カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインを謳っておりますので
オンラインワッシーズでは取り扱いの少ないスペインワイン。
ではありますが、時々飲みたくなるリオハ ワイン。
先だってスペインのリオハワインとカスレを合わせて
これはガツンなワイン×ガツンな料理の組み合わせだ～、と
嬉しくなったパターン。
カスレとは
フランス西南地方の名物料理で
白いんげん豆、豚肉、鴨のコンフィ、ソーセージなどの肉、
香味野菜を煮こむ料理。わりと塩気強い。
そしてワインは
スペイン リオハ シエラ カンタブリア グラン レセルバ
一括りにリオハ、といってもいろいろあります。が、
リセルバやグラン・レセルバという熟成期間が長いものは
濃くて円熟した味わいがほぼもれなくついてきます。
がつんと黒コショウ、ハーブ、赤い果実。
果実の凝縮感。
でも味わいは洗練されてエレガント。
嬉しいことにリーズナブルなものが多い気がします。
取り扱いが少ないとはいえ、
良いワインが揃っておりますので
是非一度ご覧くださいね～
今ならワイン・エンスージアスト96点の
あります！！
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