アンダーウッドのロゼと長崎ちゃんぽん(≧▽≦)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。

お土産でいただいた長崎ちゃんぽんのスープ。

早速晩ごはんで食べた(´▽｀)

んまーーーー

コクがあって、癖になりそう。

そしてアンダーウッドのロゼを合わせました。

アンダーウッド、オレゴンのワインです。

軽やかなロゼ

いちご、グロゼイユなんかの小さくて赤い果実、

そしてミネラルもしっかり感じ

フレッシュな酸とやわらかなタンニンのバランスの良さ。

とにかく軽快

上手に美味しい上澄みを救って瓶に詰めた・・・みたいな

そんな風にさえ思ってしまうほど。（実際は上澄みじゃあないけどね）

辛口なのだけど

ピノグリとミュスカのほの甘い香りが良い。

これが長崎ちゃんぽんのコクがある味を

中和させるのですねえ(´▽｀)

今回ご紹介した　アンダーウッド　の詳細はこちら↓↓↓

　　　　　Underwood