申し訳ありません！オンラインワッシーズにありました( ﾟДﾟ)ラシーヌ！　フランスを纏ったエレガンスピノとシャルドネ

試飲会に行くと、「数量限定」なんてワインが時々あります。

もともと生産数が少ない、とか

天候不順でこのヴィンテージはちょびっとしかできなかった、とか

火事だった、とか

理由は様々ですが

そういうのに限ってべらぼうに美味しかったりするんです

で、ラシーヌです。

ワイントゥスタイルさんの前回の試飲会で、

シャルドネはクリーミーで味わい深く、

ピノはエレガントかつ重厚な味わい、

ラシーヌめちゃめちゃ美味しいやーーーん　と感動したワタシ。

でも「数量限定」の札が掲げられておりました。

じゃあ、オンラインワッシーズにまで行き届かないよね～、と

半ば諦めていたのです。が、

なんとオンラインワッシーズに入荷していました！！

もぉ(>_<)言ってよ。いや、はなから諦めていたワタシが悪い。

ラシーヌ。フランスとアメリカの国境を超えた4人のコラボレーション

ブルゴーニュのドメーヌ・ド・モンティーユの当主エティエンヌ・ド・モンティーユ氏と、

アメリカ人でありドメーヌ・ド・モンティーユのシェフ・ド・カーヴのブライアン・シーヴ氏、

シャンパーニュのレコルタン・マニピュランとして不動の人気を誇る

ピエール・ペテルスのロドルフ・ペテルス氏、

そしてサンタ・バーバラのタイラー・ワイナリーのオーナー醸造家である

ジャスティン・ウィレット氏の4人のコラボレーションから生まれました。

大昔に海底だった珪藻土に植えられたシャルドネは、

ブルゴーニュとシャンパーニュで用いられるテクニックをベースに醸造され、

ピノ・ノワールは全房を用いてピジャージュを行う発酵を基準とし、

「エレガンス」「爽快感」「スパイシーさ」を追求しながら、

抽出が効いていてボリューム感があり、長期熟成可能なスタイルを目指しています。

フランス　ブルゴーニュ、シャンパーニュとアメリカ　サンタ・リタ・ヒルズの

ええとこ取りってわけですね。

まあ、そんな説明より、是非皆様に味わっていただきたいピノとシャルドネ。

オンラインワッシーズでは1万5千円前後と

ええ値段ではありますが、それでもお値打ちなワインたちです。

今回ご紹介の　ラシーヌ　のご案内はこちら↓↓↓