＼Wassy’s 季節のおすすめワイン vol.2／
こんにちは♬ オンラインWassy’s ひのみです。
天気予報と同様に、花粉情報が朝のテレビで
取り上げられるようになって久しいですね。
社長のワッシーを筆頭に、ワッシーズにも花粉症持ちがちらほら。
お花見シーズン目前、わくわくした気持ちに相反して
「屋外での宴会は正直辛い。。。」なんて方も多いのでは？
しかしやはり、日本人にとって桜は特別な魅力を感じるお花です。
気の置けない仲間で集まって、
お酒とともに（←※ここ重要！！）楽しみたいですよね。
そこで本日は、桜にちなんだ
*＊.ワッシーズ春の人気ワイン.＊* をご紹介します。
・宴会部長はお外でわいわい
・花粉症さんはお家でまったり
“それぞれの桜”をぜひ満喫してくださいね。
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はんなりと古風な桜が印象的なワイン
1.ウインダウリー エステート サクラ シラーズ[2016]
赤/重口・オーストラリア
通常3,564円のところ ⇒ 特価3,208円(税込)
熟したベリー、コーヒー豆やバニラのほんのり甘い香り。
味わいはリッチなベリー類に
リコリスのニュアンスが加わります。
よく熟した豊かなタンニンが、
ワインに力強さを与えています。
漫画『ソムリエール～#33「それぞれの桜」～』の回で
取り上げられたワインです。
～*＊.生産地＆ワイナリー紹介.＊*～
バラエティに富んだ土壌を活かし、10品種以上のぶどうが
それぞれ最適な灌漑方法で栽培されています。
“ぶどうの個性を大切にすること”がモットー！
この地域で最も設備の整ったワイナリーです。
温暖な気候で、日本と同様に四季があるカウラ。
また大変風通しがよく、ぶどうは年間を通して充分な太陽を浴びて完熟します。
とてものどかな環境のため、野鳥やカンガルーなどが畑のすぐ近くで暮らしているのだとか。
ワインに好影響をもたらす自然環境を守るため、殺虫剤は一切使用せず
可能な限りナチュラルな栽培方法でぶどうが育てられています。
～*＊.桜のラベルに込められた思い.＊*～
第二次世界大戦中、カウラの地で捕虜となっていた日本兵が企てた大脱走事件。
単発スペシャルドラマ『あの日、僕らの命はトイレットペーパーよりも軽かった』を観て
ご存じの方も多いのではないでしょうか。
200名以上もの兵士が命を落とした悲劇の真相、
それは戦陣訓の教えの元“名誉の死”を遂げるための行動でした。
カウラの人々は日本兵を手厚く葬ったという歴史があります。
さらに日本人墓地の周囲には、本格的な日本庭園や日本文化センターが建設され、
5㎞もの広大な道に約2000本の桜が植樹されました。
この出来事が、今日のオーストラリアと日本の友好関係を築く礎となり、
“カウラの桜並木道は国際理解を象徴するもの”として人々から親しまれています。
そんな桜をモチーフにしたのが
『ウインダウリー エステート サクラ シラーズ』のラベルです。
“桜のロゴ”が目印のワイン
2.キムラセラーズ マールボロ ピノノワール[2017]
赤/やや重口・ニュージーランド
5,162円(税込)
心地よい酸味と豊かな赤い果実の風味、上品なタンニンが
バランスよく調和したエレガントなワインです。
ラズベリー、イチゴ、ブラックチェリーなどの熟れた果実に、
ロースト香やスパイスの香りがグラスにいっぱいに溢れます。
オーガニック認証機関Bio Groの認定を得た有機畑。
この地域は日中暖かく、夜になると非常に涼しい環境のため
ゆっくりとぶどうが成熟していきます。
手摘み収穫後１粒ずつ丁寧に選果され、ワインが造られています。
日本でのホテル勤務から一転！
ワイン造りに魅せられニュージーランドで醸造家となった
木村氏のこだわりがぎゅーーっと詰まった１本です！
・ニュージーランドの象徴：シダの葉
・日本の象徴：桜
２種の植物で描かれた可愛らしいロゴが目を引きます。
＼少し冷やしても美味！／
この時期ぴったりのフレッシュな早飲みワイン
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ウインダウリー エステート生産×キムラセラーズ プロデュース
谷口智則さんデザイン
オーバー ザ レインボー PF シラーズ 亥年 猪ラベル[2018]
赤/中口・オーストラリア
通常2,700円のところ ⇒ 特価2,181円(税込)【２０％ＯＦＦ】
保存料無添加の状態で醸造されたシラーズ。
深く濃い色合いでありながら、
赤系・黒系ベリーの奥深い味わいを持ちます。
ほんのりスパイスの風味が調和したワインです。
香りは意外にも、イチゴやプラムのような爽やか系。
干支ラベルは縁起がよく
お正月にご購入いただくことが多かったワインですが、
実はさっと冷やしてもおいしい！
お花見シーズンはぜひ、ひと味違った１杯をお楽しみください。
ニュージーランドで活躍するキムラセラーズの木村氏が、
オーストラリアのウインダウリー エステートにて醸造、
ブレンドに携わったコラボワイン。
さらに特徴的な干支ラベルを手掛けるのは、絵本作家の谷口智則氏です。
『豪・新・日』３か国が虹の架け橋で繋がり完成したワイン、
それが『オーバー ザ レインボー』の由来なのです。
一度見ると忘れられない“ブサかわイノシシちゃん”
宴のお供にいかがですか(* ´艸｀)？
季節の変わり目、お身体には気を付けてお出かけくださいね♪
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