やっと飲めた~(゚∀゚)憧れのシミ

j の日々
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カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当 です。

ワッシーズに入ってからニューワールドを飲み始めたJです。

気がついたら入社10年ほど経っていましたが

まだまだ飲みたい、飲んだことがないワインがいっぱい

今日は、その入社当初から噂は耳にしていた

憧れのシミを、ようやく飲むことができました。

立ち上るブラックチェリーのアロマ、

豊かな果実がぎゅっと凝縮されて

濃くて芳醇であるのは勿論のこと、

繊細さもあって複雑。

手をかけて、大切に作られたんだなあ。

はーーーっ美味しい・・・

シミ アレキサンダーヴァレー リザーヴ カベルネソーヴィニヨン

シミは130年と歴史のあるワイナリー

イタリア移民のシミ兄弟が130年前に立ち上げたワイナリーは

禁酒法の時代など大変な時もあったはずですが、

そういったことを乗り越えて

まだまだ成長を続けているのです。

シミはアレキサンダー・ヴァレーに400エーカーを超える自社ヴィンヤードをもち、

そこではシミのカベルネ・ソーヴィニヨンを、

ロシアン・リバー・ヴァレーにある100エーカーの畑では

シャルドネを栽培しています。

有名ワイン評論家に「ハズレなし」と言わしめたシミ。

ぜひためしてみてください。

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