フランクランドエステートの試飲をしました(*’▽’)

j　の日々

2025.10.03

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少し前になりますが、

ヴィレッジセラーズの前田さんが試飲ワインを持ってきてくださいました。

今回のワインは、西オーストラリア州の南西部

「フランクランド・リヴァー」にあるワイナリー、フランクランド・エステートのもの。

シラー特有のスパイス感は穏やかで、タンニンはとてもやわらか。

黒系果実のふくらみもありつつ、酸味とのバランスがちょうどよく、

軽すぎず重すぎない仕上がり。

オーストラリアのシラーズと聞くと

「濃厚でパワフル！」というイメージか、

最近流行りの「冷涼でシャープ」なタイプを思い浮かべがちですが、

これはそのちょうど中間の心地よさ。

ハーブを効かせたラムチョップや、鶏の照り焼きなど、

少し甘辛いタレの料理にもよさそうです。

さっぱりとスルスル飲める、ドライタイプのリースリング。

オレンジピールやほのかな塩味を思わせるニュアンスがあり、

飲み心地がとても軽快です。

脂ののったお刺身や、野菜の天ぷら、

アジアンテイストのエスニック料理ともよく合いそう。

気軽に食卓に登場させたくなる一本です。

こちらはフラッグシップの畑

「アイソレーション・リッジ・ヴィンヤード」から造られるシラー。

凝縮した果実味に、ドライプラムやスミレの華やかさ。

酸味もきれいに残り、赤い果実と白コショウのスパイスが重なります。

タンニンはなめらかで、余韻も長くエレガント。

ビーフステーキやジビエ料理のようなしっかりした肉料理に合わせたい一本です。

フランクランドエステートは1988年に設立された家族経営のワイナリー。

場所は西オーストラリア州の南西部に広がるフランクランド・リヴァー地区です。

この地域は冷涼な気候と多様な土壌に恵まれており、

リースリングやシラーズをはじめ、

エレガントで長期熟成にも耐えるワインを生み出しています。

また、オーガニック農法を取り入れるなど環境への配慮も徹底。

土地の個性を大切にしながら、世界的にも高い評価を得ています。

「ロッキー・ガリー」シリーズはセカンドラベルとして、

地元農家のブドウを使い、よりカジュアルに楽しめるスタイル。

一方で「アイソレーション・リッジ・ヴィンヤード」は

自社畑のブドウから造られる看板シリーズで、テロワールを色濃く映した本格派です。