スタッフの日々

j の日々

鯛のクリームソースとリッチなシャルドネ
ケンダル ジャクソン ヴィントナーズ リザーヴ シャルドネ(‘◇’)ゞ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 鯛の切り身が安かったから~♪ 今日はその切り身を使って、簡単調理 鯛の切り身を魚のだしで軽く煮込んで、 玉ねぎとマッシュルームの薄切りをたっぷり使った...
j の日々

ドラマに影響されて作った(≧▽≦)レンコンと骨付き肉の汁物、合わせたワインは熟成し飲み頃な一本 ナパ グレン レッド ブレンド ナパ ヴァレー 2015抜栓2日目!!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 某中国ドラマを観ていて、 「レンコンと骨付き肉の汁物」を美味しそうに食べるシーンにやられて 自己流で作ってみました。(だって美味しそうに食べるんだもん...
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2024年4月の人気ワインランキング

2024年4月の人気ワインをご紹介します。 今月の白ワイントップは、30年連続・全米売り上げNo.1を誇るシャルドネ、ケンダル ジャクソンです! カリフォルニアワインのネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
j の日々

ナパグレン レッド ブレンド と ジンギスカーーーーーーン( ̄▽ ̄)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ナパ グレン は カリフォルニア ナパヴァレのワイナリー。 『クラッシックなナパ・ヴァレー・スタイル』のシャルドネや カベルネ・ソーヴィニヨンを造るワ...
j の日々

いつ飲んでも最強っっ( `ー´)ノ アランスコット

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ワイン販売のお仕事をしていて 役得だわーと思う瞬間がワインの試飲。 いや、勿論お仕事なのでゴクゴク飲んでいるわけではありませんが 美味しいワインを見つ...
j の日々

オーブン使うのギリセーフ?山食くりぬいてグラタン詰めた(^○^)そしてボワシャンとボーグルの両方で楽しむ~♪

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 桜が散ったと同時に気温も上がって、Jのツライ季節到来です。 オーブンを使うのもギリ限界か?と思いつつ 今日は山食をくりぬいて器にしたグラタンを作りまし...
飲まなきゃソノマ

ロシアンリヴァー ヴァレーの銘醸畑が大集合!ギャリー ファレルのワイン

ソノマの ロシアン リヴァー ヴァレーでピノノワールを造ったパイオニア!エレガンスに富むワインが魅力の『ギャリー ファレル』をご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々

お値打ち赤!とわかりやすい赤!と、出てきたのは・・・(^○^)
マッケンジー ミューラー カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 日本限定キュヴェとVDR ベリー ダーク レッド!!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ヴィレッジセラーズさんが持ってきてくださったお値打ち赤!は マッケンジー・ミューラーが手掛ける日本限定カベルネマッケンジー ミューラー カベルネ ソー...
j の日々

本日の試飲はヴィレッジセラーズさんが持ってきてくださったソーヴィニヨンブランたち(≧▽≦)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 暖かくなってきました。ていうより初夏の気配? まだ4月なのに、クール便どうするかなー、などと思案しているJです。 今日はヴィレッジセラーズの前田さんが...
j の日々

ステーキ&山盛りポテトフライとお得感山盛りボーグルピノノワール(´ー`)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 そんなしょっちゅう食べてる感覚はないけど ブログアップ率の高いステーキ。 今日は山盛りポテトフライと、山盛りクレソンに隠れて お肉がちっちゃいわー そ...
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久しぶりっ!!コナンドラムが帰ってくる(^○^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 人気あったのに、大人の事情でしばらく取り扱いがなかったコナンドラム。 かえってきます!! コナンドラムは、ケイマスを有するカリフォルニアでも歴史ある家...
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へへっ(≧◇≦)旨すぎて思わず笑っちゃう。アーサーセラーズ シャルドネ と ウィンナーシュニッツェル

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 アーサー セラーズ シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー ショーゲキでした 輝きのあるうすい麦わら色。透明感半端ない。 ひとくち口に含めば ブルゴ...
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【抽選でワインが当たる!! 】カリフォルニアワイン協会のキャンペーン情報をシェア♪

品質・品揃えにこだわったワインと、生産者との繋がりから得た生の声をお届けし、おかげさまで23年。 1,200種類以上のカリフォルニアワインが豊富に揃うネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
j の日々

本日の試飲は ライダー エステート ピノ ノワール (^^♪

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 うっかり濃い濃いピノだと敬遠していたライダーエステイトのピノ。 全然ちゃうやーーーん!! グラスに注ぐとやや淡いガーネットの色調。 写真ではちょっとわ...
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やっぱりイイネ!フリーマンのアキコさんが造るエレガントピノとシャルドネ(゚∀゚)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 世界中にその存在感を魅せている日本人女性醸造家たち。 中でもフリーマンのアキコさんは カリフォルニアでワイナリーと畑を所有する唯一の日本人女性醸造家で...
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ケン ライト セラーズ ピノノワール カーター ヴィンヤード チーズやデザートにも(*‘∀‘)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当J です。 先だってケン ライト セラーズのバックヴィンテージを買ってしまいました~って 舌の根も乾かぬうちにカーター ヴィンヤードをあけてしまいました( ̄▽ ̄...
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2024年3月の人気ワインランキング

2024年3月の人気ワインをご紹介します。 今月のイチオシは、ずっと飲み続けられるおいしさが魅力の白ワイン、トレフェッセン シャルドネ! カリフォルニアワインのネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
j の日々

スタッグス リープ ワイン セラーズ アルテミスで羊を味わう(゚∀゚)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 J です。 ジンギスカンじゃない羊肉が食べたい というので 仔羊の肩ロースのかたまり肉で ちょっと洋風の煮込みを作ってみました。 ちょっとだけ手間がかかる。 ...
j の日々

グレイス スパークリングワイン と ムール貝の白ワイン蒸し(^.^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 昨年グレイスワインの三澤彩奈さんがワッシーズにいらしてセミナーをしてくださった時に どうしても欲しくなってしまった1本。 躍進の日本ワイン。 中でもグ...
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なんとっ!ドイツワインが入ってきますよ~( ̄▽ ̄)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 先般、エノテカさんの試飲会で出会った KLUMPPクランプ ドイツ バーデンのワインです。 バーデンはドイツで3番目に大きなワイン生産地域で、 ドイツ...
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カルトワイン・カユースの上級キュヴェ『ホースパワー』

数多の専門誌やワイン評論家から95点以上の評価を受け続けるカルトワイン『ホースパワー』をご紹介します。 ニューワールドのワインが豊富に揃うネットショップ、オンラインワッシーズのブログ。
j の日々

噂のモネ展に行ってきました!そしてワッシーズ中之島店で憧れのウニコ飲みました(≧▽≦)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当J です。 先日大阪中の島美術館で開催されているモネ展へ行ってきました。 スゴイ人人人・・・ではありましたが、 みたことない作品がたくさんあって、 モネの印象派...
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今さらですが言っていい?シルバーゴーストとダリオッシュ美味しすぎた(≧◇≦)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 先日参加したカリフォルニア試飲会で、 その美味しさに、まさに「ガツーン」とやられた シルバー ゴースト カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー そしてダ...
飲まなきゃソノマ

トーマス・リヴァース・ブラウンがまさかの逆オファー!誰もが羨む最高級の畑『センシーズ』

ソノマが世界に誇る銘醸地・オクシデンタルを核として、素晴らしい畑を有する『センシーズ』をご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
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