j の日々ドイツワインとジャーマンポテト(≧◇≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ですが、今日はドイツワインです。 私がワインを飲み始めた数十年前は ドイツワインやフランス、イタリアばっかり飲んでいました。 ワッシーズで働くようにな...2024.12.23j の日々ワインと料理
j の日々12月になるとホットワインが飲みたくなる(=゚ω゚)ノ ミード、おすすめです カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 そうなんです。 この季節、ホットワインが飲みたくなるのです。 寒い外から帰ったら、 カップに少しグリューワインを注いで レンジでチン! ふわっと香るス...2024.12.20j の日々未分類
j の日々ラック アンド リドル とキッシュロレーヌ( `ー´)ノ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 我が家の定番キッシュロレーヌ。 甘くないタルト生地にあめ色に炒めた玉ねぎを敷き詰め チーズ、ベーコンをサイコロに切って並べ 卵液を流して焼いたフランス...2024.12.18j の日々ワインと料理
j の日々ジャファーズ ピノノワールとステーキ ミスジとリブロースの食べ比べ(^▽^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日はジャファーズのピノを飲むので、 ミスジとリブロ―スどっち食べよっかなあ・・・ ええいっ、両方焼いてしまえ!と 両方食べることに相成りました。 そ...2024.12.16j の日々ワインと料理
j の日々プレシジョン・ワイン・カンパニー プロトタイプ シャルドネとサーモングリル ラタトゥイユ添え(‘◇’)ゞ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ラタトゥイユは夏の料理、ではありますが、 最近はあんまり関係なく作っています。 今日はレンコンを入れたラタトゥイユを サーモングリルに添えて プレシジ...2024.12.13j の日々インポーターさんのおススメ
j の日々グラタンとトゥエンティ ロウズ リザーヴ カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー(´ー`) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ナパのワインです。 我が家で定番になりつつあります やわらかな口あたりで パワフルすぎず、ほっとする味わい。 複雑味もある。 牛や仔羊のようにしっかり...2024.12.11j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々今日は肉(≧▽≦)マテッラの カベルネソーヴィニヨンとがっつりいきます! カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今年の初夏「マテッラの新進気鋭の女性醸造家チェルシー・バレットさんが大阪にやって来た」 と大興奮冷めやらぬうちに手に入れた マテッラ カベルネソーヴィ...2024.12.09j の日々ワインと料理インポーターさんのおススメ
j の日々寒い冬にホクホクじゃがいものグラタンとブルゴーニュの白、リュリー(^▽^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 といいつつ本日はブルゴーニュの白を飲んでいます ルー・ペール・エ・フィス リュリー クロ・デ・モルピエール2014 ブルゴーニュの老舗生産者のワインで...2024.12.05j の日々ワインと料理
j の日々シャノン リッジ カベルネソーヴィニヨン ハイ エレヴェーション コレクション レイク カウンティ と仔羊すね肉の煮込み(*’▽’) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 煮込み料理が好きです。 作るのも食べるのも大好き。 今日は赤ワインと香味野菜に漬け込んだ仔羊すね肉を、2日かけてじっくり煮込んでいます。 弱火で煮込む...2024.11.29j の日々ワインと料理インポーターさんのおススメ
j の日々今年もやってきましたボジョレー ヌーヴォー解禁日!! お好み焼きと楽しみました(^○^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 11月の第三木曜日。ボジョレーヌーヴォー解禁日です。 毎年まいとし「値上がりキビシーっ!!」って思いながら 必ず買うJです。 今日買ったのはドメーヌ・...2024.11.25j の日々ワインと料理
j の日々新リリーズワイン ナパ ハイランズ ジンファンデル ナパ ヴァレーと焼肉巻き巻きサラダ(^▽^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 「あれっ?ナパハイランズにジンファンデルがある!」 と、早速手に入れたワタシ ナパ ハイランズのカベルネは、 何年も前になりますが明石家さんまさんがテ...2024.11.22j の日々ワインと料理
j の日々金目の軽い煮込みとボーグルのシャルドネ( ̄▽ ̄) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 自分で言うのもなんですが、私のボーグル愛はスゴイ、と思います。 ブログにあげた件数をカウントしたら、50件以上ありました!! それだけ家でリピートして...2024.11.20j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々フランクランド エステート ロッキーガリー シラーズ と 家族の要望に応えて仔羊料理( ̄▽ ̄) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 休みの日に何を食べたい?と家族に訊くと 「仔羊!」 「おすし!」 「焼肉!」 などなどと、勝手なことばかり言います じゃあ聞かなければ良いのですが、 ...2024.11.15j の日々ワインと料理インポーターさんのおススメ
j の日々おやつみたいな晩ごはん( `ー´)ノ 今日はシードルとクレープ♪ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ですが、本日はワインではありません シードル。そして甘くないクレープです。 クレープと聞いたら、甘いものを想像してしまうと思うのですが 中身はハム、ほ...2024.11.11j の日々ワインと料理
j の日々フレッシュな果実味が楽しめるアタ・ランギのセカンド・ラベル クリムゾン ピノ ノワールと鶏の赤ワイン煮込み(^○^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 少しずつ涼しい日が続くようになってきました。 今日は久しぶりに鶏の赤ワイン煮込みを作りました。 鶏は骨付きのモモをぶつ切りにしてもらったもの1キロ弱と...2024.11.08j の日々ワインと料理インポーターさんのおススメ
j の日々今日は違うワインを買おう、と思ってもついつい買っちゃうリピートワイン。ライダー エステート ピノノワールと地鶏塩焼き(^-^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日はシンプルに地鶏の塩焼き いただきもののパテドカンパーニュもあるけど、 メインは鶏です。 鶏は白ワインでも美味しいのだけど、 地鶏の時は赤ワインが...2024.11.06j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々ヴィラマリア とチーズの日( ̄▽ ̄) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 近頃ごはん作るのサボってるわけじゃあないのだけど パンとチーズとワイン、な日が たまにあります。 そんな時に飲むワインは重すぎても軽すぎても違う気がす...2024.11.04j の日々ワインと料理インポーターさんのおススメ
j の日々果実味いっぱいタサハラピノノワールと煮込みハンバーグ!(^^)! カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日は煮込みハンバーグ。 何となく、メニューに困った時のお助けごはんでもあります。 なんといっても家の者全員ハンバーグが好き・・・ あわせたワインは ...2024.11.01j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々これ以上のコスパはないかも?ドリームタイムパスのバロッサ シラーズ と仔羊のTボーンステーキ(≧▽≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 はじめて仔羊のTボーンステーキを買ってみました。 仔羊っていうだけあって、大きさもカワイイ。 オーストラリア産、1個150gです(^o^) (成牛だと...2024.10.18j の日々ワインと料理インポーターさんのおススメ
j の日々残り物ばっかりのばんごはん💦でもカテナがあれば文句は言わせない(=゚ω゚)ノ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 冴えない話でお恥ずかしいのですが 毎日ごはんを家で食べていると、 ちょっとずつ残り物がでます。 麻婆豆腐お茶碗1杯分、 ローストビーフ3枚、 にんじん...2024.10.16j の日々ワインと料理
j の日々お手軽価格のカベルネと・・・べらぼうに旨いっ!て喜ばれたクリームチーズのチーズの酒粕漬(‘◇’)ゞ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 お手軽価格のカベルネと・・・べらぼうに旨いっ!て喜ばれた クリームチーズのチーズの酒粕漬 クリームチーズを丸ごと酒粕と味噌などで包んで 冷蔵庫で寝かせ...2024.10.14j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワインインポーターさんのおススメ
j の日々久しぶりにルイジャド~(^○^)ヴォルネイ プルミエ クリュ サントノとチーズの日 カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ですが、本日はフランスブルゴーニュワインのお話です。 夫から 「チーズをたくさん買ったから、 今日はチーズの日にしようよ。 つきましては、ちょっと...2024.10.11j の日々ワインと料理
j の日々芳醇シャルドネ!(^^)! サブスタンス シャルドネとピッツァ&厚切りローストビーフ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 すぐ影響されます・・・ テレビで美味しそうにピッツァを頬張る映像を見て 「どうしてもピッツァが食べたくなった」と 大きなマルゲリータを買ってきました。...2024.10.09j の日々ワインと料理
j の日々ブラックスミスとちょっとシャレオツ~なパテドカンパーニュ( `ー´)ノ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 9月は3連休があって友人が訪ねてきたり、 久々ゆっくり料理を楽しめたJです。 日々の料理はぱぱっとやっつけでなんとか凌いでいるので ゆっくり料理ができ...2024.10.04j の日々ワインと料理