ニュージーランドワインとカリフォルニアワイン オンラインWassy’s ハダノリです。
昨日、オリーブオイルのテイスティングをしました。
（普通のワイン屋さんと違って、レストランもあるので、こう言う事も出来るのがワッシーズの良いところです。）
同じメーカーの、エキストラヴァージンオイルと、普通のオイル、そして品種違いを比べました。
その中の、ある品種のオリーブオイルが・・・・
辛いっっ
からーーーーーーい
ワタクシは、辛いものが全くダメな人です。
世の中には、辛いと、一言も書いていないのに、辛いものがあって、
住みづらいのですが・・・・
なぜ、いくつかのオリーブオイルは辛いのか？
もちろん、フレーヴァーをつけたものではありません。
昨日から、家帰った後も、ずーーーっと調べました。
が、理由分からず。
オリーブの品種なんだそうです。
ちなみに、オリーブオイルのテイスティングシートもミツケマシタが、
ちゃーーんと、辛さの度合いを書く欄がありました。
うーーーむ。でも、何由来で辛いのかが知りたいんだなーー。
種？皮？？？
知りたいっ
明日梅雨があけるかなーーー。
今日もぽちっと投票お願いいたしますm(__)m
オリーブオイルの辛味成分は何ですか？
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コメント
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暑いですね～。こんな日は夕方、まだ日のあるうちに、キュッと泡泡・・泡。
次に冷やしたＳｂなんぞを飲んで・・それからちょっと冷やしていい感じのローヌかイタリア・・
金曜日となると妄想に次ぐ妄想です。
わんさん達、暑さにも負けず元気そうですね！（そりゃー、クーラー天国ですもんね＾＾；）
さて、午後からは、上記ワインに合うお料理の妄想に励んで、今日も定時退社しよ！
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ですよねーーー。
暑いです。雨ふるのもうっとおしいけど、晴れても、もっと暑いーーーー[絵文字:v-42]
とはいっても、私も[絵文字:v-286]達といっしょに、
クーラーのきいた、部屋で仕事してますけどね。
うーーん、私は最近グリューナーヴェルトリナーふぁんですので、
暑い日は、オーストリーですね。
って、うちは、一種類しかないんですケドね。