カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。
今年も、オンライン・ワッシーズのテラスのブドウが、ふさふさと葉を茂らせてくれています。
緑があるだけで、なんだか気持ちがいいですね。
外で過ごすのが心地よい季節になってきました。
そんな今日は、ジョッシュ・セラーズの試飲。
せっかくなので、テラスで撮影してみました。
ジョッシュ・セラーズは、アメリカでとても人気のあるカリフォルニアワインブランド。
難しく考えずに楽しめて、でも味わいはしっかり。
「今日の晩ごはんに、ちょっといいワインを開けたいな」という時にも選びやすいワインです。
まずは白ワインから。
2025 ジョッシュ・セラーズ シースウェプト ソーヴィニヨン・ブラン & ピノ・グリージョ カリフォルニア
“シースウェプト”は、直訳すると「海風に吹かれた」という意味だそうです。
太陽の下、海辺や屋外の開放的な場所で、家族や友人と一緒にワインを楽しむ。
そんな時間をイメージして造られたワインとのこと。
実際に飲んでみると、フレッシュでフルーティー。
重たすぎず、すいすい楽しめる軽やかさがあります。
これは、まさに外飲みにぴったり。
よく冷やして、昼下がりや夕方に飲みたくなるタイプです。
続いて、赤ワイン。
2023 ジョッシュ・セラーズ ハース カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア
“ハース”とは、英語で「暖炉」という意味。
人々が集まり、安らぎやあたたかさを感じる場所。
ワインを通して、食卓だけでなく、家族や友人との大切な時間を届けたいという想いが込められているそうです。
味わいは、黒系果実の凝縮感がしっかり。
パワフルで、スパイシーさも感じられます。
これは、がつんとお肉料理に合わせたい1本。
ステーキや焼肉、バーベキューのような、しっかり味の料理と相性がよさそうです。
そして、今回いちばん「やっぱり定番は強いな」と感じたのがこちら。
ジョッシュ・セラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア
ダークフルーツ、シナモン、クローヴ、オークを思わせる香り。
味わいには、ブラックチェリーやベリー系の果実味に、バニラ、ブラックペッパー、ナツメグ、トーストのようなニュアンスも感じられます。
果実味はしっかりありますが、タンニンはなめらか。
重すぎず、でも飲みごたえもある。
「今日はカベルネが飲みたいな」という日に、気軽に開けられる安心感があります。
リーズナブルでありながら、味わいもちゃんとおいしい。
料理にも合わせやすいので、1年を通して常備しておきたい1本です。
ちなみに、オンライン・ワッシーズで現在ご用意しているのは、
ジョッシュ セラーズ カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア [2022] です。
全米売上No.1カベルネ・ソーヴィニヨンとしても知られる、ジョッシュ・セラーズの定番ワイン。
ふくよかでジューシーな味わいは、普段の食卓にも、みんなで集まる場にもぴったりです。
しっかり味のお肉料理やグリル料理と合わせるのもおすすめ。
気軽に楽しめるカリフォルニアのカベルネをお探しの方は、ぜひ一度お試しください。
ジョッシュ セラーズ カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア [2022]
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