j の日々芳醇シャルドネ!(^^)! サブスタンス シャルドネとピッツァ＆厚切りローストビーフ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 すぐ影響されます・・・ テレビで美味しそうにピッツァを頬張る映像を見て 「どうしてもピッツァが食べたくなった」と 大きなマルゲリータを買ってきました。...
ワインと料理
j の日々
j の日々ブラックスミスとちょっとシャレオツ～なパテドカンパーニュ( ｀ー´)ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 9月は3連休があって友人が訪ねてきたり、 久々ゆっくり料理を楽しめたＪです。 日々の料理はぱぱっとやっつけでなんとか凌いでいるので ゆっくり料理ができ...
j の日々是非試してみてっ！スモール フォレスト ヴァデーロとお鮨(^▽^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 私のリピートワインのひとつ スモール フォレスト ヴァデーロ アッパー ハンター オーストラリア ワインです。 日本人醸造家・小林敦子(アツコ・ラドク...
j の日々シャルドネだけじゃないからね。ガーギッチ ジンファンデルと仔羊のクスクス(‘◇’)ゞ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 クスクスって何やら笑っているような変な名前だけど、 パスタの一種です。 クスクスの粒を蒸したものに 肉や肉を煮込んだスープをかけて食べます。 カレーラ...
j の日々昼飲みサイコー(≧▽≦)まずはシャンパーニュとトリニティヒル！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 コロナが下火になったけど、 以前ほどはみんなで集まってごはんを食べる機会が減った気がするＪです。 今日は久しぶりに来てくれる友人のために張り切って用意...
j の日々ヘダイの塩釜とキムラさんのシャルドネ(ﾟ∀ﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 ヘダイという魚、ご存じですか？ さっぱりとした白身で美味しいのだけど、 口の中を見て「ぎゃあっっっ！！！」と叫んでしまいました。 ヘダイの口の中・・・...
j の日々バジルうどんと5000円以下のおすすめナパ・カベ トゥエンティ ロウズ リザーヴ カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー(*^▽^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 「5000円以下のおすすめナパ・カベ！」 ということで、オンラインワッシーズでコンスタントに売れ続けている トゥエンティ ロウズ リザーヴ カベルネソ...
j の日々肉ばっかり食べてませんよ(^^ゞでも・・・肉とジョッシュのカベルネめちゃウマくてとまりません！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 暑くても食欲が落ちないＪです。 今日はかたまり肉でローストビーフ。 暑いからフライパンで簡単に作ってます。 ワインはここ最近の我が家の定番ジョッシュセ...
j の日々羊カレーとジョッシュのロゼ(*^▽^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 この夏もロゼワインをたくさん飲んでいるＪです。 ラムの 骨付きカット肉を1キロ買ったので、 今日はラムカレー！ ラムの独特な香りを引き立てるために い...
j の日々久しぶりのイタリアン(^▽^) イタリアワイン進化しすぎでオロオロ💦 キャンティあってホッとした～
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先日、久しぶりに某ルアイというイタリアンレストランへ行ってきました。 お料理がとっても繊細で美しく美味しいんです。 アミューズ 前菜 ひと口ずつですが...
j の日々年に数回の登場・・・タジン鍋とカベルネソーヴィニヨン(^^ゞ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 一時流行ったタジン鍋。 我が家では年に数回ですが出番があります。 今日はコレ！ タジン鍋の底に蒸したクスクスをもりもり敷いて、 上には焼き野菜を並べる...
ワインと料理レトルトカレーを使って時短に♪ワインに合うエスニックなおつまみ
手間をかけずに、おうちごはんの満足度が爆上がり！カレーに合うワインと、ペアリングのコツをご紹介します。 アメリカワイン・ニュージーランドワイン・オーストラリアワインのネットショップ、オンラインワッシーズのブログ。
j の日々Ｊ大失敗・・・
辛口のクランプリースリング×釜揚げしらすはちょいアカンかった(;´Д｀) そうだ！酸味が足らなかったんだ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 クランプのリースリングは 爽やかな果実味と心地よい酸味が身上。 ほんのりオイル香も感じるけど、嫌味ない。 清々しいリースリング。 そのクランプのリース...
j の日々カレーパンとシックス エイト ナイン セラーズ 689 サブミッション ピノワール(=ﾟωﾟ)ﾉ
カレーパンと言えば「ビールでしょ」なＪですが （実際ひとくちめはビールでしたが💦） 今日はシックス エイト ナイン セラーズ 689 サブミッション ピノワール。 赤い果実の香り高く、 ひと口含めば 鼻を通り抜ける樽由来のヴァニラ、ロースト...
j の日々肉じゃがとギプスコイパー・シュペートブルグンダー(^-^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 ギプスコイパー・シュペートブルグンダーは ひとことで言うとうす旨系ピノ。 シュペートブルグンダーというのはドイツでのピノノワールの名称です。 クランプ...
j の日々絶品春巻きとキムラ セラーズ キムラ セラーズ ソーヴィニヨン ブラン マールボロ ホーム ブロック ヴィンヤード (≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 Ｊ です。 今日は春巻き！ 中華料理店を営む友人からのいただいたもの。 自分で作るのはなかなか面倒・・・💦 それに彼のつくる料理は絶品 ほくほくしながらさっそ...
j の日々揚げ茄子のパスタと ジョッシュ レガシー レッド ブレンド(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 外食していてもオンラインワッシーズで取り扱いがあるワインを ついつい頼んでしまうＪです。 今日は ■お取寄せ ジョッシュ セラーズ レガシー レッド ...
j の日々鮎の塩焼きとヴェルメンティーノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 リゾットの上に乗っかているアユの塩焼き。 夏って感じですよね。 Ｊはちょっぴり苦手ですが（お腹が無理・・・） 夫は大好物。 いそいそと口に運んでおりま...
j の日々暑いけどウマイ(≧▽≦)仔羊と「カリテプリ」なエッジ ワインズ カベルネソーヴィニヨン アレキサンダー ヴァレー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 ロゼが続いていた我が家ですが、 久しぶりに仔羊が食べたい！というので 暑いけど、 どどーんと濃い赤 エッジ ワインズ カベルネソーヴィニヨン アレキサ...
j の日々ホントにホント毎日ロゼ～(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 ケース買いをした セインツベリー ヴァン グリ オブ ピノノワール カーネロス いつも冷蔵庫に入れて、この夏の定番になっています。 合わせる料理は「何...
j の日々何でも合うやーん(≧◇≦)セインツベリー ロゼ再び
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先日ケース買いをした セインツベリー ヴァン グリ オブ ピノノワール カーネロス いつも冷蔵庫に入れておいて、この夏の定番にするつもり。 なんて、い...
j の日々中華でワイン(=ﾟωﾟ)ﾉ 今日はオーストラリアワイン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 久しぶりに会う友達と中華料理を食べに行きました。 近頃の中華料理はほんとにオシャレ 前菜の盛り合わせとか、こんなんですよ！！ 見かけだけではなく、ちょ...
j の日々久しぶりのロジャグラ（美味）と夏のふだんごはん枝豆や水ナス、ちょっぴりハモ(≧◇≦) カヴァもいろいろありますよ～
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 ロジャーグラート カバ ブリュット ナチュール2020 最近オンラインワッシーズでは取り扱いをしていないのですが・・・ 手頃で美味くて好きです。 もち...
j の日々セインツベリー ロゼ キタ━(ﾟ∀ﾟ)━!おすすめはトマトを使った料理💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 布袋ワインズさんが試飲を持ってきてくださった セインツベリー ヴァン グリ オブ ピノノワール カーネロス 「ケースで買いたい！」と即買いしてしまった...