「価格は、人気のクラウディ・ベイと同等で品質はそれ以上」
を、目指して造るワイン。
本日のおすすめはコレ！
───────────────────────────────
■グレイワッキ ソーヴィニヨンブラン マールボロ [2023]
通常価格 4,400円 → 販売価格 3,300円
ニュージーランドのソーヴィニヨンブランを、世に知らしめたマールボロ地区屈指のワイナリーが「クラウディ・ベイ」。
ここで創業から約25年間チーフ・ワインメーカーを務めてきたケヴィン・ジュッド氏が、自身の目指すワインを造るために、2009年にスタートさせたのが、グレイワッキです。
クラウディ・ベイで約25年間品質を支え続けた確かな技術力と、小規模生産者だからこそ可能な丁寧な作業により、さらに一段高い完成度のワインができました。
ブランド名の「グレイワッキ」とは、ケヴィンと妻キンバリーが初めて取得した畑につけた名前です。
「いつか自分のブランドを造ったら、ニュージーランドを代表するワインになるようにこの名前にしたいな」と考えていたケヴィンが、ワイナリーを開くはるか前の1993年に「グレイワッキ」の名称を登録。2009年にようやく念願叶ってのワインをリリース。
グレイワッキは、ワイラウ・ヴァレーにあるブランコット地区の自社畑。そしてクラウディ・ベイと同じ契約農家の畑を借りてワイン造りを行っています。
ワイラウ・ヴァレーはニュージーランドでも日照時間に恵まれており、夏から秋にかけてが穏やかな気候です。そのため、暑さによってブドウの酸やアロマティックな風味を奪われることなく、ゆっくりと完熟に向かうソーヴィニョン・ブランにとって理想の産地です。
ケヴィンがブドウ栽培にあたり最もこだわる点は「収穫のタイミング」！クラウディ・ベイではフレッシュで香草感のあるスタイルのワインを目指していたのに対し、グレイワッキでは「フレッシュ+奥行き」のある、もう一段上の完成度を目指し、よりもやや遅めの収穫を行っています。
クラウディー・ベイのワインと飲み比べてみると、その違いが良く解るかもしれませんよ。
—————————————*—
※表示価格は配信日現在の税込価格です。（変動がございます事ご了承ください）
価格はクラウディ・ベイと同等で品質はそれ以上を目指して
──────────────────────────────────
■グレイワッキ ソーヴィニヨンブラン マールボロ [2023]
販売価格 3,300円
レモン・シャーベット、グリーン・マンゴー、カシスの魅惑的なアロマに、ホワイトペッパーのスパイスがほのかに香ります。口に含むと、ジューシーな洋梨と焼いたアップル・パイの香りがあり、エルダーフラワー、柚子、熟した柑橘類の香りによって引き立てられます。マールボロのソーヴィニヨンブランをエレガントかつ印象的に表現しています。
野生酵母と樽発酵による複雑で豊かな味わい。
──────────────────────────────────
■グレイワッキ ワイルド ソーヴィニヨン マールボロ [2022]
販売価格 5,051円
《ジェームス・サックリング：94点》
ワイルド ソーヴィニヨンブランは「野生酵母により長期間、樽発酵すること」が特徴です。野生酵母により起こる自然な発酵によって、複雑かつ豊かな味わいに仕上げた白ワインです。
驚くほどの凝縮感としっかりとした骨格を持つシャルドネ！
──────────────────────────────────
■グレイワッキ シャルドネ マールボロ [2021]
販売価格 5,592円
《ワイン・アドヴォケイト：95点》
《ボブ・キャンベル：95点》
《リアル・レビュー：95点》
《ジェームス・サックリング：94点》
《ワイン・エンスージアスト：91点》
《マイケル・クーパー：5つ星》
グレイワッキ シャルドネは、ユニークで魅惑的な甘みと塩味の組み合わせがあり、ドライでミネラル感のある味わいへと続きます。
驚くほどの凝縮感、引き締まった骨格、素晴らしい熟成のポテンシャルを持つワインです。
■グレイワッキ シャルドネ マールボロ [2019]
販売価格 4,978円
《ワイン・アドヴォケイト：93+点》
《ボブ・キャンベル:95点》
《ジェームス・サックリング:93点》
《ヴィノス:92点》
香りは、完熟したレモンやカシューナッツ、ショートブレッド、またスモーキーで蝋のような香りも感じられます。複雑な味わいで、リッチで完熟感のある柑橘類や硬質なミネラルが、全体を支え余韻まで長く続きます。
熟した果実香やスパイシーさが広がるピノノワール！
──────────────────────────────────
■グレイワッキ ピノ ノワール マールボロ [2021]
販売価格 5,385円
《ワイン・アドヴォケイト：93点》
熟した果実の香りが弾ける、香り豊かでスパイシーなマールボロ産ピノノワールです。
レッドチェリー、ブラックチェリー、非常に熟したイチゴ、果肉たっぷりのプラム、そしてシナモン・スティック、クローブ、ナツメグを振りかけて煮込んだようなジューシーなブラックベリーが感じられます。
優雅でありながら、きめ細やかな骨格を持つ味わいは、凝縮した品種の個性と土っぽいニュアンス、独特のスモーキーな複雑性を兼ね備えています。
うっとりするような薫り高いデザート・ワイン。
──────────────────────────────────
■グレイワッキ ボトリティス ピノ グリ マールボロ [2015] 375ml
販売価格 4,039円
《ワイン・アドヴォケイト：93点》
《キャメロン・ダグラスMS：95点》
リンゴの蜜やマーマレード、オレンジピールや品の良い花の甘い香り。酸味の存在感もあり甘味を支える為、重たくならず品があり飲み心地の良い味わいに仕上がっています。
コメント