2011-07-15

クライストチャーチのショッピングモールは、大きい(^_-)住んでた時は、小さいなーと、思ってたけど、ホークスベイ生活が長くなると、ここが巨大に見える。

始めてのピラミッドヴァレー。同じワイパラですがペガサスベイから車で20分ほど行ったところにあります。ここもバイオダイナミック。今回の旅で1番よくわかった事は、一口にバイオダイナミックと言ってもヴィンヤードによってその方法は全く違うと言う事。...

ソーヴィニヨンブランからはじまってデザートワインまで、18種類、がっつりワインメーカーのレネットといっしょに、テイスティング。ものすごーく、よかったです。その後、バレルテイスティング。そして、畑には、マシューが連れてってくれました。ここでも...