2011-07-15

クライストチャーチのショッピングモールは、大きい(^_-) 住んでた時は、小さいなーと、思ってたけど、ホークスベイ生活が長くなると、ここが巨大に見える。

始めてのピラミッドヴァレー。 同じワイパラですがペガサスベイから車で20分ほど行ったところにあります。 ここもバイオダイナミック。 今回の旅で1番よくわかった事は、 一口にバイオダイナミックと言ってもヴィンヤードによってその方法は全く違うと...

ソーヴィニヨンブランからはじまって デザートワインまで、18種類、がっつりワインメーカーのレネットといっしょに、テイスティング。 ものすごーく、よかったです。 その後、バレルテイスティング。 そして、畑には、マシューが連れてってくれました。...