カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当
です。
カレーが好きです。
特に鶏カレーが大好き。
玉ねぎと生姜がたっぷり、そしてスパイスしっかり効かせて
煮込んで、寝かせて～(´ー｀)
さあ、食べるぞ～(≧◇≦)で、何を飲む？
今日はレオンベイエのゲヴェルツ。
ライチやエキゾチックでスパイシーな香りと
口に含むとほんのり甘みとやわらかな酸味。
これが意外と、というかホンマに合うんです。
一般的にカレーはワインには合わないって言われることが多いけど、
まあ、そうなんだけど、
合うワインもあります。
これは個人的な好みかもしれませんが、
ちょっと甘めのドイツ リースリング、
ジンファンデル、
酸味がやわらかいグルナッシュやシラーのロゼ、
やさしい口あたりのピノ・グリ
そしてゲヴェルツトラミネール。
ゲヴェルツトラミネールは、
ライチやバラ、そしてスパイスと個性的な香りが身上です。
やわらかな酸味と仄かな甘味。
スパイシーなカレーとびっくりするくらい合うので
一度お試しを(^-^)
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