」とブログに書いたばかりですが、なんとそのレジェンドがワッシーズにご来店！姉妹店スープ...
j の日々 テキサスワイン飲みました(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。「テキサスでワイン？」と驚かれる方も多いかもしれません。でも実はアメリカでは5番目に大きなワイン産地で、500以上のワイナリーがある隠れたワイン大国なん...
j の日々 イオスピノノワールとスペアリブのオーブン焼き(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。新しく買ったオーブンでいろいろと料理を楽しんでいるＪです。今日はタレに漬け込んだスペアリブをじっくり焼いてみました。思った以上にふわっと仕上がり、タレも...
j の日々 オレゴンのパイオニア、アデルスハイムを是非味わってーー(^▽^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日のオルカさんの試飲会でめちゃめちゃ美味―、とあらためて感激した、オレゴンの名門 アデルスハイム（Adelsheim）。1971年、デイヴィッド・アデ...
j の日々 イオスとアクアパッツア(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。朝市で鯛を見つけたので、久しぶりにアクアパッツァを作りました。アクアパッツァは見た目は豪華ですが、実は意外と簡単なお料理。鯛の表面に焼き色を付けたら、あ...
j の日々 チャールズスミスはすごいなあ・・・(^o^)サブスタンスとリアルワイン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日伺ったオルカさんの試飲会。オルカの波田さんが手に持っていたのはサブスタンス カベルネ・ソーヴィニヨン。オンラインワッシーズではなんと3,000円を切...
j の日々 パースード バイ ベア カベルネソーヴィニヨンと焼き野菜(≧◇≦)実は俳優カイル・マクラクランが造ってるのです！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。何十年も使っていたガスオーブンがついに壊れてしまい新しく我が家にやってきた電気オーブン「ヘルシオ」。まだ慣れていないので、あれこれ試しながら料理を楽しん...
j の日々 凝縮よりもエレガンス サンディ（Sandhi）のピノとシャルドネ(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、ワイントゥスタイルさんの試飲会でサンディ（Sandhi）のピノ・ノワールとシャルドネを試飲させていただきました。最近のカリフォルニアは、濃厚さより...
j の日々 マッツェイ シエピと サルサソース赤鶏のソテー(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。玉ねぎ、ピーマン、トマトをみじん切りにして、オリーブオイルやタバスコなどを加えて仕上げるフレッシュなサルサソース。これを、もも肉 中はしっとり・皮はパリ...
j の日々 シルバー ゴースト カベルネソーヴィニヨンと相性バツグンだったグラスフェッドのステーキ(^o^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。毎日暑いですねそれでも食欲は落ちることなく、「今日はステーキとかガツンと来るもの食べたいなあ💗」という家族のリクエスト。というわけで、今晩のメインはグラ...
メルマガバックナンバー 2025年8月の人気ワインランキング
2025年8月の人気ランキングをご紹介します。20％OFF以上のお買い得ワインも続々登場！約6000種類のワインが豊富に揃うネットショップ、オンラインワッシーズのブログ。
j の日々 ユッケとシャンパーニュ(゜o゜)意外なおいしさ発見！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日のワッシーズの決起大会スタッフみんなで焼肉屋さんへ行ったのですがそこで意外な発見！をしました。目の前にはユッケ。いかにも美味しそうなカオをしています...
j の日々 リッチな余韻(´ー｀)コスタ ブラウン ピノノワールと豚のプラム煮込み
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、久しぶりに会う友人との晩ごはん。ちょっと気合を入れて、豚ロースを赤ワインとプラムでじっくり煮込みました。そして合わせたのは――コスタ・ブラウン ピ...
j の日々 フロッグスリープ カベルネ・ソーヴィニヨン “ラザフォード・ダスト”を感じる(´ー｀)
先日、フロッグスリープのカベルネ・ソーヴィニヨン（ラザフォード）をあけた時のことです。黒系果実の立ち上るアロマに、ミントやラベンダーのドライハーブの清涼感が感じられ口に含むと豊かな果実味と程よい酸、なめらかなタンニン――まさにバランス良く、...
j の日々 肉！そしてスタッグス リープ ワイン セラーズ SLV カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、ワッシーズの後半戦に向けての決起大会ということで、スタッフみんなで道頓堀の焼肉屋さんに行ってきました。お肉が、もう……おいしーーーっっっ！！！これ...
j の日々 夏のロゼは万能選手！ボドキン・ジンファンデル・ロゼ(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ボドキン（Bodkin Wines）は、カリフォルニアを拠点に「楽しく、美味しく、そしてちょっと個性的」をモットーにワインを手がける新世代ワイナリー。造...
j の日々 マタヒウィ エステート ピノノワール ワイララパ 気持ちまで爽やかにしてくれます(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日は暑いけど赤ワインが飲みたい・・・という家族のリクエストに応えて悩んだ末出したのはマタヒウィ エステート ピノノワール ワイララパ ニュージーランド...
j の日々 オールド コーチ ロード ソーヴィニヨン ブランと思った以上にウマウマだった白身魚のフライ(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。暑い・・・こんな日はやっぱり、キリッと冷えたソーヴィニヨン・ブランが飲みたくなります。ということで、今日はワインを先に決めてから晩ごはんのメニューを考え...
季節のおすすめワイン 『ジョーズ』公開50周年！この夏飲みたい、ジャケ買いワイン
見た目でも魅せる、夏にぴったりなワインを６本ご紹介。おしゃれでおいしいワインは、贈り物や手土産にも重宝しますよ♪